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44、044 修生养息 ...

  •   回去的时候因为多了三十来个人速度慢了一些,来时花了五天,回去时却走了一星期,不过他们都不嫌累,因为一路上吃的饱穿的暖,比在部落还要舒坦。
      因为小太阳部落很快就要并进来,苏佳璐也没遮遮掩掩的,捕猎的时候直接就把网子拿出来了。当他们看到网子往河里一沉过一会儿再提起来,整个过程不过十几分钟,网中央就蹦跶了十几条鱼时那副瞠目结舌眼珠子都快蹦出来的样子,苏佳璐觉得她能记一辈子都不会忘,太好笑了。

      回到山洞后留在山洞的人看到浩浩荡荡回来的族人时都惊呆了,怎么去时才三十一人回来就成了六十多人?多出来的三十几人哪儿来的?
      走了半天大家身上都冒着热气,冷到不觉得冷,但肚子却饿了。苏佳璐立刻让人去准备吃的招待小太阳部落的人。

      现在有了陶器,大家都爱喝暖呼呼的汤,烤肉已经成了次一级的选择了,准备的食物自然是各种菌菇炖肉汤或是鱼汤。
      新来的人都从没见过陶器这种东西,他们的烹饪水平还停留在将肉和鱼烤的半焦半生的水平上。见那奇怪的东西里冒出香味儿来,全都目不转睛地盯着几个煮着肉汤的女人的动作,一眨也不眨,眼里充满了惊奇,仿佛在看着什么神奇的东西一样。巫在一边给他们介绍陶器的用处,直说的他们一愣一愣的,惊叹不绝。

      等汤煮好,苏佳璐亲自给这次出行的三十个族人以及新来的十七人和小太阳部落的族人们每人盛了一碗肉汤。
      没让他们喝鱼汤是怕他们吃得太急卡到鱼刺,当初第一碗鱼汤出来时部落里就出现了好多例被鱼刺卡到的病例,到后来苏佳璐灌醋都灌习惯了。
      看到煮汤的五个陶锅空荡荡的,以及装陶碗的箩筐空了一个,苏佳璐不禁庆幸她烧了足够多的陶碗和陶锅,不然还真不够用。

      汤里放了新鲜的竹笋,还有几种菌菇,新鲜的竹荪以及风干的茶树菇、松乳菇和松蘑,再加上作为主材的新鲜野鸡,加了盐巴喝来鲜美的舌头都快吞下去了。
      第一次被招待,第一回尝到盐味,第一回喝到汤水的食物,第一回喝到野鸡汤,第一回喝到菌菇野鸡汤,这么多个第一回加在一起彻底席卷了众人的味蕾。
      激动地捧着陶碗直往外淌着眼泪,哽咽着迭声说:“这是神的恩赐,神恩赐的食物!”
      再看向苏佳璐时已经是虔诚狂热到极致的神情了,小心翼翼地捧着碗艰难地趴在地上行祭祀神祗的仪式。

      “以后大家都是一族人,只要一心为着太阳部落好,以后大家都能吃饱穿暖!”
      苏佳璐毫不推拒地受了,她知道她这是真正收服了新族人以及小太阳部落的人,接下来就只等着小太阳部落合族过来,和十七个新族人一起收编进人口里,让他们融入部落真心向着部落。

      当天苏佳璐忙坏了,因为临时多了三十来人光是给他们安排过夜的地方就想破了脑袋。
      整个部落六十几人为了取暖都窝在大山洞里稍微挤点还算可以,但再加上三十多人那就是想都不要想了。
      苏佳璐只得让几个针线好的女族人赶工将他们带回来的皮毛缝成一张大门帘子,同时让男族人砍点长树枝回来削掉枝桠绑成网格架子充当门框架子,这样将门帘绑上去就不会被风吹鼓起来拉坏了。

      因为二号山洞是第二大的,常住人,所以里头环境还可以,烧点几堆旺火去去一个冬天积累下来的潮气,再拿点干草过来铺铺就能住人了。
      一整个下午太阳部落的人都忙活着接待客人的准备,直到傍晚吃饭时才渐渐停歇下来,大家饱餐了一顿,苏佳璐就让巫领着他们去二号山洞休息去了。
      转头她自己也和柏回了空间,洗去了十几天的尘土才喘过气来有心力打算好好饱餐一顿。

      因为接连十几天顿顿烤肉烤鱼或是干脆拿水果凑合,苏佳璐也馋正经的食物馋得紧,虽然人很累了但还是准备做顿好的来补一补。

      苏佳璐准备做两菜一汤,汤就煮大骨海带汤了,带肉的大猪骨和海带这两样都有现成的,海带甚至是新鲜的都不用发泡。菜准备做一道辣椒炒肉片,一道做茶树菇焖鸭肉,茶树菇自然是空间产的,水灵灵新鲜的很。

      将需要的食材统统取出,一块三斤重的带骨肉,一条海带,一块猪五花,一只鸭,以及茶树菇,青红辣椒和生姜。
      苏佳璐首先把海带肉拿去让柏装水泡着,然后就剁起了带骨肉,分成几个不大不小的块状后放进盛满凉水的锅里煮出杂质。
      随后她又处理起了猪五花肉。这块五花肉大概就连古代御厨都会赞不绝口的极品五花了。一层皮一层肥一层瘦一层肥一层瘦,瘦里有肥、肥里有瘦,再顶级不过了。肉软软的,猪皮上的硬毛都被她仔细刮干净了,摸起来手感特别柔软光滑,又富有弹性。

