网友：momo94% 打分：2 [2025-01-24 11:04:04] 来自广东

刚出去留学的时候，不知道为啥茄子的英文叫eggplant。后来看到了白色的圆润如鸡卵的茄子，才知道哦人家是真的形象啊。我在北京读书的时候，北方做茄盒的也是白色圆茄子，但因为比较大，感觉像个瓜，也想不到哪里像个egg蛋。
我当时好奇数了一下我见过吃过的茄子种类，数出来七种不同的。
1.浅紫色长茄。颜色较浅和艳丽，形状往往歪七扭八，细长条不规则。这种是最好吃的，在国外叫Chienseeggplant中国茄子。
2、深紫色长茄，好像又叫布茄子。颜色偏深近黑，形状偏长但比前一种圆润，很规则，没有歪七扭八，长得很标准化。这种国内市场很常见，但它不太好吃，没啥味道。第一种细长条茄子是本身就比较鲜的。
3、北方常见的白色的像个南瓜的圆茄子。好像就叫圆茄子。貌似也有紫色版的。
4&5、在美国见过拳头大小，比较圆润的青色茄子，有点像鸡蛋了。而且是两种不同的青，品种应该有点不同。味道一般。
还有两种我一下子想不起来了，好像有一个是白色的像鸡蛋那样的圆茄子，但又不像我国北方那种大号的圆茄子。这个是最接近英文说的eggplant（直译就是像个蛋的植物）的。

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[1楼] 网友：momo [2025-01-24 11:04:27] 来自广东

这是针对女主关于茄子的描述有感而发的

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[2楼] 网友：烤面筋的馒头 [2025-03-06 08:27:38] 来自河北

长知识了！

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