《四季筵》清辰嘿嘿

37、十一 炭烤猪蹄

　　老刀暂时在家里住了下来。
　　他被460咬伤的腿确实需要休养一段时间，期间他发过一次低烧，但好在抗了过来。秋高气爽，空气湿度降低，保证他的伤口有一个较好的复原环境。
　　厅子里有一块凹进去的、大致有八平米的一个长方形角落，正对着他们吃饭的四方小桌，路安猜想那里原本应该是要做厨房的，只是不知道为什么这家主人在建房子的过程里，还是将厨房重新建在了外头。赵悬找了帘子，左右两片一挂，刚好可以将这个小凹间遮起来，里头放上一张床，铺上被褥，作为老刀临时的卧室。
　　——并不是赵悬不愿意老刀睡卧室里，只是因为除了他们自己睡的那间卧室外，其他的房间都被她塞得满满当当。总不能把他安排进厕所里睡吧？
　　老刀对自己的小房间挺满意，他在外头奔波了这么多年，对于吃睡本来就要求不高。
　　为了避免460和老刀再生事端，460睡觉用的大皮沙发被挪到了楼梯底下，与老刀的地盘左右相对，460很满意，楼梯下挡风，而天气越来越冷了。
　　要让460接纳老刀还得一段时间，毕竟它认人的本事实在是太差了。
　　路安和老刀比起赵悬来要熟络得多，两年不见，他们的模样都变了一些，老刀沧桑了些，而路安壮了一些，虽然没有在第一时间认出对方，还打了一架，但两人毫无嫌隙。
　　晚上三个人吃完了饭，就会围着饭桌说话，他说到了外头的事情：社会崩塌的头一两年，物资还很丰富，那时候各地方常有一些营地，或者残留的政府势力 ，他很容易可以搞到汽油，纯净水，还有吃一包就几天不饿的军用压缩食品，他从南方找到北方，然后再从北方返回南方。他是个绝对厉害的人，末世后凭借着敏捷的身手，同陌生团伙打交道，同陌生营地打交道，吃过一些亏，却没有过性命之忧，有很多营地想要他留下来，他却从来没有久留过，当初在路安赵悬所在的营地里也是这样。
　　再后来人越来越少，他常常经过大片大片无人的城镇和荒野，有时一连数十天也不见一个人。他的摩托坏了，无奈换成了自行车，然后自行车的车胎漏了，他就只能骑着没有皮圈的车来往于一个个陌生的地方。
　　末世后五年生存下来的人都是不简单的，他们或是建起了坚固的堡垒，安于一地，或是成群结队，凶残又无情地劫掠着其他幸存者们。
　　老刀遇见了形形色色的人，在苍茫无际的北方大地上一无所获后，他决定回到南方，再次搜寻一遍。
　　如果不是再遇见了路安二人，这对小情侣大概早就从他的脑海里剔除了，毕竟他遇见的人太多了。
　　老刀一直随身带着的挎包里藏有好几斤的食物香料，味道类似于五香孜然粉，那是他途径一地，恰巧从几个土匪中救下之人所赠予的谢礼。料粉明显是末世后他们自己收集数十种调料自制的，用密封袋装着，外头裹着厚厚的防潮纸。老刀常常会拿出一些和人交换物资。这种复合调味粉在潮湿的南方不多见了，他一直当金子来使。
　　他也拿出了一些送给了赵悬，赵悬不好意思地接下来了。本来她已经和路安商量过了，毕竟老刀的伤属于飞来横祸，他们是要负责到底的——但是，复合调料粉的诱惑实在是太大了！
　　赵悬的手上还有些桂皮、八角、香叶等香料，这些东西只要不发霉就可以保存很久，但复合香料早就没了，这东西不好保存，粉状的东西一受潮就不能用了，搜罗来的一点点孜然粉她都宝贝得不得了，跟别提复合香料了。
