《绑定美食秘方系统后，一切只为买房子》木啊瑾

23、牛肉面

　　初晨的阳光照射到叶秋玲的脸上，不适地眯了眯眼，手挡住阳光，睁开眼睛。

　　起床洗漱，看着镜中的自已，长了一点肉，不像刚穿来这么的瘦弱，枯黄的头发也长出了黑色，一切都往好的发展。

　　洗漱完了来到楼下，沈婉如和叶大志立马走到她的身边，沈婉如手指着的火锅炉，一脸惊诧问道：“秋玲，这都是那个大师送来的吗?”

　　叶秋玲：“是的啊，铜板，他说可以赊账”心虚的撇向了一边。

　　沈婉如感叹：“那个大师真好”

　　在沈宛如絮絮叨叨的感叹之下，叶秋玲偷偷的溜去了厨房。

　　来到面粉缸前，用碗勺了两大碗的面粉，倒入一个大的盆子中倒入水，开始揉面粉。

　　叶秋玲这次省时间从系统空间里，拿的是升级版的面粉，不用酵母可以直接发酵。

　　揉搓好的面，放在一旁醒发，再拿一些面粉，同样的步骤，倒入水揉，揉到表面光滑，放在一旁。

　　从系统空间里拿出猪肉和牛肉，把猪肉和牛肉都洗干净放入碗中，

　　把猪肉切小块小块的，倒入从系统空间里拿出的绞肉瓶里，插上电绞肉，嗡嗡嗡，绞肉机发出的声响。

　　听到嗡嗡声，沈婉如和叶大志都进来查看，寻找着声响，看到是那个机器在运转： “秋玲，这个是什么东西，”指着绞肉机问。

　　叶秋玲说道是绞肉机，可以把一整块猪肉绞成碎碎的，必须要确保把插头拔了下来之后才可以打开，要不然那锋利的刀绞肉会把手指绞断的。

　　沈婉如一听到这么恐怖，忙说道，：“要不下次娘就把你切碎吧，这个绞肉机太危险了。”

　　叶秋玲，：“没事的，操作得当，不会出现这种小意外的。”

　　转身把牛肉放进小锅中，倒入水，加上系统空间配好的料包，开始卤肉。

　　嗡嗡嗡声停止了，把搅碎好的猪肉倒入碗里，倒入盐，倒入酱油，搅拌让他完全融入猪肉里。

　　沈婉如看着碎猪肉，一脸笑着看着叶秋玲道：“噢确实比手快啊哈哈，”

　　叶秋玲：“嗯，很方便”说完开始擀面，擀成一长条后，弄成一小剂子，擀面杖擀成皮。

　　沈婉如和叶大志旁边包包子，叶大志从没做过这种活，肉馅放的太多，包不起来，那肉就漏掉出来。

　　沈看他做了三次，浪费了三次的面皮，沈婉如忍无可忍道：“你吃擀面皮别再霍霍猪肉馅了”

　　叶大志听到媳妇儿这么说，憨厚的脸，扬着笑，拿起旁边的擀面杖擀皮。

　　一开始擀的薄薄，加入肉馅包就会漏掉，在陈奶如不断的指导下，终于改成了一个很好很圆的面皮。

　　叶秋玲就开始拉面，把一小团面粉拉成，一条条细细根根分明有弹性的面，锅中倒入水，等到水变得滚烫之后放入面，用筷子搅拌搅拌，等到面条油都浮上水面之后，把它捞出过一遍冷水，让它更加的劲道。

　　底部加入水，放入蒸笼把沈婉如和叶大志包好的包子放入锅蒸锅中蒸。

　　锅中的卤牛肉香味飘出，沈婉如夸奖道：“，秋林做的牛肉真香。”

　　不好意思笑笑，叶秋玲觉得这个功劳她可不敢当，毕竟全是系统空间里弄好的配料，还有食材，她只是加工一下哈哈。

　　关掉火，把锅中的牛肉捞出，叶秋玲戴入好几层的手套，让手不被烫到。

　　按着牛肉的纹路开始切片，切成一片片薄薄的牛肉片。

　　把切好的牛肉片放在一个碗中，从冰箱里拿出，早就在系统空间里兑换好的上海青到水槽里，清洗干净，倒入卤牛肉的汤汁中，开始煮青菜。

　　约摸过一会儿，水里变得滚烫，生上海青也就煮好了。

　　从碗柜里拿出5个碗排列好，戴好手套开始从面条捞一扎粉依次放到碗中，加入七八片的牛肉，再放入上海青，倒入卤料汁，牛肉面就做好了。

　　打开蒸锅，热气腾腾的猪肉包子也蒸好了。

　　叶枫和叶琦也洗漱好下来了，叶枫看到大变样的家，惊大了睁大了嘴巴，指着火锅炉大叫一声：“这……这是什么啊，”

　　叶琦看到叶枫那惊讶的样子，嘴角微勾，就知道他会这样子。

　　听到他的惊叫声，厨房三人都出来看，叶大志：“小枫啊，你那表情，哈哈哈哈。”

