《业果》金木火土

37、寻味山灵城，男装粉红色

　　在讨论的时候已经过滤了一些比较黑暗的饮品，最后上来的三款口感都还可以。
　　王翰买的那罐灵城的三灵茶他分开了不同的用途，其中一款就是用来做饮品，绿茶里加上了山城的青梅酱，调出来的酸甜香式的原叶袋泡果酱茶。
　　赵霄在老城区寻访了各种吃喝，他记录了一些卖的很好的单品，设计出来的奶茶也是用灵城特产的茶叶，只不过他的创意只是外观上的创意，奶油雪顶，然后用绿茶贴在奶油雪顶上，像是在奶油上有一圈竹叶的造型。
　　这也不是什么特别新鲜的款式，只不过之前其他奶油雪顶大多数时候撒些碧根果之类的东西。
　　第三份饮品是凌熠设计的，他在山城龙家巷子转了一圈，核心是注重收集故事，所以他这个饮品的核心也是故事，和其他饮品、菜品要最后看装盘效果，试吃嘉宾讨论再起名不同，他很坚持要先让自己的团队画一个大概的效果图，然后起一个名字，要求最后的成品要接近他团队画图的效果。
　　所以在前面播放到讨论会的展示图片的时候，弹幕刷过去好大一波“哥哥多才多艺”，“哥哥太棒了”，“哥哥完美”，“哥哥是真正的男神”。
　　他这个饮品在平板上展示的成品也比较花里胡哨，饮品名叫做“登仙”，特色是在饮料的底部放上一些细碎的可食用的花，上面放上一层清凉冻，再上面是冰茶。
　　这样，因为清凉冻是透明的，整个茶饮看起来像是有碎花沉在水底，然后吸管吸了透明冻之后，搅拌一下，碎花因为质地比较轻盈，就会有一部分看起来像是慢悠悠地飘上来，凌熠表示，这个意境很有山城灵城仙人飞升传说的感觉，所以他给这个饮品起名“登仙”。
　　许沉石本来喝着面前的小杯子没什么感觉，看到了这个平板的动态展示却眉头微微一皱。
　　然后是几道前菜和甜品。
　　第一款前菜是小花设计的，她提出想要有一道前菜像甜皮鸭的口感，因为她吃甜皮鸭的时候，就觉得很难评，这款鸭子不是不好吃，但是作为前菜或者凉菜，它有点多，但是如果作为主菜，它又有点太甜而且不够有热菜的感觉。
　　这个想法难不倒陈仓，他尝试了几种做法，最后是把鸭肉压制成小块的切件蛋糕的形状，用甜皮鸭的皮上的糖液作为粘合剂。
　　然后用甜皮鸭片下来的皮，做了这小块蛋糕的外皮后上摸具，淋上特制的甜皮鸭糖液，然后静置。
　　到了需要端上桌的时候，脱模，用果酱画出图案，并撒一点胡椒做装饰和香料叶子做装饰。

　　此外还有朱梓妍提供的甜点和其他一些凉菜，借鉴了非物质文化美食的形，但是没有用传统工艺进行制作，因为实在费时费力。不过经过改良和摆盘，效果也还不错。
　　朱梓妍这一轮去找的非物质文化遗产美食基本上能端上来的都在甜点和凉菜中了，她之前在讨论会上就跟其他人打了招呼，说了自己取材地的问题，希望大家在凉菜和甜点的设计上让让她，大家都很有默契的没有涉猎这一块，只有小花意思意思设计了一道前菜。

　　试完了饮品、甜点和前菜，就到了试吃嘉宾的第一轮评论的环节。
　　女嘉宾刘洁主要在那里纠结赵霄的那一杯竹叶，装饰的饮料。

　　按她的说法，因为如果说有人想把雪顶吃干净，那么这个干茶叶还是有一点影响到喝起来的感觉。

　　虽然说它这个干茶叶集中在雪顶的一侧会更好捋下来，而且干茶叶能吃，但一般人不会选择去吃。

　　男嘉宾方岩则觉得要说影响口感，凌熠的“登仙”里的碎花更影响口感，毕竟创意是一定要搅拌这个碎花，而且吸管插到底部赵霄的竹叶款可以回避喝到竹叶，但是凌熠的碎花是无处不在，真的影响口感。

　　弹幕有的在说确实如此，也有人在那里说方岩不懂欣赏艺术，还有的凌熠粉直接说自己就爱喝碎花。

　　不过最后是王翰的青梅果茶全票通过，男嘉宾曾颂给它起了个名字叫做“三灵探梅”，其他嘉宾都没有表示反对意见，赵霄的竹叶奶油顶三票对两票通过，许沉石提了个名字“踏雪寻竹”，呼应曾颂起的“三灵探梅”，在场的其他人也觉得不错。

