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8、番外 饺子 ...

  •   北方的冬从不是循序渐进的温软,而是带着一股子凛冽的干脆,刚过立冬,风就裹着寒意掠过燕赵大地,草木褪尽最后一丝葱茏,连泥土都冻得硬邦邦的,踩上去发出沉闷的声响。日子一天天临近冬至,这是北方人刻在骨子里的重要节气,“冬至大如年”的说法流传了千百年,家家户户都要围坐在一起包饺子,就着滚烫的汤汁咽下,才算把冬日的寒凉驱散,把团圆的暖意攒在心头。

      龙天和乐奕的小别墅里,早早就浸透着节日的气息。客厅里的落地灯洒下柔和的暖光,映得窗帘上的暗纹愈发温润,地暖将瓷砖烘得温热,光着脚踩上去都觉得舒服。墙角的圣诞树还没撤去,枝头挂着的小彩灯闪烁着细碎的光芒,与窗外飘落的雪花相映成趣。龙天正窝在沙发上,怀里抱着一个圆滚滚的抱枕,翻看着手机里的饺子馅料食谱,眉头微微蹙起,似乎在纠结选哪种口味。

      乐奕坐在他身边的单人沙发上,手里拿着一本翻旧了的书,目光却没落在书页上,而是落在了龙天的侧脸上。他眉眼清俊,平日里总带着几分书卷气的脸庞,此刻被暖光映得愈发温润,一双眸子亮得像浸在雪水里的星子,神采奕奕的模样,即便只是安静地坐着,也格外引人注目。“在看什么?这么认真。”乐奕的声音低沉悦耳,像冬日里的暖阳,轻轻落在龙天的心上。

      龙天抬起头,眼睛亮晶晶地看着他:“在看饺子馅的做法,冬至要包饺子嘛,我想试试新口味。你看,这个香菇猪肉馅、白菜猪肉馅都很经典,还有这个虾仁三鲜馅,听起来就很鲜!”他一边说,一边把手机屏幕转向乐奕,语气里满是雀跃。

      乐奕笑着揉了揉他的头发,眼底漾起温柔的笑意:“都听你的,你想吃哪种,我们就做哪种。不过,家里的食材可能不够,我们得去超市采购一趟。”他合上书本,放在一边的茶几上,“外面雪下得正紧,正好趁这个机会出去透透气,顺便把食材买齐。”

      龙天点点头,迅速从沙发上爬起来。他走到窗边,推开一点缝隙,一股清冽的寒气夹杂着雪的气息扑面而来,让他下意识地缩了缩脖子。窗外,雪片像被谁从云端抖落的玉絮,慢悠悠、轻飘飘地往下落,先是零星几点,渐渐就连成了片,织成了网,把整个世界都裹进了一片纯净的白里。庭院里的那棵老槐树,枝桠遒劲,此刻挂满了沉甸甸的雪,像缀满了梨花,又像披上了一层洁白的绒衣,连平日里粗糙的树皮都被雪裹得光滑了些。墙角的红梅开得正盛,点点嫣红在白雪的映衬下,艳得夺目,暗香浮动,顺着风飘进屋里,清冽又缠绵。院角的石桌石凳被雪盖得严严实实,只留下模糊的轮廓,旁边的小径上积着齐踝深的雪,没有一丝脚印,干净得让人不忍触碰。远处的围墙外,是一片苍茫的白,连远处的树木都变得模糊,只剩几缕淡淡的影子,天地间一片静谧,唯有雪花飘落的声音,轻柔而持续。

      “外面的雪好大啊,真好看。”龙天轻声叹道,目光里满是惊艳。虽生在北方,见惯了风雪,但这样将小院裹得严严实实、纯净无瑕的景象,依旧让他心生欢喜。

      “是啊,这场雪下得及时,正好应了冬至的景。”乐奕走过来,从身后轻轻抱住他,下巴抵在他的肩膀上,“穿厚些,别冻着。我给你找件厚棉袄,再带个暖手炉。”

