《不醉小酒馆》不吃早饭的河豚

2、可以不会但不能没有

　　“喝点儿什么？”南安单手撑着下巴，柔软的头发搭在手背上，笑眼盈盈地看着北衍山。

　　北衍山看看酒单，指指最后一个：“血腥玛丽。”

　　南安脸上的笑僵住，直到北衍山的视线落在他身上，他才硬着头皮点头：“稍等。”

　　要死了，他本来是不会调酒的，开店前报了个班，学了一个月，到了勉勉强强能够出师的地步。

　　当初制定酒单的时候，写的基本都是他会的，但是到最后，单冬青叭叭了一句：“你这肯定不行，调的都是些常规得不能再常规的酒，你拿什么来吸引顾客？”

　　他单手撑着下巴，点头：“说得，有点道理，那还应该加个什么？”

　　单冬青想了想，抓起笔在纸上写：“要加就加个高难度的，加这个！”

　　他低头一看，好家伙。

　　“可是我根本不会调这个呀。”

　　“不会又没关系，你难道没听过一句话吗。”

　　他虚心问教：“什么话？”

　　“有些东西，你可以不会，但不能没有。”

　　“……”他沉默：“这话是这么说的吗？”

　　单冬青一排胸脯：“当然了，你想想啊，虽然你在酒单上写了这个酒，但不代表客人就一定会点啊，然后呢，你再把价格写贵点儿，那客人点的几率不就更小了吗，谁会当冤大头，点这么贵的酒。”

　　“可是……”

　　“哎呀别可是了，你听我的准没错。”单冬青美滋滋在酒单上写下了血腥玛丽的名字：“你看这写上去多牛逼啊。”

　　他没接话，心里想，可是万一真有冤大头点了这杯酒，付了那么多钱，结果还难喝得要死，那他这个小店岂不是直接开业就关门？

　　酒单打印出来以后，他惴惴不安了一段时间，单冬青一脸恨铁不成钢：“我说你怕啥啊，就这小破地方，没人会充大头点这种酒的，”

　　“再说了，就算真有冤大头，那也是我顶在你前面，我可是你最大的股东，你怕什么，安啦~”

　　于是，他就这样被单冬青给说服了。

　　他也觉得，像月河街这种小地方，应该是不会有人去点那么贵的酒。

　　而且，看着酒单上后加上去的那个名字，好像确实挺牛的，哈哈。

　　然而谁能想到，他们以为的不会来的冤大头，第一天就来了。

　　要死了，难道他真的第一天开业就要关门吗？

　　南安咽了口唾沫，哆哆嗦嗦找出制作血腥玛丽需要的配料，按照记忆里的步骤开始调制。

　　北衍山也没有要走的意思，直接在吧台的高脚凳坐下，视线偶尔落在南安身上，然后再转头，去看台上弹唱的吉他手。

　　血腥玛丽不需要调制太长时间，两分四十五秒即可，南安硬着头皮给调出来一杯，推到北衍山面前。

　　“送你的，下次不要点了。”

　　不收钱，这样就算难喝也没关系吧，南安想。

　　酒馆五彩的灯光照在北衍山脸上，神秘中又透着迷人的风流味，他看了南安一眼，抿唇一笑，然后接过酒杯一饮而尽。