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26、第二十三章 ...

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      谢问令人将竹筒分发众宾客,又一一斟上酒浆。

      香远益清,近在眼前则尤为清醇浓郁。但见竹筒内里洁白,泥瓮中倒出来的酒竟然清冽澄澈,丝毫不见杂质,酒色如蜜,漂浮着竹节中天然的碎屑。酒香加上竹子清香,更是沁人心脾。

      “这是果酒?但香味又和寻常所见者不太一样,更清美一些。不知道口感如何?”有人轻轻抿了一口,目露惊诧,忍不住又喝了一口,这下去了一大半,又不禁有些后悔。喝得太快了。果酒酒味比粮食酿造的要淡一些,此酒入口冰冰凉凉,芳冽甘美,酸甜适中,咽下后只觉一线暖暖的回甜从喉头直通肠胃,绵香不绝,回味无穷。

      “果然是人间佳酿。”一士人摇头晃脑地赞道,“酒中味带酸甜,果香不同寻常,酸略胜于甜而毫不夺味,此外另有异于果味的甜香,浓而不腻,是......蜂蜜吧?这酿酒者真个奇巧心思。”

      谢问笑道:“虽不全中也不远矣,君子亦是品酒名家。”他顿了顿,又道,“去岁我曾为避暑游经一座无名山,因突遇大雨误入一洞穴,其中储藏着数枚这样的土盎。先时我只以为是哪位山中隐士的窖藏,后来问过樵夫才知道,那竟是一群猴儿过冬的储备所在。”

      “这么说,这竟然是山中野猴所酿?有这等事?畜生也这般有灵性?”

      “天地造化万物,自有其神奇之处。”谢问淡淡道,“那次我也不过得了十几瓮酒,后来再去时洞中已经被搬迁一空,可见猴儿已有了警觉。”

      “可惜。”那人咂咂嘴,目光游离,一脸悠然神往。

      “嘁!有什么可惜的!”当地一豪富不屑的看他一眼,又看着谢问,傲然道,“左右不过一座山,翻遍了还怕找不到那些猴子窝吗?告诉我那山在何处,再多的藏酒也能取来!”

      “是啊是啊,最好是将那会酿酒的猴儿捉将回来,稍加训练,此等美酒便取之不尽了......”

      谢问面上含笑,但眼神已是不悦:“在下不劳而获,窃取猿猴果腹所藏,已非君子所为。此酒本就意外所得,尝过后理应知足,若是为一己私欲,再去毁其家园,令其失却自由,扼杀其野性,此行此举,又与禽兽有何异?”

      那人一哼,却也不再说什么。

      白叶横山接到酒闻了闻,眉头一展,喝了一口,目露惊喜,随口道:“‘泛芳樽以琥珀,沁兰香而幽藏’,真是好酒。”信手拈来即是佳句,不过他声音压得很低,近似自言自语,只有身边的孤竹陨听到。

      她的称赞方法就直接多了,就是一杯接一杯地喝掉它。

      主人翁既然出现,自有大批仰慕者围上去攀谈,谢问一一应付,温文尔雅中保持着适度的疏离,让人觉得他气质高不可攀行为又平易近人,完全不会招致反感。众人都等着看他最近又得了什么珍藏,但他似是忘了一般,只是与人谈笑,讲述旅途中的见闻。他言语生动,将那些有意思的事讲得活灵活现,仿佛就发生在你眼前,人们听得也是津津有味。直到日薄西山,他才像想起了什么,与一名侍人耳语几句,侍人领命去了。

      “诸位请入座,佳宴岂能无美食,我已略备薄酒,并准备了几道新颖的菜式,请诸君品尝。”

      人们这才发现,不知不觉,已到了该用晡食的时候了。

      少顷侍人们抬着食案鱼贯而来,第一道菜很快呈到宾客面前。也不知道是什么东西,居然用一只只四四方方的大铁盆盛装。

      “这是什么?”孤竹陨好奇的揭开眼前的盖子,盆中瞬间升起一团白雾,扑到脸上却是冰冰冷的一股寒气。白雾散尽后,只见半盆水一样的清汤,中央用肉类堆砌出山一样的形状,一半冒出水中。以水面为界,下一半是鲜红的肉丝,上一半则是雪白的生鱼片,其薄如纸,近乎透明,每一片都分别冻在冰块中,那股寒气就来源于此。

      她对饮食一道极为讲究,最爱吃肉,尤其喜欢咸辣,这道菜看起来却清汤寡水,不合她口味。

      “古人有云‘食不厌精,脍不厌细’,问翻遍古籍中制脍名篇,发现脍食当以新鲜、本味为美。这一道菜所用九岩龙、飞鱼肉分别取自山间与海中,不经其他材料佐味,而高汤取数种山珍熬成,因此取名‘山海脍’。”谢问稍作讲解,拿起象牙箸道,“诸位请。”