      龙天点点头,任由乐奕抱着他,心里甜滋滋的。两人走进衣帽间,乐奕拿起一件枣红色的厚棉袄,给龙天套上,又仔细地系好扣子,领口和袖口都镶着厚厚的狐毛,把他整个人裹得圆滚滚的,像个可爱的团子。乐奕则穿了件月白色的棉袄,外面罩着件天蓝色的斗篷,身姿挺拔,站在雪地里,宛如一株玉树,与周围的雪景相映成趣。两人都戴了厚厚的手套,乐奕还额外拿了条围巾,仔细地给龙天系上,指尖轻轻拂过他的脸颊,带着暖意:“这样就好了,走吧。”

      推开房门,一股清冽的寒气扑面而来,带着雪特有的清新气息,深吸一口,五脏六腑都觉得舒畅。脚下的积雪松软厚实,踩上去发出“咯吱咯吱”的声响,清脆悦耳,在这静谧的小院里格外清晰。乐奕下意识地牵起龙天的手,指尖相触,虽然隔着厚厚的手套,却依旧能感受到彼此的暖意。

      “慢点走,雪地里滑。”乐奕轻声叮嘱道,目光紧紧地盯着龙天的脚下。

      龙天点点头,紧紧地握着乐奕的手,两人并肩朝着车库走去。雪还在不停地下着,像无数只白色的蝴蝶,在天空中翩翩起舞。它们落在屋顶上,落在树梢上,落在两人的肩头,也落在两人的心头。小院里一片静谧,只有雪花飘落的声音,和两人彼此的心跳声。

      走到车库,乐奕打开车门,一股温暖的气息扑面而来。龙天率先钻了进去,舒服地靠在座椅上,看着乐奕发动车子。车子缓缓驶出小区,沿着树荫掩映的街道前行。窗外的景色飞速掠过,路边的梧桐树叶上积满了厚厚的雪,像披上了一层洁白的绒衣,偶尔有几片叶子被风吹落,打着旋儿飘落在地,很快就被积雪覆盖。街道两旁的商铺都挂着红灯笼,门口堆着一个个可爱的雪人,玻璃门上凝着一层薄薄的水珠,透过玻璃,可以看到里面温暖的景象。路上的行人不多,大多穿着厚厚的棉衣,戴着帽子和围巾,步履匆匆,却都带着一丝节日的喜气。

      十几分钟后,车子停在了超市的停车场。两人下车,走进超市,一股温暖的冷气瞬间驱散了身上的寒气。超市里人不算多,悠扬的背景音乐在空气中流淌着,货架上摆满了琳琅满目的商品,琳琅满目,让人眼花缭乱。超市的入口处挂着红灯笼和中国结,浓浓的节日氛围扑面而来。

      “我们先去买饺子皮和馅料。”乐奕牵着龙天的手,朝着食品区走去。

      食品区的货架上,各种食材一应俱全。乐奕拿起一沓饺子皮,仔细看了看,对龙天说:“这个饺子皮是新鲜做的,口感好,不容易破。”

      龙天凑过去,摸了摸饺子皮,果然柔软有韧性。“就这个吧!”

      接着,两人又挑选了猪肉、香菇、白菜、虾仁、韭菜等食材。龙天在货架间穿梭着,像个好奇的孩子,时不时拿起一些看起来有趣的零食,又被乐奕笑着放回去。

      “别买太多零食,”乐奕揉了揉他的头发,“一会儿饺子做出来,你肯定吃不下了。”

      龙天吐了吐舌头,乖乖地把零食放回去,却在路过水果区时,眼睛一亮:“我们买点橘子吧!冬至吃橘子,寓意吉祥,而且还能解腻。”

      乐奕顺着他的目光看去,货架上的橘子新鲜饱满,黄得诱人。“好啊,买一点。”