      她切下来两斤重的猪肉将多余的收进空间,然后拿去交给柏清洗,她自己则剁起了鸭子。这鸭子是处理过的那批,冬天吃火锅时她清理了好几十只鸡鸭的羽毛就为了取出胗和心烫着吃。
      将鸭子一剁分成两半,仔细割下半只鸭子的鸭肉,剩余的骨头和另一半一起收进空间以后再用。鸭肉再一次被柏拿去清洗,随后她又处理起茶树菇来。

      茶树菇是随摘随收进空间的,无比新鲜,还能闻到泥土的气息,根部甚至还带着点湿润的泥土。
      抓了几把茶树菇仔细挑拣去蘑菇上粘着的草叶,然后用网篓装着搁到水龙头底下仔细冲洗去上头附着的灰尘泥土,再用清水泡着待用。

      带骨肉已经被煮出了灰白的杂质,一股浓浓的肉香味飘满了厨房。苏佳璐将肉骨头捞出来搁到凉水里浸着,然后将汤锅洗刷干净又装水烧,等水冒热气了才把肉骨头再次倒进去。
      转过身,柏已经将海带、鸭肉、五花肉、青椒生姜等食材都洗干净了,甚至还把米淘了只等着菜做的差不多时按下煮饭键就行了,他现在正在水池边用香皂认真地搓洗着手上的油污。

      苏佳璐微微弯起了眼睛,眼里的神色温柔极了,“去屋里玩儿去吧,等会儿能吃了我叫你。”
      柏甩着手,细碎的水珠子往两边飞溅。听了苏佳璐的话,他摇头,走到桌边坐下。
      他脸上没什么表情,让人看了不禁会以为他在生气,但是她知道他不过是比较沉默罢了。也许是以前没什么亲近的族人,孤独惯了导致他现在话都是很少。
      和她在一起时还好,交谈很正常,可其他人时她几乎就没见他怎么开过口,和族人相处起来很疏离冷淡,仿若两个世界的人一般。
      “那你先坐着吧,一会儿就能吃了。”
      见他不愿离去,苏佳璐也只得无奈地笑笑,转身继续做菜了。

      先把生姜切成几片搁进汤锅里去腥,然后将洗干净的海带切成小块用汤盆装了等肉骨头炖的差不多了再放进去,现在就放的话海带会被炖的太过软烂,她不喜欢,她爱吃脆点的海带的那种口感。咬着咯吱咯吱的都觉得有趣。
      然后苏佳璐把鸭肉摊在砧板上,用肉捶敲打鸭肉,砸烂筋膜使鸭肉的肉质松软变嫩,然后再将鸭肉切片,装到盘子里搁入一点生抽、生粉、胡椒粉、砂糖、麻油和橄榄油搅拌均匀,搁置着让鸭肉入味。
      利用这段时间将洗干净的五花肉用擦菜用的抹布拭去水分,然后一刀从皮切到最下层的肥肉,切成无数小肉片。苏佳璐刀工不错,切出来的肉片厚薄均匀速度又很快,两三分钟就切好了。
      切好的肉片搁在碗里用生抽腌制着,又继续将青红椒切成小段,青椒是尖椒辣味十足吃起来会很过瘾,辣椒炒肉辣味不够吃着就没滋味了。
      茶树菇只用一根切成两段就行了,几根并拢在一起一刀切,几下就搞定了。
      因为鸭肉入味得要一段时间,苏佳璐索性先炒辣椒炒肉了。

      热锅等锅中开始冒烟就滴进几滴油,随后倒入五花肉煸炒至出油。等五花肉的油脂被滋滋滋地煸炒出来,并且色泽金黄时便盛起来待用。
      锅里五花肉煸炒出了许多油,苏佳璐将油倒了大半进猪油罐子里盛着,随后倒进青红椒快炒。
      因为苏佳璐长不胖所以她不怎么像现代人那样害怕用猪油。除却猪油易让人发胖,血脂高这些弊之外,其实猪油味道很好,尤其是炒蔬菜时用猪油炒味道好极了。
      以前一个人吃饭时怎么吃也是吃不完的,她还从没有用油板炸过油,都是像这样煸炒肥肉时炒出来的,积都积了几罐子了,自己吃不完都送去饭店了。
      现在多了个柏,柏虽然不挑食,但她还是能看得出柏更喜欢荤食,用荤油炒出来的蔬菜他吃的都更欢些,于是她炒菜时就常用荤油了。

      辣椒的呛鼻味道很快就冲了上来,苏佳璐忍住打喷嚏的欲-望翻炒着辣椒,等辣椒炒的差不多熟了时倒进炒熟的五花肉煸炒,随后加进盐巴和少许酱油调味,等辣椒的呛人味道开始转变诱人食欲的香味时,起锅装盘。
      她特意炒了足够装满满两盘的的青椒炒肉片,一盘准备马上开吃,而另一盘则给收进空间,下一次嫌做饭麻烦时直接取出来吃就行了。
note 作者有话说
第44章 044 修生养息

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