《春城人家[美食]》森森马

41、第 41 章

　　几人随意说了些闲话。

　　华锦也叮嘱他好好休息。

　　等见到舅舅后，便忙着回去做早饭。

　　母女俩路上遇到卖水果的。

　　华锦看上那金灿灿的枇杷和青梅。

　　不由得买了许多。

　　“枇杷也就算了，青梅买那么做什么？”

　　华锦自有妙计！

　　早点是配好的米线。

　　对比起来，简单方便。

　　华母负责煎蛋，熬好的鸡骨汤放在一旁。

　　米线过热水烫过，添上些菜。

　　加蛋或者加些臊子。

　　这就是简易版米线。

　　“要辣椒吗？”

　　“要的，多加韭菜和葱。”

　　“好。”

　　华母已然成了小帮厨，华锦负责煮粉就行。

　　早点摊子人不少。

　　还有很多莫名想吃米浆粑粑的。

　　华锦不好意思说自己懒了。

　　随即便在门口竖起招牌，今早只供米线！

　　“哎，婶子你们怎么又卖这个了？”

　　“就是，那米浆粑粑好吃的呢，怎么不做了？”

　　华母笑笑，看向小姑娘。

　　“有什么菜就做什么，大伙尝尝这也不错的，都是爬早起来弄的。”

　　不少人还是好这口的。

　　华锦也解释道：“是的，往后早点做什么会提前贴在外面，想吃的可以试试。”

　　“哎呀，这可新鲜了。”

　　“那咱们岂不是每天都有吃的。”

　　这粉八毛一碗。

　　比外面的可好吃多了。

　　华锦一碗碗煮着，之后碰到了谁也记不清了。

　　华母倒是看到很多眼熟的人。

　　老张、老高以及那大学生等等。

　　等到十点多，滚起的鸡汤都要见底。

　　总算是没客人了。

　　这时华母也坐下喘气。

　　“哎呦喂，这可真是忙的饭都没吃。”

　　“妈，还有小笼包呢，您先去吃吧。”

　　“我哥他们呢？”

　　华母笑着瞥了眼她。“刚才还和你说呢，他们找人问问能不能直接敲开，你说你真要弄啊？”

　　华锦听闻，差点跳脚蹦起来。

　　“当然了，他们什么回来，今天弄得好吗？”

　　“我不知道啊，等会儿问问。”

　　华锦想要是可以，就是放一天假也成。

　　到时候她就不用那么热了，后院与外侧围墙中还有一道。

　　敲开一层也有保证，门和窗以后就能多通风了。

　　“这包子还真不错，一口一个好吃呢。”

　　“是吧，热的时候更好吃。”

　　华锦重新写了牌子，“店内装修，暂停营业。时间待定！”

　　随后她便去处理那些青梅和枇杷。

　　“五月枇杷满树金，妈这枇杷好甜啊。”

　　“是吗，这季节都这样，记得我有回吃过枇杷和冰糖炖煮，那滋味如今都要忘了。”

　　“那有什么，我给您做。”

　　“哈哈，好享了姑娘的福。”

　　华母也帮着她洗，来来回回洗了几遍。

　　华锦又把青梅都晾在阴凉处。

　　“我想多买几个罐子，那种腌酸菜的或者酿酒的。”

　　“你要泡青梅酒啊？”

　　“怎么样，我看不少食客好酒，等咱们买了冰柜就冰上那么一冰柜的。”

　　“你个丫头，冰柜不花钱呢。”

　　“嘻嘻，花钱后才有动力挣钱啊。”

　　二人没等出门，华父他们便领着到家。

　　眼下华父知道是谁，那工人往里看了看，和他说了几句，随后华父便说可行。

　　不过里面怕是得乱乱。

　　“真的啊，没事我都准备歇一天了，今天能弄好吗，爸？”

　　华父看小姑娘满脸热切。

　　不好也得好啊。

　　“放心，靠墙都斗殴挪挪，我给你弄好。”

　　“谢谢爸。”

　　之后二人带着苦力二哥去采购。

　　骑着小三轮车，载着她们俩。

　　华钧一路踩踏板，身后的华锦就说买什么什么。

　　要买冰糖，买罐子，买白酒。

　　等到小三轮堆满，放不下二人。

　　便招呼他慢些骑回去，华母和华锦又去市场。

　　华锦见有牛肉和五花肉，愣是买了大块。

　　虽说看惯了她大手大脚，但如今也有些心疼。

　　“买这么多啊。”

　　“嗯，妈我今天给您做顿好吃的。”

　　华锦又买了青红椒，猪耳朵和猪尾巴。

　　到家时就听里面“叮铃哐当”一阵动静。

　　幸亏她们把青梅都收起来。

　　不然怕不得白洗。

　　小车在这有了作用。

　　华锦不用折腾，把它推到大厅里角落里。

　　这地方视野好，又没灰尘。

　　发了些面，大中午气温高一会就醒。

　　随后加入料包，开卤。

　　牛肉和猪尾巴耳朵分成两锅。

　　虽说有些麻烦，但不容易串味。

　　老大老二忙着收砖，打下来的砖头还能再用。

　　因为打的这面不是承重墙，所以一切都好商量。

　　华锦把牌子放在门外，便没再管。

　　错过了好些个路人，在门口唉声叹气。

　　十二点半，华锦开始做烧饼。

　　这烧饼讲究火候。

　　尤其是烤制。

　　必须是外酥里软，但她没这条件。

　　所以只能掐着火候，在小锅里反复试验。

　　最后成果也只保持七分。

　　外酥做到了。

　　不过问题不大。

　　卤老的牛肉切片，猪耳朵猪尾巴切好。

　　辣椒剁成小块，黄瓜、土豆、胡萝卜三丝备齐。

　　二哥早就饿的前胸贴后背了。

　　大厅那香味一出，简直磨人。

　　“爸，咱不给老舅送饭啊？”