      两人挑选了一袋橘子,又买了一些其他的水果和饮料,才提着满满的购物袋,结账离开了超市。

      走出超市,寒气再次袭来,不过这次两人手里提着沉甸甸的食材,心里满是期待,倒也不觉得那么冷了。回到车里,乐奕把食材放在后座,发动车子,朝着家的方向驶去。

      车子行驶在回家的路上,窗外的雪依旧下得很大,像漫天飞舞的柳絮。龙天靠在车窗上,看着窗外的景色,心里暗暗想着:一会儿一定要好好学包饺子,争取包得又快又好,让乐奕尝尝他的手艺。

      回到家,两人把食材拎进厨房。厨房是开放式的,阳光透过落地窗照进来,让整个厨房都显得明亮而温暖。乐奕把食材一一摆放在操作台上,开始准备做饺子馅。

      “我来帮你!”龙天主动说道,挽起袖子,一副跃跃欲试的模样。

      乐奕笑着点点头,把白菜递给她:“那你先把白菜洗干净,切成碎末,我来处理猪肉。”

      龙天接过白菜,走到水槽边,小心翼翼地清洗起来。白菜新鲜脆嫩,洗干净后,更是水灵灵的。他拿起菜刀,慢慢悠悠地切着,虽然动作有些笨拙,但却格外认真。乐奕则在一旁,将猪肉切成小块,放入绞肉机中,很快就绞成了细腻的肉馅。

      “接下来该做什么?”龙天切完白菜,转头看向乐奕。

      “把白菜碎和肉馅放在一起,再加入香菇丁、虾仁、盐、酱油、香油等调料,搅拌均匀。”乐奕一边说,一边把调料递给她,“你搅拌的时候,要顺着一个方向搅,这样馅料才会有黏性,包的时候不容易散。”

      龙天点点头,将调料一一倒入馅料中,然后用筷子顺着一个方向搅拌起来。馅料的香味渐渐弥漫开来,钻进鼻腔,让他忍不住咽了咽口水。“好香啊!”

      “等包成饺子,煮熟了会更香。”乐奕笑着说道,一边把饺子皮放在盘子里,“我们开始包饺子吧,你先看我包一个。”

      乐奕拿起一张饺子皮,放在手心,用筷子夹起适量的馅料,放在饺子皮的中央,然后将饺子皮对折,从两边往中间捏,很快就包成了一个饱满的饺子,像一个小小的元宝。

      “哇,你包得真好看!”龙天眼睛一亮,忍不住赞叹道。

      “很简单的,你试试。”乐奕把一张饺子皮递给她,“馅料不要放太多,也不要放太少,太多了容易破,太少了不好看。”

      龙天点点头,接过饺子皮,小心翼翼地夹起馅料,放在中央,然后学着乐奕的样子,将饺子皮对折,开始捏起来。可是,饺子皮好像不听使唤似的,要么捏不紧,要么形状歪歪扭扭的,好不容易包成一个,却像个瘪了的元宝,看起来格外滑稽。

      “哈哈,你包的这个饺子怎么这么丑啊?”乐奕忍不住笑了起来,眼底满是宠溺。

      龙天的脸颊一红,有些不好意思地说道:“我第一次包,不太会嘛。”

      “没关系,慢慢学,多包几个就熟练了。”乐奕走过来,从身后轻轻抱住他,手把手地教他,“你看,捏的时候,手指要用力,要捏出好看的褶子。”

      在乐奕的指导下,龙天渐渐找到了感觉,包的饺子也越来越好看了。虽然偶尔还是会包出一些奇形怪状的,但比起一开始,已经进步了很多。

      两人分工合作,一边包饺子,一边聊天,厨房里弥漫着馅料的香味和两人的笑声,格外温馨。窗外的雪依旧下得很大,像漫天飞舞的梨花,落在窗玻璃上,发出“簌簌”的声响,仿佛在为他们伴奏。

      时间一点点过去,盘子里的饺子越来越多,一个个饱满圆润,像小小的元宝,整齐地排列着,看起来格外诱人。

      “终于包完了!”龙天伸了个懒腰,脸上满是成就感,“我们包了这么多,肯定能吃个够。”

