《喂猫日记》煎溪

13、毋米粥火锅和老陈醋

　　半小时前，501厨房门口。许铭正对着手机破口大骂。

　　“星锐这帮傻逼想钱想疯了吧！你看看他们把你账号糟蹋成啥样了！”他激动得手指快要戳穿屏幕里那个裸着上半身，胸肌涨满镜头的男人，“这是美食博主还是福利鸭啊？真是开了眼了，大老爷们做个饭还能擦边，我X！”

　　陈焕眼皮都没抬，专心处理手上那只兰花蟹。锋利的厨房剪刀从蟹嘴插进去，撬开蟹盖，去腮，把蟹腿最尖端那截空壳剪掉，最后整只蟹对半剪开码进盘子里。

　　“陈焕！你到底听见没？”许铭憋着股火，冲进来直接把屏幕怼到他眼皮底下，“你看，就这种玩意儿粉丝还涨了好几万？！”

　　“这早就不是我的账号了。”陈焕拆完最后一只蟹，摘下手套，语气淡得事不关己，“他们之前尝试过做探店，估计数据不行才改成这种路数。”

　　许铭愤愤地点开评论区，更是气不打一处来：“这才换人多久，评论区画风都变了！完全没人在意做的是什么菜，全都在刷——”

　　话音戛然而止。

　　“怎么？”陈焕终于抬头。

　　许铭脸色古怪，憋了半天才挤出一句：“兄弟，这评论区……一直都这么野吗？”

　　陈焕凑过去瞥了一眼。

　　“看我发现了什么！巧克力大扔男菩萨！所以说厨房就是战场啊#双手合十”
　　“爹咪我可以做你的小兔子吗？兔子很好养的，（）饲就行#口水#口水”
　　“大数据记住，衣服覆盖面积高于这个标准的男博主就不要推给我了。”

　　陈焕沉默了几秒。

　　“没有。以前大部分评论还是在正经讨论做菜。”
　　除了每期都锲而不舍地发“看看手”的那一小部分。

　　许铭深吸一口气，重重拍了拍他的肩：“幸好你当初不露脸也不乱穿衣服，不然评论区早八百年沦陷了。”

　　陈焕手没停，收拾完螃蟹就把九节虾端过来处理。软毛刷挨个刷干净，用剪刀剪掉虾枪和虾腿，再用牙签把虾胃挑出来。今天买的虾个头很大，陈焕索性把它们一剖两半，一会儿下锅更好熟。
　　碗里的粳米已经提前泡了近两个小时，米粒吸饱了水分微微胀大。他弯腰从橱柜里找出破壁机，连米带水一起倒进去。机器低声嗡鸣，转眼打出乳白浓稠的米浆。

　　今晚这顿，算是他搬新家后的第一次暖房。过去的朋友大多和星锐有牵扯，他不想请，人家也多半不愿意来，只来一个许铭，他反而乐得轻松，做个毋米粥火锅就行。白天计划采买的时候就私心想着，万一季温时愿意来，这种清淡养胃又鲜甜的粥底火锅，她应该会喜欢。

　　可惜她没来。不仅没来，都这个点了，对面502还一直悄无声息。

　　不会又跟那个竹马哥吃饭去了吧？

　　他皱眉扯下料理手套。

　　见他备完了菜，许铭凑到料理台前，眼前一亮：“嚯，今晚伙食标准够高的啊！兰花蟹、九节虾、白贝、鲍鱼……行啊兄弟，够意思！有什么要我搭把手的？”

　　陈焕正要找他跑腿：“去小区门口便利店买瓶醋。要陈醋，越陈越好，别买成白醋了。”

　　……

　　握着醋瓶子进了门，许铭还在不住感叹：“太巧了，这世界也太小了！我认识的两个人居然成了邻居，你们说这概率！”

　　季温时接过陈焕端来的薄荷乌梅水，不好意思地笑：“是啊，许医生，我刚才还以为被人跟踪了，没想到是您……那只小猫后来怎么样了，领养人有发过照片回来吗？”

　　一直没作声的陈焕终于抬头：“小猫？”

　　许铭眉飞色舞：“就是之前季博士送来医院抢救的那只小猫，后来托我们找了领养。”
　　“季博士你放心，领养人后来给我发过几次照片，小家伙现在圆滚滚的！等会儿啊，我给你找找照片……”

　　他低头正要翻手机，陈焕却已经站起身朝厨房走去，声音淡淡地传来。

　　“许铭，过来帮忙。”

　　厨房的玻璃门哗啦一声被拉上，隔绝了客厅的声响。破壁机里的米浆早被陈焕转移到一个宽口大肚的珐琅锅里，又加了把糯米，一勺花生油，转小火煮沸，这会儿正发出沉闷的噗噗声。

　　陈焕抱臂背靠操作台：“什么时候的事？”

　　“啊？”许铭被这没头没脑的问题问得一懵。

　　“你认识她，什么时候的事。”陈焕的眉头又拧紧了几分。

　　许铭回想了一下：“上上个月吧。有天我值夜班，她抱了只浑身是血的小猫来急诊，说是在宿舍楼下捡的，被大猫给咬伤了。之后又来探视过好几次，问治好了以后能不能拜托我们帮着找领养，还特着急地把学生证都掏给我看了，生怕我以为她是故意把猫弃养到宠物医院的那种人。”

