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26、土豆炖肉 ...
土豆切丁,肉(五花肉、鸡肉啥啥的都可以)切丁,青椒备用。
放宽油,下土豆煎,煎成微焦,油会有土豆香,这时候放肉下去煎,至微焦,(也可以下鹌鹑蛋,和土豆一起煎)。(加粉丝、鸡肉、香菇就是黄焖鸡)
加水、加蚝油生抽(爱啥调料就放啥),焖煮,凭感觉下青椒,微微翻一下。
过几分钟,放盐,大火收汁。
超级下饭。
主要是煎完土豆后,会很香,炸土豆的香味(某次炸土豆有感)
以及,炸土豆也很好吃,建议炸出来不要放太多盐,会超级咸,放一点就行
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