      乐奕看着盘子里的饺子,眼底满是温柔的笑意:“是啊,包了这么多,足够我们吃两顿了。现在,我们开始煮饺子吧。”

      乐奕打开燃气灶,在锅里加入适量的清水,等水烧开后,将饺子一个个小心翼翼地放入锅中。饺子下锅后,很快就浮了起来,像一个个白色的小胖子,在水里翻滚着。

      “煮饺子的时候,要时不时地用勺子搅拌一下,防止饺子粘锅底。”乐奕一边说,一边用勺子轻轻搅拌着锅里的饺子。

      龙天点点头,站在一旁,眼睛紧紧地盯着锅里的饺子,嘴里不停地念叨着:“快熟吧,快熟吧,我都快饿死了。”

      乐奕笑着揉了揉他的头发:“别急,饺子要煮透了才好吃。等水再次烧开,再煮几分钟,就差不多了。”

      终于,饺子煮好了。乐奕用漏勺将饺子捞出来,放在盘子里,端到客厅的餐桌上。餐桌上铺着红色的桌布,摆放着碗筷和饮料,还有一盘切好的橘子,浓浓的节日氛围扑面而来。

      “可以吃了!”乐奕笑着说道,拿起筷子,夹了一个饺子,递到龙天嘴边,“尝尝看,好不好吃。”

      龙天张嘴咬了一口,饺子皮柔软有韧性,馅料鲜香多汁,味道格外美味。“好好吃啊!”他眼睛一亮,忍不住赞叹道,又拿起筷子,夹了一个饺子,送进嘴里。

      乐奕看着他吃得津津有味的样子,眼底满是温柔的笑意,也慢慢品尝着饺子。窗外的雪依旧下得很大,像漫天飞舞的柳絮,屋里却一片温馨。两人坐在餐桌旁,一边吃着饺子,一边聊着天,时不时地夹一个饺子给对方,心里满是幸福。

      “冬至吃饺子,寓意团圆美满,”乐奕放下筷子,拿起一个橘子,剥了皮,递给龙天,“希望我们以后的每一天,都能像今天这样,开开心心,团团圆圆。”

      龙天接过橘子,咬了一口,甜美的汁水在口腔中弥漫开来。他看着乐奕,眼底满是爱意:“嗯,我也希望如此。以后的每一个冬至,我们都要一起包饺子,一起吃饺子。”

      乐奕笑着点点头,伸手牵过他的手,指尖相触,满是温柔。“好,以后的每一个冬至,我们都在一起。”

      窗外的雪越下越大,将整个小院裹得愈发严实,屋里却温暖如春。饺子的香味还在空气中弥漫,两人依偎在一起,一边吃着饺子,一边聊着天,阳光正好,岁月静好,这便是最美好的模样。

      不知不觉,天色渐渐暗了下来。窗外的雪依旧下着,像一盏盏明灯,照亮了整个小院。两人吃完饺子,收拾好餐桌,坐在沙发上,看着窗外的雪景,手里拿着暖暖的饮料,心里满是安宁与幸福。

      “今天真开心,”龙天靠在乐奕的肩膀上,轻声说道,“和你一起包饺子,一起吃饺子,感觉格外有意义。”

      乐奕低头看向他,眼底满是宠溺:“我也很开心。以后,我们还要一起做很多很多事情,一起度过每一个节日,一起走过每一个春夏秋冬。”

      龙天用力点点头,脸上满是幸福的笑容。他知道,这个冬至,因为有了乐奕的陪伴,变得格外温暖;这段时光,因为有了彼此的相守,变得格外珍贵。而他更期待着,未来的日子里,能和乐奕一起,经历更多的美好,书写更多的温馨篇章。

      雪还在不停地下着,像一首温柔的歌,在天地间回荡。屋里的暖光映着两人的身影,勾勒出一幅温馨而美好的画面,定格在这冬至的时光里,久久不散。

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