网友：叶不修今天也要加油催更喵~ 打分：2 [2020-03-16 22:44:21]

我这两天在家学会了，奶油就是蛋清打发的

   

[1楼] 网友：鸳鸳相抱何时了 [2020-03-27 21:53:39]

。。。。不是，蛋清打发的是蛋清。。。裱花奶油是奶油打发后的产物。。。

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[2楼] 网友：兮兮 [2020-04-05 00:26:43]

蛋清打发是做蛋糕胚子的，裱花和表层奶油是用奶油打发的。当然你也可以不抹奶油摸果酱

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[3楼] 网友：小呀么小蘑菇 [2020-04-05 08:16:26]

蛋清打发的是淡奶油

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[4楼] 网友：阿南 [2020-04-05 16:43:12]

淡奶油跟蛋清两种东西，蛋清做蛋糕胚，淡奶油打发做蛋糕外面的白色奶油

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[5楼] 网友：瑾色安年 [2020-04-08 04:22:53]

奶油和蛋清差的多了，奶油不知道多贵，一盒150毫升的奶油能买不少鸡蛋了

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[6楼] 网友：沫沫 [2020-04-21 23:33:14]

额，可我看的许多做蛋糕的视频上蛋清加糖打发了，也能做涂在蛋糕外面的奶油啊

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[7楼] 网友：振业你过来 [2020-04-22 14:37:55]

蛋清可以打发，但是打发之后不是奶油

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[8楼] 网友：被掏空的渣渣 [2020-04-22 20:45:07]

作为一个烘焙行业从业者，奶油真不是蛋清打发的，奶油是从牛奶中提取出来的，脱脂奶就是它的副产品，打发蛋清一般都是做戚风蛋糕

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[9楼] 网友：！ [2020-04-22 22:54:12]

那是蛋白霜呀姐妹

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