　　为了这一罐来之不易的香料，赵悬特意祭出了她珍藏已久的四只猪蹄。
　　这四个从春天一路冻到秋天的僵尸猪蹄，本来是给赵悬计划冬天用来炖蹄花汤的，但暖身的汤有多种多样，炭烤的猪蹄却只有撒上烧烤料才好吃的！
　　清早的时候赵悬扒拉出四个猪蹄，解冻，用火烧去上头的毛，而后葱姜蒜去腥三件套往砂锅里一丢，倒入水，放入四个猪蹄，开始慢炖。
　　老刀的腿还没有好利索，但他待不住，总是一扭一拐地自己出去溜达。路安的手经过几天的休养已经痊愈了，一早他喂完了猪，正等着赵悬一起去巡田。
　　人都说，山雨欲来风满楼，但那天赵悬并没有感受到风。
　　那是少有的安静的一天，天地间静悄悄的，唯有三轮滚动时的嘎吱声，以及两人的嬉笑声，所以当两人来到田边时，就见蓝天白云下已经抽穗的稻子东倒西歪，大片大片伏倒在地上，有的水稻残缺不全，更多的被连根拔起然后粗暴地丢在一边，放眼看去一片狼藉。
　　赵悬的心也是一片狼藉。
　　她甚至没来得及收回笑，用一边嘴角弯着一边瞳孔震惊地看着这一切。
　　她和路安都料想过自己的庄稼歉收或者绝收的，种田嘛，总会碰上几个灾年，但较之其他地方，山区里的灾年总是会好过些的：干旱的话一般干不上太久，洪涝也不至于冲垮一切，毕竟山区的防洪泄洪功能都很强，蝗虫灾是不存在的，总之在山里种田除了道路崎岖难走外，收获还是值得保证的。
　　但她忘记了还有一个独属于山区的天灾野猪。
　　赵悬跳下车斗，脚步有些踉跄，她走进田里，捡起一株稻子，想要再插回土里，但稻子根茎已经断了，即便插进土里，稻子还是软倒在地上。
　　她突然就红了眼睛。
　　她费劲心力种起来的稻子，忍受着烈日虫叮，眼看着就要收获的稻子，一夜之间就被毁了。她赤着脚踩在冰凉的水田里，沉默地开始收集那些看起来还能救活的稻子。
　　路安看了一会儿后，也脱了鞋袜，跟着一起捡起稻子来。
　　娇弱的稻子也不知道再次种下能否活起来，天气一天比一天凉了，本来秋季稻的收成就比夏季稻要少，现在一闹只怕要绝收了。
　　路安跟在赵悬身后捡着稻子，赵悬先是无声，然后是呜咽，最后就看见她怀抱着满是泥巴的稻穗，张开嘴，伤心地大哭起来。
　　路安又心疼又好笑，他揽过她，将满脸泪水的她摁在自己怀里。
　　他知道，赵悬是心疼他们两，种稻子实在是太苦了，他们受了这么多苦，换来的却是颗粒无收，这无疑是一个大打击。
　　今年的收成足够他们撑到明年粮食丰收。赵悬心疼路安，双季稻是她提出来的，受累最多的却是路安，他要撒粪肥，他每日都要早起巡田，他对于这片田所下的心思要比她多得多。
　　“没有大问题啦，今年的存粮够我们吃了，等明年我们再想想这么防野猪……”路安低声安慰着她。
　　两人在田里忙上了大半天，溜达完的老刀回家不见人影，就去田上寻他们，当他拄着拐一扭一歪地找到田里时，就看见泪眼汪汪的赵悬和跟在路安身后，两个年轻人正卖力地收拾这一片狼藉的田，而路安也不时回头查看着赵悬的状态。
　　“哦，稻子都被猪给拱啦……”老刀喃喃道。
