《云筱幽然》第二个端午节

28、鲜辣鱼头

　　玩的人热闹、看的人也开心。看见筱天和洛翔他们在冰面上玩耍嬉闹还有那不太文雅的摔跤方式，把我们这些在旁边看的人可乐坏了。

　　这玩了一天下来，还真有些累了。

　　“我说筱然，你今天晚上打算怎么招待我们呀！”筱天开口说话了。

　　这家伙，一开口就是找我的麻烦。这么晚了不各自赶紧回家，到我这来蹭饭来了。

　　其他几人也是一脸的期待。

　　“我们在来的路上筱天可就说了。说这筱然对吃的可是个行家，驸马府的那些个美食都是筱然教那些厨子做的。所以我们今天也来尝尝。”洛风接口说道。

　　那皇家御厨做出的东西我能比得了吗？和那些用珍馐材料所做的菜肴相比，我的那些菜色就太平常了。之所以受到欢迎，也仅仅是因为巧妙的运用材料和一些新鲜的烹饪技法而已，注重的是食物的口感独特。说白了也就是吃个新鲜。“大表哥，这行家然儿可说不上，然儿不过就是嘴馋爱吃而已。要是做的不好吃，您可不能怪我”

　　大皇子开口让我无法拒绝。都是这个筱天惹的祸，看我以后如何收拾他。我狠狠的瞪了筱天一眼。

　　谁知这个不安分的洛翔也跟着凑热闹，“那今天筱然就弄点新鲜的让我们尝尝，看看和我们平时吃的那些御厨所做的有什么不同。筱然，你可不要让我们失望哦！”边说还一边对我挤眉弄眼的。

　　看他那个样子，我不客气的回了个鬼脸给他。

　　转头看向其他人，大家对洛翔的话也是深表赞同。尤其是那个筱天，整个就是一付迫不及待的样子。

　　再看云幽，他可是常吃我创造和改良的菜色的，怎么也是一副期盼的样子呢！殊不知，云幽也是在期待着看我再弄出什么新鲜的菜色呢！

　　看在大家都如此的盼望的份上，我也不好让他们失望不是。

　　可是这大冷的天吃什么呢？就算做好了，从厨房端到这也凉了不是，不如就吃火锅好了。

　　既然确定了吃什么，我便到厨房去指挥厨师们准备了。

　　这火锅可是好东西。既美味又方便，想吃什么就烫什么吃，还不用担心会凉了，简直是居家旅行的必备。我怎么到今天才想起来呢？看来还真得感谢他们了，要不然我可能今天都不会想到。

　　这火锅虽说看起来简单，实际上还是有些讲究的。最主要的就是锅底的选择。往大了说，其实就是辣的和不辣的。

　　这里虽然也有辣椒，可几乎都是随意的长在山上无人识。也只有那些大夫和上山砍柴的樵夫偶尔发现它有驱寒的效果便采来到冬天食用。直到被我在医书上发现它，这才让辣椒实现了应有的用途。

　　我是爱吃辣的，筱天和云幽在我的影响下也学会了吃辣，并且还大有后来者居上的态势，所以，这香辣的锅底是一定不能少的。一想起筱天初次吃辣椒时，因为不知道它的厉害，给辣的满脸通红到处找水喝的样子我忍不住笑了起来。

　　可毕竟那几位皇子是没有接触过的，这猛然的一下，他们一定不能接受，那就还得再准备一份不辣的锅底。

　　这辣的锅底我打算用鲜辣鱼头为底，它的特点是鲜辣可口、滋味浓郁，让你尝过就忘不了；那不辣的锅底则用鲜美的高汤配以各种菌类蘑菇和红枣、枸杞等材料，闻起来是香气扑鼻、味道鲜美甘甜。

　　因为吃火锅是我临时决定的，所以就没有预备火锅的专用器具，就更不要说是两吃的鸳鸯锅了。

　　这样的情况对我来说是小菜一碟。我准备好了两个小炭炉，是那种上下都有开口的。下面的口用于通风，上面的口是在加碳的时候使用。两个炭炉，一个架上鲜辣鱼头锅，一个架上高汤菌菇锅。

　　接下来的就是选择涮火锅的菜色品种了。

　　羊肉片和肥牛片是必不可少的，然后就是牛百叶、肚片、鱿鱼片、什么鱼丸肉丸等等。

　　另外就是一些新鲜的蔬菜，像时令的青菜呀！还有萝卜、芋头、蘑菇等等。

　　再有就是一些豆制品，我还特地让厨师将豆腐切块后放到外面去冻，让给做成冻豆腐。

　　还准备了一些小菜，像什么凉拌蕨菜之类的。

　　为的就是让这些整日锦衣玉食的家伙用新鲜的餐饮方式来品尝一些比较家常的食物。也为了告诉他们，并不是只有昂贵的食材做出来的东西才好吃。

　　一切都准备就绪了，现在就等着上桌开吃了。

　　当我回到屋里的时候，这帮家伙已经坐在桌边迫不及待的等着。

　　看到跟在我后面进来的下人手里端着的东西时一个个都张大了嘴巴。

　　最先进来的是两个端着炭炉的，将炉子往桌上放好就转身出去了；后面跟进来的二人还好，手里端着的是热气腾腾的汤锅，隔着盖子那辣味就把洛翔呛得打了几个喷嚏（因为端着辣锅的那位正好走过他的身边），将手中的汤锅放在炭炉上以后也离开了；其他接踵进来的都是手中端着生食的各位，看那冻豆腐上还嘶嘶的冒着寒气。