　　看到爹那无情的笑声，叶枫……

　　沈婉如也跟着笑，看到儿子那黑的脸，收敛了笑声打圆场：“好了好了，快来吃早饭，磨磨唧唧的，等会儿去学堂要迟到了”

　　叶枫牵着叶琪的手边走边说：“，好的，娘，”来到座位下。

　　夹了一片牛肉，叶枫放入口中，嫩滑的牛肉，包裹着的料汁，味道刚刚好，既不会很咸，也不会很淡，吸满卤牛肉的面条，吸溜一声划到了口腔让叶枫不由得赞叹：“好吃”

　　叶琦也觉得好吃，埋着头吃着，生怕说话声打扰他干饭的速度。

　　包子也被一人一个分食，咬一口软嫩的包子，配上新鲜肉馅，一桌子上都吃得很满足。

　　该到送他们去学校的时候到了，叶秋玲，一手牵一个小朋友，到了启智堂。

　　老太太看到叶秋玲，冷哼的看着他们，也不敢再上前作妖说话，生怕一不小心又说不了话，觉得叶秋玲就是个灾星，有点邪门。

　　进到启智堂的叶琪和叶枫，朝他们说声再见。

　　叶秋玲和叶大志和沈婉莹都点点头，示意他们进去吧。

　　直到看不到他们的身影，他们才离开往家的方向走。

　　狠毒的阳光照射在大地上，让大地变得滚烫起来，远远瞧见家门口门外，排着一条队伍，沈婉如他招的人到了，加快脚步回到家，打开房门，把他们迎了进来，从冰箱里拿出水果洗干净招待他们。

　　叶秋玲坐在沙发上，看着他们说道：“能不能接受，白班和夜班”

　　随即解释着白班和夜班：“白班的意思就是早上巳时到哺时中途有一个时辰的休息时间，无论去哪都可以，只要准时到店就行，不到店的话，当天的工资会减半”

　　“夜班的意思就是从下午哺时到早上巳时当然中途也有一个时辰时间休息。”

　　“白班和夜班轮流换，接受的可以留下，不接受的就是没有缘分。”

　　众人面面相觑，你看着我，我看着你，一时拿不出定论，叶秋玲也没催促他们。

　　单独留有一间房是装有系统空间里的东西的，房间会上锁，晚上叶秋玲就会系统空间把食物变出来。

　　有两个厨房，一个是叶秋林专门煮菜的厨房，有一间厨房是以后他们做火锅要切的食材，专用的厨房，空间很宽敞，可以容纳很多个人进来。

　　叶秋玲拿出一大堆的菜，放进多个水槽里，给他们示范了一个，接着看他们洗。

　　12个人员里有10个洗的特别的出色，很干净，考虑到会有水滴出来，还会拿盆子接住。

　　另外两个，叶秋玲把他们带到切割机中，教他们切割肉，意外的他们很适合这份工作。

　　叶秋玲教他们怎么熬红油火锅，清汤火锅，不担心他们会学了去，自己开店，她有信心相信系统空间里的食材是最高级最新鲜的。

　　准备好一切工作之后，叶秋玲让他们手中一人都拿着一件喜欢的菜，把他们带到包厢让他们放在桌子上，叶秋玲把他们的熬的火锅弄成鸳鸯锅。

　　教他们怎么涮肉，怎么涮青菜，力度怎么把握得刚刚好，让肉不柴，让青菜不软。

　　员工们都听得很认真，叶秋玲眼睛亮亮的看着沈婉如，他招人的能力很强。

　　沈婉如接收到他的目光，朝他笑了笑。

　　员工们从未如此吃到特别的食物，以为会很腥臭，居然意外的好吃。

　　一个个大快朵颐都停不下来，直到桌子上的食物一点点的减少没有了，他们在停下手中的筷子。

　　一个女员工。弱弱的开口，但眼神满是坚定的说，：“我留下。”

　　其他人看有人开口了，也纷纷附和说留下

　　叶秋玲赞许的看着那位女员工：“你叫什么名字。”

　　陈招娣不敢把他的名字说出来，怕掌柜和其他人会嘲笑她，她不想欺骗这热心的掌柜小声说了一句：“我叫陈招娣”

　　果不其然，她的名字一说出，其余人都哄堂大笑。

　　叶秋玲脸色阴沉的看着其他人，其他人觉察到气氛的凝重，都闭上了嘴。

　　叶秋玲：“在我这里，都是平等的，不可以出现互相欺负员工的现象，陈招娣是吧？以后就叫你陈姐好了。”

　　陈招娣看着为他打抱不平的掌柜，还不嫌弃她的出身，感动的热泪盈眶：“谢谢掌柜。”

　　叶秋玲：“以后叫我老板吧”哈哈哈哈，终于她也从一个卑微的打工人翻身做主成了老板，叶秋玲想着她一定要对自己的员工好，才不像那些老板一样压榨员工。

　　说着把叶大志和沈婉茹拉到面前说道：“叫掌柜和掌柜夫人，我还有两个弟弟在上学，你们就叫小枫和小琪就可以”

　　叮嘱了一句，让他们准时上班，就让他们各回各家了。