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20、麻辣火锅 ...
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腊月二十七,之后的连续九天是最冷的东四九,不过就算西伯利亚的冷风团着大雪而来,塔城人们也是抱着平常的心态,你自冷着,我们多穿点就是了……
腊月二十七,家里磨刀霍霍也不能将青少年时期的小鸡宰了过年吃,于是她就在店门口买了四只老母鸡。
是这样的,塔城有个可以说是非常人性化的习俗,但凡冬四九最冷的这段时间,只要是有遮风避雨的地方,店家都会让那些人在屋里贩卖,但是地方很小,所以他们基本上也是轮转着在这两条街的店铺里卖年货。
“这天可真冷啊”
一个老汉搓着冻疮的手,拖着自家在后面尽力奔向自由的老母鸡拽进屋。
“可不是,”陆母倒了碗热茶给老汉“但是过完年就好了,你这来的有些晚了,早上一波刚走”
天气冷,客人实在是嘴馋了或者被家里的娘子念叨烦了就想找一个暖和的地方清静清静,当然在叫上几个同病相怜的,喝着酒吃着炸花生米,一上午就过去了。
老汉双手接过喝了口,还甜着呢,他舒服的叹口气坐在一边的板凳上“家里忙着置办年货,和家里的小子一起去了,这才完了些”
老汉又些愁,他来的这般晚也不知下午可还有人出门?
桑榆此刻在厨房教力气比较大的陈娘子搅打牛肉丸子,她将填好佐料的猪油放在一边“到时候牛肉丸子里包一块猪油,”
一边的簸箕里已经摆满的各色的丸子和蔬菜。
蔬菜说少也不少,最起码今天是足足的,这段时间一直有新鲜的蔬菜可以吃,不少人知道后纷纷想要来这买,桑榆倒是直接告诉她们怎么在室内种菜,一边的王娘子还担心这蔬菜的秘密被人知道他们以后会不会挣不到钱了。
桑榆倒是丝毫不担心,后世那么多菜,生意该红火还是红火,不好的还是不好,和菜没什么关系,不过这冬天能吃到新鲜蔬菜,对于塔城人来说简直是大恩了,所以从那之后店铺销量更高了。
一大块里脊肉在井水中冲洗,红色的血水浸出来,小拇指粗细的肉段放进纱布里控水。
油温七成热的时候,裹好淡黄色面糊的里脊肉放进锅里,锅内围绕着上下起伏的里脊肉出现细腻的泡泡。
软炸肉在油锅内散发的香味并不浓郁,可第二次复炸的时候,味道之间散发出来,捞出来全放在簸箕上,一层纱布在下面垫着。
除了在外算账的陆母,其他两人都靠过来,大概是每次出新的东西桑榆都会带着他们一起品尝,桑榆递给他们。
一层薄薄的的酥脆的外壳,软嫩咸香的肉段,光是吃着两人就这么吃了一盘,桑榆将最后的小酥肉捞出来,回头就看到她们吃了一整盘……
“马上就要吃火锅了,你们……还能吃得下吗?”
那一盘子桑榆特意放的冒尖,想着四个人一起吃的,当然这个炸的很多,但是他们不撑吗?
陈娘子和王娘子打了个嗝,异口同声“能吃下”
桑榆无言以对,决定等一会煮点消食的茶水。
等到中午的时候,陆然带着陈毅和王行进店内的时候,进去都有些费劲了……
有的人在四张桌子中插空坐的满满的……
这时候外面进来一人喊道“两份小酥肉!”
坐在门口的吃的满脸通红的男人喊着“你们那边吃的也太多了,给我们留点!”
陆然向后一看,对面的茶馆同样架着红彤彤的锅子。
陆母端出来小酥肉,看到儿子站在门口没有地方坐了,赶忙让人从后门去厨房“她们正吃着呢,你们去正好”
牛肉丸子从麻辣锅子里捞出来,棕色的丸子上沾满了红油,看着就有食欲,陈毅进门就看到自家娘子先咬一口那肉丸子,里面突然冒出油亮的汤汁,再加上麻辣的味道闻着就口水直流,他也不客气的和几个好友一起坐在桌子边上。
桌子是圆桌子,好在厨房地方大,七个人坐刚刚好。
“吃的时候小心里面的汤汁,烫口”宋桑榆将牛肉丸子赶紧捞出来两个,夹了一个进陆然的碗里“快吃,再不吃都没了!”
