10、五味鸡 ...
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骁王府的厨房够大，足够寻风在里头折腾，被管家的周嬷嬷带着，寻风倒受了不少注目礼。
“姑娘有事儿尽管说，这里有的一定都给您拿上来。”
寻风笑眯眯道了谢，进了厨房，找了个灶台待着。为了她方便，小厨房的人都被遣了出去，估计这王府中下人的午膳也要因为她而推后了。
她四下看了看，正好四个灶台，四口大锅架在上头，都刷得干干净净。
扫了眼台上的菜，她脑中迅速闪过一个想法，确定之后，开始着手准备食材。
外头的被赶出来的厨子围在门口，他们也早听说了宫里这位顶级御厨，做菜是一把好手，今日总算是有眼福，能看着她做菜。寻风把袖子都挽到胳膊肘，切菜麻溜有劲，做菜的时候认真又专注，一看就是大厨做派。
“这是在熬酱？糖、醋？这是做什么？”
“她怎么直接把菠菜炒了，不焯水，炒出来的菠菜会带苦味的。”
“人家大厨做菜，一定有自己的道理，看着就行，哪儿来这么多话？”
周嬷嬷把前头安顿好，一进厨房大门，小厮丫鬟就围上来，好奇地打听寻风。
“这小姑娘能干，看着就是个好姑娘，”周嬷嬷叹了口气，“咱们王爷对她可不一样，你们可都小心着点。”
说完又看着身边一个矮个子的男童，“南风，你不是想学厨艺，现在可不就是好机会？”
南风眼睛一亮，攥着拳头就往厨房里头跑。
看到寻风，他停下脚步，怯懦地走过去。寻风正蹲下来烧柴火，起身时正瞧见他，笑：“有事吗？”
“我能跟姑娘学做菜吗？”南风比寻风还矮了半个头，说话声音越来越小，“我也想像姑娘一样，名扬羽州。”
寻风看着他，突然笑了。自己当时来羽州，可以不就是想出人头地吗？
——开个酒楼，身家万贯。
还是自己运气比较好，很多事情的结果都比自己想象得要好得多，南风的出现也给了她警醒，人不能忘记了自己最开始想要的东西，想得到的，就得自己去挣。
南风是三个月前才被买进骁王府的，之前是做错了事情，被主人家卖了，而后当街行了鞭刑，皮开肉绽，打得不成样子。周嬷嬷出去置办府内物件，瞧着孩子可怜，就重金把他买了下来，这才让南风逃离苦海。
周嬷嬷查了背景，南风家里孩子多，就被父母卖给了羽州的一个官宦家，进府之后，便与以前再无瓜葛，再也没见过父母，也断了联系。
背景清白、人又能吃苦，周嬷嬷就让他负责前厅的打扫，可每次扫着扫着就跑到厨房，看着人家大师傅做菜，一问才知道，南风从小就吃不饱饭，自打知道酒楼饭馆里都是厨师做饭，这才下定决心，一定要好好学做菜，以后才不会饿着。
周嬷嬷听完，只更心疼这个孩子。直接把他调到了后厨，可大师傅都觉着他捣乱，不愿意教他，每日就只让他端盘子，在无其他。
寻风听完他的经历，也挺心疼他，就按他说的，教他做菜。她把过了滚水的鸡块舀出来，指挥着南风熬制糖醋酱。
“水开了，你倒点醋，再加点糖，搅一搅，等变黏了，就直接把鸡块倒进去。”
寻风用纱布把炒好的菠菜汁拧出来，南风就站在对面看着她，一手拿醋一手拿糖，看了又看：“醋放多少？糖放几块？”
寻风自诩做过的菜不少，一道菜只要她尝过就能做出味道大致一样的来，南风这一问，突然将她问住了。
放多少？
这个不是凭自己感觉吗？
要真是把食材都规定好，那人人都能成为大厨，做出来的东西都是一样的，岂不是失去了做菜本身的意义？
寻风思忖良久，回了两个字：“适量。”
南风面露难色，而后左手三滴醋，右手两块糖。
寻风抬头：“你可以多放一点。”
紧接着她就听到了糖块噼里啪啦砸到锅壁上清脆的响声。
“……”
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阿爹说过，人这一辈子，就和这菜一样，开始做的不好，不代表后面不能补救，补救得好，这菜的味道也能很好。
寻风对阿爹都是敬佩，他说的话，她自然也都牢牢记住。南风是第一次熬酱，熬成这样也算合格，寻风又简单加了其他的东西进去，做出了第一道糖鸡块。
之后的菜都是寻风亲手做的，几个锅一起开火，找了王府的厨子们进来颠勺，四道菜做好，着小厮端去了饭厅。