　　稻子灌浆的时刻，又恰巧周边田地都是秃的，姚家人收走了庄稼，连更远处他们所种的旱田都是秃的，只留下他们这五亩鲜绿的稻子，瞎逛下山的野猪也不就指着这几亩田来拱吗？
　　野猪的破坏力惊人，一个晚上毁掉这么多田也在情理之中。他独自流浪的这些年里也见过不少天灾，干旱、暴雨、虫患……科技的崩盘让人类变得特别脆弱。他也见过有人因为天灾而一年绝收，一家人就此饿死。而生态却在这五年来前所未有的好，不要说野猪，就算是田鼠和鸟儿都会分走田里很多产量。
　　老刀笑了笑，他没有朝他们打招呼，而是一扭一歪地走了回去。
　　他知道赵悬那只仓鼠藏有满满一栋房子的粮食和物资，秋季稻收成的多少并不会影响他们的生活，山区里是饿不死人的，哪怕不种粮食也有办法活下去。
　　赵悬和路安一直干到了下午，将完全不能成活的稻子捆做好几大捆搬上三轮车，他们打算拿这些青苗去喂猪。
　　一路上无话，赵悬的眼睛红通通的，路安骑得很慢，这会终于有风了，凉丝丝的秋风迎面吹来，很舒服的天气，两个人的气压却很低。
　　到家时赵悬还坐在后斗上发呆，她干了太久的活儿，风把她日渐长长的头发吹得蓬乱，衣襟上又是好多泥点子，配上她毫无聚光的眼睛，她像疯了一样。
　　路安将她抱下车，提溜着她往家里走。
　　推开门的刹那爆香传来，两人愕然，路安眼见着赵悬的双眼从失魂落魄“叮”的一下聚上了光。
　　——老刀就坐在饭桌旁，桌上已经摆好了晚饭，尚且冒着热气，见两个年轻人回来了，就像做好饭等着孩子回家的妈妈一样，老刀露出了一个灿烂的笑。
　　这顿算不上是中饭又算不上晚饭的饭，正是早上赵悬出门前所炖的那四只猪蹄。
　　老刀将四只炖熟的猪蹄对半切开，变成八块。油依旧是珍贵的，他不敢把灶台上油罐里的油全拿去用了，只敢多放了一点，将八块猪蹄半煎半炸出焦香的脆皮，最后放置在炭火上，烧烤料一撒，做成了炭烤猪蹄。
　　经过油煎出来的猪蹄在外表形成一层脆皮的同时保留住里头的水分，再经炭火烤去多余的油脂，所得的猪蹄就是外脆里糯，肥而不腻。
　　老刀筷子一夹，将三大块猪蹄夹进赵悬碗里，形成一个肉山尖：“多吃点肉，好长高！”说完又觉得这并没有安慰到她，就又加了一句，“这是你仇人……”
　　赵悬狠狠咬了一大口。
　　脆皮里的肥肉已经化为了可以吮吸的汁水，但又不单单只是有汁水，还有尚且非常有嚼劲的筋，以及软糯的瘦肉。烧烤料的味道实在是太丰富了，加上葱花和红椒丁的点缀，让赵悬恍惚回到了末世前，她和大学舍友们周末通宵去吃烧烤的快乐时光。
　　烤出来的食物她在末世里吃的实在是太多了，在流浪时没有她和路安只带了一口小锅，通常是用来烧水喝，那么其他食物就只能丢进火里进行烤制。
　　只是那时候的烤出来的食物，哪里比得过这种经过炖炸烤加上丰富酱料的猪蹄？
　　美味的食物让赵悬忍不住想笑，但马上又想到自己的稻子，于是一种既哭又笑的尴尬表情出现在她脸上。
　　老刀和路安对视一笑，都露出了无奈的神色。
　　这并不是一次无救之灾，他们还藏有很多食物，足够应付来年。路安想以赵悬的性格，来年她依旧会种二季稻的，造成绝收和减产的因素很多，但年景好的话也会丰收，对于靠天吃饭的他们来说，这些事情发生都是概率问题，但一切的前提就是他们需要种下，庄稼种下了才会有以后的数种可能。