　　上上个月。那时他还没搬来，季温时还没住进对面，他们互不相识。

　　“怎么没听你提过？”

　　许铭一副见了鬼的表情：“大哥，我是变态吗？见着个漂亮姑娘就得跟你汇报？”

　　陈焕被噎了一下，也意识到自己这火发得有点没道理。

　　可青梅竹马占尽先机也就罢了，怎么连许铭这厮都比他要早认识她？

　　说不出口的憋闷在心里横冲直撞，他索性敛下眼眸，彻底冷着脸不吭声了。

　　“兄弟，你今天很不对劲啊，”许铭眯着眼打量他，“你该不会是……”

　　“咚！”陈焕手起刀落，一块牛骨应声而裂，打断了他的话。

　　“你是不是看上了……”

　　“咚！”又是一声精准截断话头的闷响。

　　许铭忍无可忍，一把按住他的手腕：“别剁了，听我说完！你是不是看上人家季博士了？”

　　“说话尊重点。”陈焕拧眉。

　　“啊？”许铭愣住，他刚才哪个词不尊重了？“看上”？琢磨了两秒，他试探着开口。

　　“敢问……阁下是否……对那位蕙质兰心的淑女……呃，那个……心怀仰慕？”

　　陈焕没应声，只抬眸扫了他一眼。许铭太了解这老小子的尿性，这反应绝对就是认可了！

　　“我去！真的假的？”许铭目瞪口呆，下意识扭头看了眼客厅里正陪糖饼玩捡球游戏的季温时，“你这棵千年老铁树终于要开花了？！”

　　陈焕不承认也不否认，只是低头继续剔牛骨上的肉。

　　“要不要兄弟去帮你探探口风？”许铭凑近，贱兮兮地压低声音，“这种漂亮又优秀的女孩子，保不齐已经有男朋友了哦~”

　　陈焕啪地一声把刀重重放下：“我让你买的醋呢？”

　　“哦哦，在这儿！”许铭一路小跑把玄关的醋拿回厨房，“正宗山西老陈醋！我跟老板说要最陈的，她给我推荐了这个。她说你就试吧，哎呀那醋一打开，满屋子都是酸味！那家伙酸的呀……”

　　“出去。”陈焕咬紧后槽牙。

　　珐琅锅里的粥底快溢出来了，蒸汽不断从锅盖缝隙涌出。陈焕关了火，拿细漏网把里面的米粒过滤干净，只留下丝滑的米浆。所谓“毋米”就是“无米”，精髓就在于既保留大米打碎熬煮过后那股油润甘甜，又让粥底清澈看不见米粒。

　　见陈焕端着一口沉甸甸的大锅从厨房出来，小臂因用力绷出紧实的线条，季温时赶紧起身想帮他把桌上的电磁炉摆好。不料被男人侧身躲开：“不用，小心烫。”

　　“许铭，”他转头看向正在沙发上撸狗玩手机的人，“来帮忙。”

　　玉白的兰花蟹，用竹签串好的开边九节虾，刷洗得干干净净的白贝和鲍鱼，片得宽大薄透的五花趾和吊龙，以及菌菇蔬菜拼盘陆续被端上来，很快填满了这个不大的餐桌。

　　许铭在餐桌边几把造型不一的椅子里挑来挑去，最后选中了那把最奇形怪状的椅子，坐上去左右扭了两下，啧啧称奇：“你小子大学学的那点东西还真没丢啊，这椅子的造型都能去申请专利了，怪里怪气的。你别说，坐着还挺舒服。”

　　季温时有些惊讶，环顾四周：“这是你自己设计的？”怪不得她第一次来就觉得他家的椅子造型都很奇异，没有一把相同的，而且几乎都没在市面上见到过。

　　陈焕一边把整盘白贝倒进锅里，一边淡淡应了声：“嗯，我是学工业设计的。有些家具是我自己画的图纸，找了工厂定制。”

　　工业设计。季温时心想，果然，酷哥连学的专业都这么酷。

　　毋米粥火锅是清淡鲜甜口，蘸料不能调太重，以免抢了粥底和食材的鲜味。陈焕准备的这些食材品质很高，空口吃就已经足够美味。季温时照例避开葱姜蒜，只放了点海鲜酱油，挤了半个小青桔汁，清新的酸意恰到好处地吊出鲜甜，她吃得心满意足。

　　可不知道为什么，这顿饭，陈焕却异常沉默。席间只有许铭在卖力地插科打诨，她便跟着笑笑，偶尔应和几句。

　　饭后不久，许铭就被医院一通紧急电话叫走，说有只出了车祸的老年犬需要立刻手术。

　　于是客厅里只剩他们两个人。

　　粥底火锅已经凉透，表面凝出一层薄薄的米油。没有了沸煮的咕嘟声和许铭的谈笑，屋里一下子变得很安静。

　　陈焕侧头看着季温时，她依然安静地坐在沙发上，有一下没一下地摸着糖饼，神情和往常没什么不同。好像无论自己如何，都影响不了她的状态。

　　“季温时。”他忽然开口，惊得沙发上的一人一狗同时抬头。

　　“为什么之前不告诉我，你在海大是读博？”

　　“你也没问啊……”她眼神有些躲闪，底气不足地小声说。

　　“连许铭都知道你的年级，专业。”他微微垂着头，似乎在自言自语。

　　“我什么都不知道。”