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11、分班考试 ...
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饭堂毕竟是金陵书院的地界,一般都是承包给财力雄厚又有些背景的老板们,要想在他们的地界上撕下一块肉可是不容易,幸好有王牧之在,才能在学院饭堂中啃下一角来。铺子还没开始装修,陈芊他们便迎来了分班考试。
陈芊本来就没有留在甲班的打算,毕竟她志不在此,而且强占着甲班的资源也并不是好事,倒是林榆和魏明等人紧张得紧,生怕自己在考试的时候出什么意外。陈芊想到了她在大学时食堂的葱油拌面,每到考试周都要吃上一回,这天兴致勃勃地给小伙伴们在小厨房做起简易的葱油拌面来。
早晨的小厨房也不拥挤,因为今天是分班考试的缘故,学院内取消了晨省,但是学霸们仍旧很早就起来了,魏明去小厨房热咸菜饼的时候正好撞见了正在准备早餐的陈芊。
少女白皙修长的手指摁在青翠欲滴的洗净的小葱上,熟练地控制着手中的刀上下舞动,不一会儿,小葱便自然地堆成了葱环堆起的小丘,陈芊笑着招呼着魏明在小饭桌旁坐下,正巧林榆也哼哧哼哧地赶到了,捧着书大呼开心,拉开凳子乖乖地坐等陈芊的葱油拌面出锅。
陈芊放了点油和盐在滚水中,下入面条煮熟后捞出放入凉水中过了一下,熟练地捞入大碗,将事先调好的酱汁舀一勺在大碗内,锅里煮的油喷香喷香的,林榆的心思早就飞到了那大碗的葱油拌面中。
葱油拌面最关键和最有灵魂一步就是洒上滋滋作响的热油,只消热油与面相接处,面与热油就会交融一体,再撒上葱花作为点缀,既不会过分油腻,又不会过分清淡,陈芊刚要端碗过去,林榆早就站起来接了过去,心满意足地开始搅拌起来。
魏明也轻声谢过陈芊,看着林榆毫不做作地吸溜着面条,呆了一瞬儿,忍住轻笑也开始吃了起来。
当陈芊做好第三碗面的时候王牧之恰巧从门口进来,这两天因为忙着谈下饭堂铺子的事情,很久都没有和陈芊三人一起同桌而食了,魏明和林榆有些不自在,倒是陈芊将手中刚刚搅拌好的面条塞到了王牧之手里,笑着说:“便宜你了,大厨亲自搅拌的呢。”
王牧之接过面条也坐在了小饭桌上,虽然几人并没有交流,但是以往亲近的感觉又回来了,四人将将吃完早饭,一钟便敲响了,这是距离考试虽说仍有一段时间,但是也应该赶去考场了的意思。
考场的座位是按照班级排布的,班级内的座位是由掌班夫子亲自安排的,上次王仓舒回去倒是消停了许多,偶尔遇见陈芊也会附赠白眼和冷哼,但是也算是风平浪静,进入班级考试之前,门口会有人检查你篮中携带的笔墨纸砚等物,还会检查衣摆衣角和掌心处是否有作弊的痕迹,甲班的人被检查得很快,几乎是象征性地一搜便被放进考场了。
虽说教室内并不像真正的科举考试那样一人一间房,但是每个桌子之间的距离都有专门的规定,夫子也会全程监考,若有舞弊行为者,取消本次考试成绩并且舞弊者的姓名和舞弊手段还会被张贴在公告栏内,提醒同学们不能再犯。
刚开始陈芊还担心王仓舒会不会弄些舞弊小纸条扔进她的篮子内,还忧心了好一阵子,还是王牧之提醒说:“且不说王室子女总有自己的一些骄傲,分班考试夫子会以真正的科考制度来严格要求我们,若是舞弊最多只是降班处理,若是损害他人名誉或是诬陷他人舞弊,那便是一经退学,永不录用。纵使王仓舒她有天大的胆子,也会知道怕的。”
陈芊坐在考试的桌子之前,才有了几分真正的紧张感。在她还是学生的时候,也会因为考试而紧张,现在一坐到这个位置上,才发现原来古往今来的学生对考试还是会感到忐忑的。
本来正常的科举考试是没有一场考完一场歇这一说,考虑到夫子的安排和学生们的状况,学院决定以午级为界,低年段可以分场次考试,高年段则需一场接一场地放试卷,没有休息的时间。
上午考的是《算术》和《大招律令节选(五)》,算术陈芊倒是不担心,自己虽然字丑了些,但是答案依旧是那个答案,不会因为自己的字写得大了点就算错,但是律法题可不同,都是一些案例题,比如张三向王五借了一头牛,但是却被李四偷了吃了,请问李四犯了何条法令之类的,光是答案就要写许多,再加上自己的分析,半大张桌子的卷子,陈芊尽力克制自己,才硬是塞进了十几个字,对比旁人行云流水的小楷,陈芊简直羞愧难当。
甲班人少,掌班夫子见了陈芊写的斗大的字,胡子都被气得抖了三抖,若不是现在在监考,那手中的戒尺都忍不住要拍下去了。
除了陈芊的表现让夫子略感意外外,其他人都保持了自己原有的水准,让掌班夫子松了一口气。
分班考试之后放榜之前,学院会给三天的假期,这假期既是让夫子们改卷测评,也是给一个分班的安排时间,陈芊考完之后便不去理会了,反正卷子已经交上了,那也不能改变结局了,有什么结果便坦然受着便是,倒是最近想做的新菜蔬菜肉饼,遇到了瓶颈。
要想肉饼能够外酥里嫩又有劲道,那必是要手打肉,将肉打得疏松又有弹性,之后又要经过无数次的剁和与面粉蔬菜的混合,不多时人累得够呛,这肉还没有完全变成肉泥,这么做下去,定是行不通的吧,连林榆这样天生神力的女子都只能堪堪完成一点,若是以后林榆为课业忙了起来,自己一个人可撑不起这份蔬菜肉饼。
林榆看着有些陷入沉思的陈芊,倒是不好意思打扰,边捶肉边想着:“若是能每天只打这么一点就好了,我必是可以的。”林榆这么想着,嘴上倒是无意间也说出来了,抬头便看见陈芊惊喜的表情,不顾自己手上仍是黏糊糊的就扑过来抱住她:“小鱼儿!你太聪明了!对呀,我们可以限量!”
“限量?”
四人在小饭桌上商议的时候,陈芊提了一下,“是的,限量。毕竟我们现在的主业并不是开餐馆,而是学习——况且我们的真正目的是试菜,并且让同学们对荤菜的偏见减少,那么限量供应无疑是一个好选择。”
“说的有道理。”王牧之还在沉吟,早就知道了具体解释的林榆先投了一票赞成。
“凡事物以稀为贵,若是有朝一日荤菜也能在明面上被世家子弟们所推崇,那么日后大街上出现酒馆或是荤食的小吃摊必然会逐渐地多出来,喜好食肉的人们也不必拘着自己只能在五节十礼之时大快朵颐了。”
“好,我们试试。”
陈芊之前带来的酒早就喝完了,四人以茶代酒,在烛光中开始了推行荤素共行的旅程。