这话说的不是恐吓,对面不说陈毅,就是看着斯斯文文的王行也是一筷子一堆肥牛塞进嘴里,吃的红油翻飞,小酥肉更是一个接一个停不下来。
陆然咬了一小口牛肉丸子,很辣又有种麻麻的感觉,他不怎么吃辣,此刻脸上已经红了。
宋桑榆咬着沾满汁水的冻豆腐,夹了几筷子小酥肉给陆然,两人靠得很近,清晰的感觉到对方小声的轻喘着气,似乎辣的够呛……
“喝口凉茶,刚从外面拿回来的”
这人太不会吃辣了,桑榆突然想看看对方会不会想她们一样吃的鼻涕一把泪一把。结果对方虽然不能吃辣,但是也就是脸很红,没有流鼻涕,啧啧,真干净。
桑榆吸了吸鼻子,然后继续陷入狂吃大军,厨房内厨房外,都是热气腾腾热闹非凡。
“这段时间年货我买的差不多了,但是牛肉似乎没有卖的了,你有没有认识的,可以弄到牛肉的?”
宋桑榆摸着肚子瘫在椅子上,其他人聊着天或者帮着去外面收拾残局。
陆然一口一口的抿着凉茶,脸上只余一抹很淡的红晕“可以”,就算不可以也要想办法啊,陆然抬眼望去,对方捂着肚子舒服的闭着眼睛,她最近,好似特别想吃东西……不买的话到时候馋哭了还是他哄。
忙里忙外的热火朝天,总感觉今天似乎营业额比以往还要多的宋桑榆在算完钱后发现,还真是。
“这几天天冷就吃锅子,感觉蛮受欢迎”
陈娘子和王娘子也觉得是,几人分了钱就各自回家,留下宋桑榆等着水烧热洗澡。
陆母在屋里打理长高了的瓜果藤蔓,陆然还没回来。
话说,最近是不是嘴巴太馋了,桑榆抓了一把炸花生塞进嘴里,越嚼越香“感觉脸都大了!”
得减肥了,这要是等到胖十斤以上,再想减可就麻烦了。
桑榆忍痛扔下最后一把花生,嘴巴寂寞的去洗澡。
话说,是真的胖了,不说脸,就连裤子都要点紧身的感觉,当时做的时候明明是想阔腿裤一样的睡衣!!
门外的大门打开又关上,不一会陆然进来,带着一身的寒气,他进门就看到倒立在墙角的宋桑榆。
“……你在,练功?”
桑榆一听,她一直颤抖的全身突然紧绷,“你是在嘲讽我?”
什么练功,桑榆脸涨红,硬憋着气,越来越热了!她在心里不停的念叨,是不是要流汗了,流汗了就是减肥了,感觉自己现在就像是一道闪电!
陆然脱下外套,一手撑着炕一手食指轻点桑榆的额头“我觉得你现在要喘不过气了,你还好吗?”
实际上对方已经喘粗气到鼻孔都张大了……
陆然一言难尽的将人抱了下来“还好吗?”
宋桑榆喘着粗气,感觉肚子都疼了,这么算法是不是肚子也在锻炼减肥“……呼呼,还好”
…………
“减肥?!”
陆然挪开书册,打量对方的侧脸,在那被压出一小团的脸上划过,睁眼说瞎话“感觉现在正好”如果只说这个桑榆肯定嗤之以鼻,但接下来人家说“你之前是太瘦了,咱们当时瘦的只剩下骨架子了,你现在就算胖了也只是恢复正常罢了”
宋桑榆本来就累的够呛又懒又不想减肥了,此刻觉得对方说的,言之有理!
两人聊了一会,大概是理念灌输的差不多还特意巩固了一下,宋桑榆再也不念叨自己胖了要减肥的话,大概是累的够呛,最后没几句就睡着了。
“哪里胖”陆然捏了捏对方脸上的一小团,低声道“这么点肉都不想要了,真狠心”
好歹辛辛苦苦的钱吃出来的……
陆然将人揽在怀里,手握着她的手腕放进被子里,突然动作一顿,他茫然的摸了摸桑榆的脉
“奇怪?”
他感觉哪里有不对的但好像又正常,于是将人家的手放进被窝里,两人睡的昏天黑地。