《白粥随记》温风散粥饧

417、2025.1.18

　　调酒师日记

　　今天是上岗第2天。

　　今天人比昨天多，我也比较忙，不是在调酒，就是在刷杯子。
　　果然，只有忙起来才能知道我真正的实力——
　　全自动闯祸机！

　　倒酒，酒洒了；倒糖浆，糖浆洒了；做shot，盐掉进杯里了；摘薄荷，忘了醒了……
　　终于到了给水烟换炭，我捏着夹子用力夹住火上燃着的通红方炭——
　　抖抖抖，抖抖抖。
　　我立刻放下。
　　“你……”
　　我无辜地看向我的同事：“我手抖。我的手一用力，就会抖。”
　　“……”
　　他们接手了夹子。

　　.
　　小熊站在原地小碎步，我看着他：“跳舞呢？”
　　“……不是。地好像有点黏。”他转头去拿拖布。
　　“哦，我洒的。我来。”
　　我拖完地，回去涮拖布，路过炭火。火苗扑朔，热气撩人，我躲了一下：“好悬没烫死我。”
　　翻炭的小熊：“没事儿，顶多烫个疤。”不等我反驳，他迅速把话说完：“反正又不在我身上。”
　　“……”
　　我翻了个白眼，在狭窄的小空间里涮拖布，紧挨着后腰那火上小熊一直在库库烧炭，我不停往那瞥：“小心烫啊，小心烫啊，小心烫啊……”十分诚恳。
　　他手里依然飞着火苗：“放心。”
　　我叹了口气，继续我的碎碎念：“小心烫啊，粥粥，小心烫啊，粥粥……”
　　他：“……”

　　.
　　“打赌吗？”
　　“来，赌。他今天肯定不来。”
　　“他说了他来结。”
　　……
　　那头小熊在和店长打赌，我耳朵一支蹦过去：“什么什么？赌什么呢？谁？说什么呢？发生什么了？”
　　“就昨天那个老外。”店长说。
　　我：“他咋了？”
　　小熊：“你昨晚上不是在吗？”
　　我说：“我在吧台后面洗杯子呢，没关心。我就听见他说什么我绝对没骗你，下次来结。”
　　小熊：“对，他没结账。”
　　我：“他昨天没结账？？”
　　店长：“他好几天都没结了，已经欠了一千多了。”指了指收银屏幕。
　　我：“……他欠费还让他消费？”
　　小熊：“他之前消费挺高的。”
　　我：“哦，就是还有信用额度呗。”
　　小熊：“对，而且他之前说了，他会来结的。他有一个阿拉伯朋友，就是之前他带过来那个，他说他的阿拉伯朋友请他吃了好几次饭，他说他可以管他借钱……”
　　店长：“说重点。”
　　小熊：“借钱来结账。”
　　我们：“………………”