　　“筱然，这些都是什么呀！你就准备让我们吃这些？”按耐不住的洛翔已经跳了出来。

　　其他人也是用疑惑的眼神看着我。

　　筱天则是用鼻子拼命闻着那锅鲜辣鱼头汤，伸手想要将盖子揭开，被我用筷子给打了回去。

　　还是云幽了解我，将我抱到腿上，指着桌上那满满的生食说道：“然儿这些又是什么新鲜的吃法，给我们说道说道？”

　　我清了清嗓子，正色说道：“你们不是要吃些新鲜的东西吗？这些够新鲜了吧！”

　　“快说！”筱天不耐烦的打断我。

　　“我说就是了嘛！”这个筱天总是那么性急，“今天咱们吃的叫火锅”，我指挥着云幽将那两个盖子揭开。

　　“里面有鱼的叫鲜辣鱼头锅，里面蘑菇叫高汤菌菇锅。这些生食是放到汤锅里面涮着吃的。只要把这些菜放到里面等熟了就可以捞出来吃了。”边说边给大家做着示范。

　　“不过，吃之前呢！要先品汤”我先示范的在鱼头锅汤中舀起一勺倒入碗中，细细品尝。

　　其他人也跟着拿起面前的勺子舀汤。

　　云幽和筱天舀的也是那鱼头汤，四位皇子也学着我们的样子舀的是鱼头汤。我和云幽、筱天对视一眼，三人皆没有说话，静静的等待着将要发生的事情。洛翔抢先他三位兄长喝起了碗里那鲜辣的鱼汤。一口下肚，顿时辣的张开了嘴巴用手扇着。

　　我和云幽、洛翔顿时哈哈大笑了起来。筱天尤其笑得夸张，捂着肚子眼泪都笑出来了。另三位皇子还不知是发生了什么事情，只是呆呆的看着。

　　心中也好是纳闷，为什么我们三人喝了汤之后一点事情都没有，而洛翔却是这个样子。

　　洛翔赶紧的喝了一大杯水，感觉终于好多了。可这家伙也不说明，冲着三位哥哥说道：“这汤的味道非常好喝，我刚刚不过是被烫到了而已”。

　　见洛翔如此的解释，那三位皇子也开始品尝起鱼汤来。接下来他们也就变得和洛翔刚才的样子一样了。

　　待缓过劲来，洛风板起脸孔，“筱然这是怎么回事，这汤怎么这么辣？还有你，洛翔！明知道辣还怂恿着我们喝！”

　　我好不容易才止住了笑，“表哥，你看，我不是准备了两锅汤嘛！就是怕你们吃不惯辣的，谁知你们居然都选择这锅，我有什么办法！”

　　洛翔嘿嘿一笑，“皇兄，这不是兄弟有难同当嘛！”

　　洛风看看我们两个，只好无奈的摇摇头，“你们哪！”

　　倒是洛飞也不气恼，继续将碗里的汤慢慢喝掉，完了说道：“不过还别说，这汤虽辣，却是别有滋味。喝得人心里暖哄哄的，还真有些欲罢不能的味道！”。“大哥、二哥、洛翔你们再试试？”

　　看到众人都闷头喝汤，我忙招呼：“别光顾着喝汤，得吃菜呀！”夹起羊肉放进锅里，待变色之后捞出放到碗里开吃了。边吃还一边含糊的说道：“大家想吃什么就自己放到锅里，等熟了捞出来吃就是了。”

　　在我的示范之下，众人终于学会了吃火锅了。

　　纵观之下，也就云幽最忙，不仅要烫自己吃的，还得准备我要吃的菜，然后还要喂给我吃。

　　对于云幽给我喂食的行为，筱天因为是常常见到，所以就不足为奇了，可那四位居然也是没有任何的惊奇，好像看到的是再常见不过的事情了。对于他们如此表现，我也就更不觉得不好意思了。

　　一顿饭吃完，大家齐呼痛快。

　　“筱然啊！看来你这爱吃会吃之名还真是明不虚传啊！”洛偲赞扬道。

　　什么时候我的名气居然传到宫里去了！怎么听着好像不是什么好名声嘛！这爱吃爱玩不就是说我只会吃喝玩乐，整天的不务正业嘛！

　　我脸上的笑容收了起来，一本正经的回到：“多谢二皇子殿下的赞许，小的实在是愧不敢当，今后定当再接再厉，以不负殿下的这番赞许。”

　　云幽摸着我的脑袋，“你呀！”

　　我冲着洛偲做出一个鬼脸，众人是皆笑不已。

　　… …