《无尽夏》呦呦小鹿鸣

30、追人

　　自从那次狼人杀后，淑萍和小伙聊天日益频繁，小伙正常点了外卖水果送到护士台，淑萍和嵇夏一起分享。
　　淑萍吃了几次人参果、草莓、红心柚后，也打算投桃报李，给小伙送点吃的。
　　既要显示心意，也要彰显自己贤妻良母的形象，研究半天后，她决定了，送饺子。
　　于是下班后她央求夏夏跟她一起包饺子，她要送点给小伙。嵇夏问她：你为啥想起送饺子？不送鸡汤？
　　淑萍琢磨半天：鸡汤一顿就喝完了，饺子冻起来放在冰箱里能吃好久。这样每一次吃就能想起我。
　　嵇夏对她的脑回路表示感叹：你牛，但是苦的是我啊！
　　淑萍抱着她的胳膊摇啊摇：好夏夏，求求你~我正好也想吃饺子了。
　　嵇夏逗她：那咱俩下班就去饺子馆吃，多方便。
　　淑萍嗷嗷喊：不嘛不嘛！外面卖的哪有你手工包的好吃，再说，你有没有吃人家的水果？
　　嵇夏语塞：好吧，确实我吃了，你这是投我以木桃，报之以琼瑶啊！说吧，你想吃啥馅儿的？
　　淑萍想想就流口水：要韭菜鸡蛋馅儿、芹菜猪肉、玉米虾仁馅儿的，行不行？
　　嵇夏白眼望天：你想得美，想累死我，只允许一种馅儿的。
　　淑萍只好碎碎念：啊？那我啥都想吃咩。
　　嵇夏干脆替她拍板：那就韭菜鸡蛋虾仁馅儿的，味道重，印象更深刻。
　　淑萍激动地蹦蹦跳：好呀好呀，饺子蘸醋美滋滋。
　　于是两个人一拍即合，清晨下班后先顺路去菜市场买菜回家做饺子馅。
　　两人买了半斤韭菜，韭菜都是洋韭菜，长的粗壮，不像草韭菜细不太好拣。
　　又买了两袋冰冻虾仁，虾仁有红色和青色的，红色的是焯过水的，她俩选了青虾仁，回家自己焯水。
　　又到卖猪肉的地方，有五花肉和梅花肉，也有肉丝儿，精瘦肉丝儿11.98一斤，有肥肉丝儿的是9.98一斤，嵇夏问淑萍：你想吃有肥的还是没有肥的？淑萍嗷嗷喊：不吃肥肉，只吃瘦肉。于是两人打算买瘦肉丝儿，旁边阿姨让她们买肉再帮她们搅好，更划算。嵇夏看了下，买肉10.98一斤，确实比精瘦肉丝儿划算，于是称了一斤二两的瘦肉，让人家阿姨用机器搅成了肉馅儿。
　　两个人包次饺子买菜总共花了六十多，但是这些馅儿能包大概九十个饺子，一个大概七毛钱，比外面卖的划算多了。
　　到家后，嵇夏安排淑萍洗韭菜，打蛋，切虾仁。
　　嵇夏则是把菜板和擀面杖拿出来，面粉加水揉成面团，放到菜板上不停地揉，让它变劲道。
　　洗完韭菜后，要把洗过的韭菜放洗菜篮子里控水。
　　嵇夏把电饼铛拿出来，放点油加热，把淑萍刚刚搅散的鸡蛋液倒进去，等凝固了成为蛋饼翻个面，再起锅。再把蛋饼切成丝儿备用。
　　接下来就是拌饺子馅儿。嵇夏先倒了一勺子油，加了半碗纯净水拌肉馅儿，再放虾仁，放鸡蛋，最后放韭菜碎，放上一小勺半的食用盐，又放了点十三香，酱油，用筷子充分搅拌均匀。等韭菜放软了再开始包。
　　淑萍早已经跃跃欲试，嵇夏把面团捏成一个个小剂子，让淑萍把它们捏成小圆饼，自己则是用擀面杖把它们擀成圆溜溜的饺子皮儿。
　　嵇夏给淑萍包了一个作示范，把饺子皮平放在手上，将饺子馅儿放上去，从中间的先捏了并起来，再把两侧的捏了并起来，不能留一点缝儿，不然煮起来饺子会散开，馅儿会漏。
　　淑萍感兴趣地包起来，虽然丑又歪歪扭扭，但是好歹也包起来了，兴奋地拍视频拍照，发给小伙，证明自己在亲手包饺子。
　　两个人花了两个多小时，终于包完了。足足九十几个，淑夏累的腰都酸了。淑萍则是兴奋地拍照分享。
　　两人先把饺子放冰箱冻一个小时，再用保鲜袋装起来，时间过长饺子会有裂缝的。
　　等淑萍第二天把饺子送给小伙，小伙收到饺子后高兴坏了，因为小伙家里是南方人，从小到大都是买饺子吃，没人会擀饺子皮包饺子，这回可真够新鲜的。
　　他还特意带到队里炫耀，顾陈琛也沾光尝到了美厨娘亲手包的饺子，给出了评价：嗯，皮薄馅多，味道不错！
　　大家伙都吃的津津有味，也羡慕小伙儿找了个会做饭的对象。