　　而凌熠的“登仙”则两票对三票被否了。
　　“啊啊啊，好可惜，这些评委太没有品味了！”
　　“我没机会喝到哥哥设计的登仙了555”
　　弹幕飘过一连串的惋惜。

　　通过的菜色还有小花的甜皮鸭改成的蛋糕，被起名皮甜先知，用“春江水暖鸭先知”中的先知两个字，来指代原料是鸭子。

　　朱梓妍提供的甜品和凉菜其实基本上她的想法占比不是很多，主要是厨师团队的功劳。
　　试吃嘉宾在里面选了三个摆盘和口感都更漂亮的，分别起名雪团松露（松露形状的传统雪团甜点，外面撒上了巧克力粉）、琳琅绿珍（绿色透明的灵城特色小吃，厨师团队把它做成了一颗颗玻璃珠的形状，重新调制了酱汁）和有凤来仪（用灵城传统刀工切的菜梗，在烫水后卷起呈凤尾形状，腌制后酸甜可口，将一根根用镊子按照一定的方式，能摆出凤凰于飞般的造型）。

　　在选好了饮品、甜点和前菜之后，王子林拍了拍手，对来试菜的嘉宾说道：
　　“各位，我们的明星传菜生是明天开业现场的一大亮点，今天我们一起来验收一下他们的练习成果，随菜点评一下。”

　　说完便指示小花、张成天、凌熠去换衣服。
　　等到衣服换好，弹幕一下子就欢乐起来。

　　“哈哈哈哈！王公子他是本色出演还是故意的那么损啊？”
　　“这是敲打各位不要忘本，不要日后来点什么想想为什么你们不打三份零工所以才买不起房。”
　　“王公子自己都是资本主义，就不要替他觉得他在为普通人着想了吧？”
　　“哈哈哈，是啊，连在座诸位的哥哥也不过是王公子手下打零工的，我不是鄙视谁哈哈哈”
　　“只有我觉得王公子不是损吗？这个餐厅开业前要员工展示培训成果不是挺正常的吗？”
　　“心疼我家哥哥一秒钟”
　　“我心疼两秒”

　　就在弹幕刷起心疼哥哥的时候，换好了衣服的小花、凌熠和张成天端着放着菜的托盘，来到餐桌前上菜。

　　“？这个服装怎么和我想象的不太一样？”
　　“我以为是制服红利，没想到，没想到啊王公子！”
　　“虽然说这个画风很适合户外餐厅，但是不是我们想的画风啊，我只能说不愧是王公子。”

　　从上期到下期播放的间隙，各家粉丝、综艺粉都已经吃了一轮瓜，来了一轮大讨论，王子林是金主这件事微妙的达成了共识，所以王公子也成了讨论区王子林专属称号。
　　一般的，做活动，嘉宾去给顾客传菜，也是正常环节，但是一般会用不一样的衣服给嘉宾做区分。
　　比如说像几个大流量小生，受众多是年轻女性，就会安排类似二次元的“执事”感觉的服装来为顾客端菜，这样粉丝能够大饱眼福，也能满足自己的想象，演员艺人能够圈粉固粉，节目组收获流量，简直多赢。

　　但是王子林显然是对他们一视同仁，三人穿的就是上一期砖头练习上菜的酒店传菜生同款制服，要说有什么不一样，那就是颜色不一样。
　　户外餐厅的传菜生制服是一件衬衫外面套一件马甲，特色在马甲上。马甲上有灵城和山城各一个代表文化的图案，通过斜襟交错，下半身女传菜生穿的是短款马面裙，男传菜生则是普通西裤。

　　男传菜生的马甲是蓝黑对撞的颜色，图案是金线的，倒也显得很高级，但是显然是为了表现出嘉宾和普通的传菜生不同，凌熠和张成天的马甲是粉色和红色的对撞，小花的马甲是绿色和蓝色的对撞，图案还是金线的。

　　“哈哈哈，王总，你给他们安排的服装意思是红男绿女吧？”方岩不着急试菜，先就猛男色对王子林发问。
　　“嗯，是这样的，过去法国贵族男性就以粉色和红色的衣着为主，女性则是绿色和蓝色为主，所以才有红男绿女之说，这也是洛可可时代很常见的一种审美。

　　我们餐厅就是多少借鉴一个国外的烹饪方式和摆盘，但是又是做的我们的传统菜色，所以我就想既然菜色有这样一种融合，我们开业宣传日嘉宾的服装，也要体现一种融合，你看他们衣服上的花色已经是传统图案了，配上一个经典的法国旧贵族配色，我个人觉得很完美。”
　　王子林面不改色的说完他的“歪理邪说”，弹幕已经笑疯了。

　　“可以的王公子，粉红色。”
　　“只有我觉得搬砖员工的衣服比嘉宾员工的还好看吗？”
　　“他是怎么能给城乡结合部的品味赋予法国旧贵族的词条的哈哈哈”
　　“我觉得哥哥穿粉色很好看！截屏截屏！”