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2、抹茶四季春 ...
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老吃家是世上最爱抹茶的姑娘。
任何加了抹茶的食物,就像苹果加了百香果一样,让人闻之欲醉,欲罢不能。就那么一层鲜绿的粉,经过筛子慢慢铺洒在蛋糕上,芝士上,布丁里……每一粒粉都恰到好处地落在食物上,与食物紧密黏合。
因为抹茶类食物太多,在此老吃家只举奶茶为例。其实很多奶茶店都有推出抹茶系列的奶茶,但老吃家品阅大量奶茶,依次打分后,最终选中了两样抹茶类奶茶作为奶茶界的仙品!
最近喜某茶推出的茶坊苦抹十分不错,老吃家将其列为第二。很荣幸,能在冬日尝到这么一杯令人惊讶的奶茶。当见到茶坊苦抹的第一眼时,老吃家就被其颜值硬控了:瞧瞧,多可爱的糯米团,跟糖葫芦串似的。再向下看,果见那令人安心的一抹绿。
老吃家迫不及待地将盖子打开,再将糯米团深深埋进了抹茶云顶之中。一瞬间,黏糊糊的糯米团上就裹满了抹茶,团子提起,抹茶顺着签子尖滑落回杯,一滴浓稠,散发出阵阵清香。
那糯米团定是美味至极的,入口软糯,嚼劲十足。抹茶如同团子迸出来的汁水一般,茶香之中混进了淡淡的米香,从口腔涌至鼻腔,再润进整个心肺。
一个太少,四个太腻,三个团子刚刚好。品鉴完团子之后,肚子尚只有三分饱,剩下的奶茶便可作为补充。这时,抹茶云顶已渐渐融进牛乳,也化成了十分有生命力的渐变色,看得人身心愉悦。一切都是刚刚好。
但在老吃家心中,喜某茶的茶坊苦抹还是不足与古某茗的抹茶四季春相比,当然,这并不是说喜某茶差劲的意思。而是……抹茶四季春在老吃家眼里已经成为白月光级别的奶茶了!
四季春,这名字多美啊,四季皆为春。春茶鲜叶,生于春,末于春,清香随风在夏秋冬转回一圈,漫过山野,穿过学堂,嫩芽被勤劳的茶女们采下,磨成那独特的抹茶绿。经时间酝酿锁味,再被运输到城市,预备将层积后的芬芳带给人们。
抹茶四季春的外貌其实于大多数奶茶店差不多,上一层抹茶云顶,下一层绵密牛乳。但它不同的是,当其他奶茶底下只有一层牛乳时,它却还有黑糖珍珠。
老吃家吃遍了大江南北的珍珠,唯古某茗家的是最有嚼劲,最美味的。它一点也不坨,哪怕在奶茶中待久了,外边也没有丝毫要化的迹象。从吸管到口中,那珍珠就像弹簧似的,从这弹到那,从那弹到那。咬碎后,那一点藏在芯的黑糖精准地迸溅到最为敏感的舌尖处,一霎那,它就珍珠芯化身成小甜心,直接甜化老吃家的心。
印象中,抹茶四季春是在夏日上架。
炎炎夏日,老吃家就爱坐在阳台的藤椅上假寐,窗外的阳光斜照进来,打在木桌台上,照出粒粒光尘。身后是葱郁的发财树,一片片叶子从头顶落下,正好遮住小片阳光,让老吃家既能欣赏到灿烂阳光,有避免被它的热情灼烧。这时候,空调吹来徐徐凉风,手边的加冰的抹茶四季春就成了老吃家的冰宝宝。它美丽,迷人,可爱,底下乌黑的珍珠趴在杯子边上好奇地打量着外面的世界,云端的抹茶奶盖温柔地垂下眼打理自己的裙摆,乌龙茶牛乳呢,不太满意自己上不上下不下的位置,就调皮地施展自己的魔法,在杯边凝结一颗颗小水珠,想湿了老吃家的手。
品一口,抹茶混着牛乳而来,真是千般烦恼皆消散,万般灵感颂成篇啊。
此为——仙品佳酿。