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10、北京烤鸭1 ...

  •   “大人快点起床啦!说好了今天开业的!”
      池理里揉着眼睛,略有些无奈:“你这一天天的也太积极了。”

      也还好找的这家木匠算是靠谱,成品和她想象中的大差不离,重点是手脚真的快,从谈妥到交货一共就才花了四天。

      东西既然都收到了,池理里也就和小助手定好了今天开业。

      等收货的这几天,她把店内又稍微打扫了一下,虽然说已经都准备得差不多了,但还是忍不住紧张……

      “开始抽卡吧。”她难得主动地催促着小助手。

      熟悉的金色光芒,在这开业的喜庆日子里,应景地召出了又一位五星。

      看清食灵的脸后,池理里更是松了口气。
      是北京烤鸭的食灵呀,太好了,第一天就是硬菜。

      而且是黑色长发加上比较保守的中式穿搭,就算不小心被人看到也不要紧。

      跟她对上视线之后,穿着漂亮裙装的女孩率先开口:“哼,还愣着干什么,带本小姐去厨房吧。”

      “嗯嗯。”池理里一边应着声,一边自然地牵起了北京烤鸭没有拿着大葱的右手。

      感受手心传来的温暖触感,烤鸭先是一愣,没有动作。
      池理里有所感应,回过头问道:“怎么了?还有什么事吗?”

      北京烤鸭小脸微红:“我还没说你可以牵我的手呢。”

      池理里略有些尴尬,甚至一度想抽回手。
      好在很快她自己又跟上了,还捏捏池理里的手催她加速。

      害,这不就是……傲娇嘛。

      本来说食灵是只负责在厨房准备菜品的,但现在人手实在不够,偏偏北京烤鸭又是难得可以见人的食灵,只能辛苦她一边做饭一边帮忙传菜了。

      池理里本来以为她会不乐意的,没想到哼哼唧唧两声也就答应了。

      于是带她去厨房熟悉了一下之后,池理里便先回了大厅翻出菜谱,将象征这道菜的标价板挂在了墙上。
      上面原先赫然写着:“北京烤鸭:售价——二两/一份”。

      池理里又在上面贴了张红色的纸条,做出一道红杠划掉的样子,旁边又整了张写着——“限时惊喜特惠:二百文/一份”的大字。

      可以说是非常醒目了,虽然还是贵了些,但应当很少有人能够拒绝一折的限时福利吧。

      ——————————

      为了整点架势,池理里斥巨资请了俩舞狮的兄弟,买两个还搭了一位敲锣的小弟。
      热闹是真的,围观群众光看热闹没几个人进来也是真的。

      或许是现在还不到午饭的点,客流量委实不多。
      好在有几位大腹便便的中年人,还有另一桌的三位少年侠士留了下来。
      不过前者看上去不太像为了菜来的就是了。

      大概又过了七八分钟左右吧,外面的三个人结束了表演,客气地进来领了工钱,眼见着没招揽来多少生意,便也没好意思提什么赏钱。

      没了吵嚷的声音,菜也还没上,几位客人便顺势同年轻的老板唠上了两句。

      那一桌的年轻人看着像是出自同一个师门的,门风甚严,讲究着食不言寝不语。

      其他几个中年人就没那么多规矩了:“姑娘年纪轻轻就自己当老板了,真是年少有为。”
      几句恭维的话出口倒是让池理里很受用,到底是武侠世界,对抛头露面的女生真的宽容很多。

      北京烤鸭这会儿已经回了厨房,他们便直拉着池理里套近乎:“我看那小姑娘仪态风姿都不普通,只做跑堂真是屈才了。”

      池理里笑着回答:“哪里哪里,她还是我们店内主厨之一。”
      虽然另外还有一百多位就是了。

      正说到北京烤鸭,她人便回来了,两手灵巧地端着两个大大的托盘,那根不离身的大葱也被别在了腰间。
      池理里赶忙上前帮忙,还被她一个闪身躲开了。
      “这么快就好了?”有客人发出诧异。

      池理里出言解释道:“烤鸭本来就是提前腌过料烤着的,就是想片好得费些功夫罢了。”

      菜被径直端给了前两位点单的客人,正好其中之一也是说得最凶的那位。

      “客人您们请先品尝。”池理里巴不得能用菜堵住他的嘴,虽然没有说什么无礼的话,但真的是太烦人了。

      也幸好那男人虽健谈了点,倒说不上纠缠不休,无非就是肚子饿了,又想顺便撩撩年轻漂亮的小姑娘罢了。
      菜上了,他便也就专心看向桌上的饭食。

      一块大托盘,里面整齐码着一盘片好的鸭肉,一小碟甜面酱,一小碟黄瓜和葱丝,还有十几张卷起叠放的薄如蝉翼的春饼。

      北京烤鸭起源已久,到了本朝已经开始对普通百姓售卖,这男人显然先前也是尝过的。

      不过这小店里的显然和他往常吃到的不太一样,鸭肉外皮是漂亮的糖色,焦香诱人,片得更是大小一致整整齐齐,可见厨师刀功之好。
      这看着才像是宫廷宴席菜色的模样啊。

      他没急着用春饼,先夹了一筷子鸭肉沾上酱直接塞入口中。

      脆嫩的口感一齐在舌尖爆开,鸭皮被烤得酥脆,鸭肉又细嫩爽口,再伴随着边上鲜香的酱汁,真正的宫中御膳想来也不过如此了吧!

      很快他便忍不住又动了第二筷,这次再试着伴上葱丝黄瓜一起裹上春饼。
      江湖人豪迈,直接上手抓着。当然要是碰上讲究的,也可以先净手,后院的水井勉强算得上用之不竭。

      再一入口首先体会到的就是春饼的清新,再是清脆的黄瓜和葱丝,还有咸香味足的酱料。这烤鸭本身就不显肥腻,如此一搭配竟还油然生出些层次感。

      而早在这位食客还对着外观品评之际,其他人的也早已上好了,现在背景满是一片对食物赞叹的声音。

      料理次元出品的北京烤鸭,烹饪方式虽简单,只需释放技能即可,但效果却是参照最标准的模板操作来的。
      就连食材都是最顶级的,面饼、黄瓜、葱丝都有讲究,鸭子也是正宗玉泉山附近喂得最肥美的北京鸭。

      而且这几位重量级的体型摆在这,怎么会有不爱吃的。
      便是那一桌安静享用的少年人,也能从明显加快了许多的速度中看出他们对眼前美食的满意。

      此时此刻,千言万语都化成了一句最朴素的——“再来一份”。
      有生意来,池理里当然不会推托,只是辛苦了为了掩饰食物的制作方式不得不来回往返于后院和大堂的小食灵。
note 作者有话说
第10章 北京烤鸭1

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