炒菜的锅很大，寻风连带着把厨房所有的鸡都剁了，做了四道菜，给霍骁盛完，剩下就就让他们各自分了。看着他们吃的连连点头，自己也高兴。
做饭之前，周嬷嬷隐约透露了霍骁受伤的事儿，让她做菜的时候别做些刺激的。寻风却讶异，骁王爷可是黎国战神，还有人能伤了他不成？
她留了一只鸡，给霍骁炖了汤，现在该到出锅的时候，她捏着锅盖，慢慢掀开，香气一下就比刚刚浓郁了很多。南风更是端着碗凑了上来：“这鸡汤好香啊。”
寻风笑眯眯地又把盖子盖上，交给端菜的小厮，笑：“有机会再给你们做，今儿这鸡是给王爷吃的。”
“姑娘下次可还要再来啊，您这手艺也太好了！”
寻风笑着，却没回话。
做完饭，寻风心心念念要去找霍骁问答案，着急忙慌就要走，南风拉着她的衣角，可怜巴巴地问：“寻风姐，你还能来吗？”
“我也不知道，要是有机会再来，”寻风掐掐他的小脸，“一定再给你们做好吃的。”
周嬷嬷笑着走过来，远远就听到南风的带着哭腔的声音：“寻风姐，下次再来啊！”
看来这相处的还挺好。
她迎上去，遇上拐弯准备出门的寻风，她还没说话，寻风倒是高兴又意外：“嬷嬷您来了？太好了，我不用问路了。”
周嬷嬷哭笑不得，路上只问寻风是做了什么好吃的，王爷一会儿说酸的一会说甜的，完了还说这道菜是苦的，还有辣的。周嬷嬷开始打趣她：“王爷还说，这可不就是‘酸甜苦辣咸五味鸡’？老奴听着，您这是做了个人生啊。”
“我年纪还小，只能做些新鲜玩意儿。今天做的呀，是四种味道的鸡，酸甜苦辣，对了，再加一道鸡汤，五种，酸甜苦辣咸。”
“酸和辣的那两道，一道是放了醋，一道放了辣椒，但是那辣椒不算很辣，就当是配菜用的。之后就是开火爆炒，把醋和辣椒的味道都炒进去。辣的那道，我还加了烧酒，辣中带甜，味道还不刺激。”
“甜的呢，是让南风帮着我熬了糖醋酱，酱汁粘稠，大火一煮，让酱汁的味道都渗进肉里，因为是这道是甜，我特意把糖放的多些，也不会失去了醋的酸气。”
“至于这道苦的，”寻风顿了下，“这个时节没有苦瓜，因而就用菠菜代替，爆炒了菠菜。若是菠菜不焯水，那菜必定是苦的。把爆炒后的菠菜汁挤出来，合着鸡块一起炒，里面就夹杂了菠菜的苦味。因为没有试过这法子，所以才一直不确定，做出来的味道是不是苦的。好在我运气比较好，虽然没有像苦瓜那样苦，但也能替代。”
周嬷嬷听完，总算是明白为什么王爷对她这么不同，与其他的世家女子不一样的是，她做事更加纯粹，做什么就一心一意去做，最后得到即使是自己努力之后的结果，也会笑着说一句：“我运气比较好。”
不居功，不嫉世。对任何人都很好，不会因为你身份的尊卑而去谄媚，也不会因为自己得到了这样的名号而骄傲。见着任何人都笑，看起来是个傻姑娘，单纯善良没有心机。实际上也是这样，她就是很傻。
寻风对待任何一个人都很真诚，看你的时候，眼睛是亮的。说她傻吧，她也不傻，知恩图报、明辨是非，只一心一意做好自己的事。和这样的人在一起，就会觉得很舒服。
周嬷嬷活这么大岁数，见了不少人，自诩有一双火眼金睛。今儿一见到寻风，再加上见识了她的厨艺。也暗暗夸起她来。一方面又将自家王爷也夸了夸，不知道从哪里找到了这样好的姑娘。就是过于纯良，在这羽州活不下去，恐被算计，到时候操心的还不是骁王爷？
周嬷嬷开始犹豫了。
寻风到了饭厅的时候，霍骁面前的饭动也没动，听周嬷嬷的话，他大概是已经尝了菜，可这菜也是一盘没少，她走过去，霍骁放下手里的纸张，随手拿了火折子烧掉，看向她：“来了？快吃饭。”
英勇神武的骁王爷绝不会说自己等了她许久。
绝！不！
常礼开口：“这菜刚刚叫人温在了炉子上，远远瞧见您来了，才叫人撤下来，王爷一直在等您。”
寻风看看他，刚刚还没觉得，现在看来，这眼神怎么幽怨了不少。
她叹口气，好像的确让人家等了很久，但是还是自己的事儿比较重要啊，她非常迫切地想知道上次下毒的是谁啊！！！
坐在他对面，她缓缓开口：“王爷，你现在可以说了。”
“其实，我也没有等很久。”
寻风：“？”
好像有什么不对的地方？
而后这人说话的语气居然有点委屈：“大概就等了半个时辰吧。”
“……嗯？”
作者有话说
第10章 五味鸡
，还差 