　　华父擦了把汗，“不用，他说今天中午自己去忙。”他也知道这是怕麻烦，有些时候得放手。

　　“哦，那咱们吃饭吗？”

　　华父这才看过来，“你饿了？”

　　旁边工人笑笑，这味道确实馋人啊。

　　“哈哈，要不我先回去，等上工再来？”他这给了工钱，那好再占便宜。

　　华母这时忙叫他们。“吃饭了，先吃饭，等会再忙！”

　　大厅内，一碗大葱炒肉、清炒白菜、凉拌鸡丝。

　　卤的猪尾巴和猪耳朵，满满一盘的火烧夹肉！

　　华锦还在现做饼子。

　　“小妹，这是什么啊，好香。”

　　二哥就没不喜欢吃的，此刻很是捧场。

　　“火烧夹肉，快洗手吃饭吧！”

　　“哎哎，好好。”

　　华父也在劝他在这吃，吃好了歇歇还能干活。

　　工人不太好意思，想着等会多做些。

　　此刻几人坐下，看着桌上的菜。

　　工人满是错愕，这这吃的也太好了。

　　几乎都是肉菜。

　　华父却道：“粗茶淡饭，随意吃，随意！”

　　“不不，很好很好了。”

　　“小锦，你还弄几个，好了吗？”华父问小姑娘。

　　华锦烫手把饼里夹满东西，“好了好了，我还做了大舅的，谁去送饭。”

　　华母道，“是了，忘了他们呢。”

　　二哥说，“不用了，大舅说他们今天不麻烦。”

　　华母看向华父，见他没吱声也就不说。

　　中午桌上，几乎人手一口火烧夹肉。

　　配着鸡蛋汤，那滋味简直好吃哭了。

　　火烧夹肉分两种馅。

　　牛肉裹着青椒，一口下去满是咸香，牛肉爆汁。

　　红辣油拌过的猪耳朵，爽脆的三丝，劲道的面皮下回味无穷。

　　“呜呜，这个好绝，小妹这个好吃。”二哥嘴角露油，他还不忘点评道。

　　华父华母吃的同样高兴。

　　看那工人眼睛都瞪直了。

　　这，真是好吃啊！

　　午饭平稳过去。

　　洗漱完，母女俩把罐子消毒洗净。

　　随后拍了青梅，放入冰糖和白酒。

　　静置在书房阴凉。

　　枇杷这留着晚上做。

　　大伙都吃得很饱，大哥都吃了五个！

　　等到墙壁全部敲完，便是收尾工作。

　　大家伴着搬砖，工人也出力气。

　　没过多久，二伯竟然上门来了。

　　“老三，家里出事了。”

　　“二哥，你来干啊，爹娘出事了？”

　　华父有些急迫，毕竟是亲爹妈。

　　“不是，是大哥，大哥受伤在医院，你赶紧去看看。”

　　华父听闻总算缓了缓，随后想这是得去。

　　“我这一身太乱，我去换个衣服。”

　　“好好。”

　　老二转悠几下，就看他们在那忙活。

　　忙上前和几人搭话，华母知道经过，便没怎么着。

　　老二也看出她的打算，主意便出到华锦这。

　　“小锦啊，你二伯没本事，看看你们家都这么厉害了，要不要二伯来这帮你干点？”

　　华锦有些无语，这都说上了。

　　“不用，我们自己来，您别把衣服弄脏了。”

　　老二左右没听她说点啥。

　　正气恼，华父换好衣裳。

　　“走吧，二哥！”

　　“这，他们不去啊？”

　　华父没回头，拽他出门，“他们去耽误时间，咱们先走。”

　　几人重新恢复工作。

　　等到天黑之际，总算收拾好了。

　　连着用水泼洗干净，就等明日搭起纱帘。

　　外面不少敲门的人。

　　一听才知道是吃饭，华锦向各位抱歉。

　　说里面装修，没法做饭明日一定正常营业。

　　就连杨钰也跑了几趟。

　　早上吃的那粉，又一次惊艳二人。

　　金明觉得再摸查几次，要是可成那就定下。

　　可惜今天没有吃上。

　　“行吧，今天那就回去。”

　　“别说，这家不开门，我一下子没地方去了。”

　　“谁说不是啊。”

　　借了款的一程日子好过不少。

　　这一单就是其他人一个月工资。

　　华锦给的价高，也是他画得很棒！

　　除了门上的百花齐放，左右两面墙各成风格，合在一起又是整张图画。

　　顶天的白云雾霭，从树荫森森到万亩金黄。全是食材的供应之地！讲究一个自然朴实！靠着中间花丛的过渡，回到的人间烟火，农户采花种地，放牛养鱼，一片欣欣向荣。

　　第一眼看到的都会矗立凝望。

　　真实到人们伸手去摸，美到笑出声来。

　　都给新苑带来了前所未有的关注。