      九岩龙是一种小鸟,凶猛敏捷,筑巢在绝壁山崖间,肉质极为鲜美,但每只能食用的肉不到一两,又极难捕捉,因此一般人家宴上并不常见。

      那冰块冻得不是很牢,轻轻一夹就碎了,孤竹陨挟了一片鱼生放进嘴里,细细咀嚼,只觉冰爽脆嫩,口中尽是生鱼鲜甜而尝不出丝毫腥味。

      筷子又伸进汤里,捞了几缕鸟肉,但见脍丝切得极细,且皆是一样长短。她赞了一句庖厨刀工,便忙不迭将脍丝送入口中,不防竟险些被烫了个满嘴泡。

      原来那汤面上覆着一层油,隔绝了热度,下面居然是滚烫的,九岩龙肉就用这汤侵熟。菌菇一类煮汤本就香浓味美,而九岩龙鲜美细嫩,此时精华相融,肉里充满了浓郁的异香,直从口舌散入四肢百骸。

      “果然是天成至美,好一道山海脍!”不知是谁大声赞扬。

      谢问一笑,吩咐人上第二道菜,并搬来几坛美酒。这些却不是猴儿酒,但人工与自然各有各的妙处,这酒又自有另一种风味。

      这次是一道热腾腾的肉羹,颜色鲜绿嫩白兼有之,清新惹人喜爱。嫩绿的是江南常见的莼菜,人人都认得。那肉则极为嫩滑,极度美味,有一种难以言说的奇香,丝丝缕缕钻入鼻腔,让人觉得浑身舒畅,欲罢不能。谢问道:“河豚为‘江河三鲜’之首,虽有剧毒,但其味之珍美实在令我难以割舍。秋冬之交,眼下是长江河豚最鲜美的时节,这道莼菜豚鱼羹正是最应时的佳肴。诸位请放心,这河豚已经放尽血液,剔除毒腺,再无余毒,可安然食之。”

      座中不少人迟疑,畏惧河豚剧毒,孤竹陨却等不及他说完就下箸如飞,径自大快朵颐。

      最后端上来的却是一盆昙花瘦肉汤。

      口感虽好,却似乎是最平平无奇的一道菜了,但昙花只在夏秋开放,汤里的昙花却是新鲜的。汤里还加了野生的芦笋,比之竹笋更嫩。

      “这昙花是我让人在夏天收集的,半开时连茎剪下,趁新鲜封进冰里,随时可以取用。”听到有人问起,谢问解释道。

      什么叫优质生活?这就是。众食客只怕回去后很长一段时间内对自家的饮食都提不起兴趣了。

      晡食结束后天色已有些暗了,侍女掌上灯,幕天席地,凉风潇洒,又有种不同于白日的宁谧旷远。

      这时七八个壮汉抬着一只巨大的浅底水缸,吃力地走进来,在客人们惊讶的目光中,“哐当”一声放到草地上。大缸径长足有一丈,像个小水池,蓄了两尺深的水,里面居然养着一只硕大无比的河蚌。那河蚌黑黢黢的,表面粗粝不平,纹路缝隙里密密麻麻长满了水藻和寄生虫,两片壳微微张开,边缘生刺,仿佛一张长着利齿的大嘴。

      “这......这蚌如此巨大,怕是已经成精了吧?”

      “什么怪物,长得好生怕人!”

      “谢问,这也能算宝物?你可别逗我们......”

      谢问也不解释,只让他们安静等待。缸里的水逐渐恢复平静,堪堪将那蚌淹了大半个,它长时间不受惊扰,伸出肉足来试探一番,然后缓慢地、小心地张开了壳。守在一边的谢问见差不多了,迅速抽出剑插在两壳之间,那蚌受惊立刻收回肉足,却是无法再合拢。他走上前去,不惧那股刺鼻的腥臭,小心翼翼地拨开蚌壳内的膜层,露出里面的东西。

      “啪嗒”,不知是谁的酒盏落到了案上。人们纷纷望着那蚌壳,震惊得说不出话来,有人喉咙里发出“咿咿呀呀”的音节,自己都无知无觉。

      蚌壳里那物体在肉足的拨弄下四处滚动,竟然是一颗大如婴儿头颅的珍珠,圆润光滑、浑然天成,那熠熠的光华好像将烛火都衬得更亮了。蚌肉里还嵌着无数颗小珍珠,有的如龙眼般大,珠光点点,宛如众星拱月。

      这世上天然形成的至宝中,只怕难以找出能与之媲美的了。

      谢问悠悠道:“这只珠蚌,是我从彭蠡泽打捞上来的。那日一名船工下水采摘荇菜时突然失踪,我们找遍了附近水域,最后在湖底发现了这只蚌。将它强行撬开,便看见了这些珍珠......和那船工的残骸。”

      如此大的一粒珍珠,实在是天地孕育的无上瑰宝,问不忍让它从此停止凝聚,便留了这东西一条性命,使宝珠得以继续成长。这畜生长得这样大,也不知道活了多少年,说不定还吞吃过不少人呢。”

      讲到珠贝食人时,烛光明灭不定,打在他脸上,连那温润的笑容仿佛都有些晦暗,加上他的叙述无形中为这珠蚌染上一层血腥恐怖的阴影,许多人都觉得汗毛立起。

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