晋江文学城
下一章 上一章  目录  设置

9、八宝豆腐羹 ...

  •   “八宝豆腐羹?”‘饕餮’满是疑惑的问,“这道菜不是已经列入收集卡了吗?”

      八宝豆腐羹在闵轻舟味觉恢复期学习的一道苏菜,闵轻舟味觉恢复了大半,闵轻舟成功独立做了出来,获得了不错的分数,最终被系统收集在苏菜那一栏。

      闵轻舟将手里的鸡蛋轻磕一下,蛋壳出现裂缝,双手拇指指尖放在磕出来的缝隙两边,其余八个手指固定鸡蛋,轻轻一开,蛋清蛋黄落入搅鸡蛋的碗中,蛋清不想与蛋壳分开藕断丝连的拉出一条透明的线,被闵轻舟无情的拉断了。剩下的鸡蛋重复此动作,全部鸡蛋打完,又加了一点白醋,用筷子将鸡蛋搅开,闻言“再做一次。”

      闵轻舟又将番茄放在案板上,一只手固定番茄,番茄的红将手衬得雪白,另一只手拿菜刀,交叉斜刀切掉番茄根部,番茄切块,装盘,案板上和盘子里留下来番茄的红色汁水。

      耳边是‘饕餮’念念碎抗议的声音,却丝毫不影响闵轻舟手上的动作,客厅的方向传来财经节目的声音,闵轻舟手下一顿,朝客厅看了一眼,楚云帆专注的看着电视。

      闵轻舟收回视线,嘴角不易察觉的扬了扬,开始着手起锅倒油,骨节分明的手拿着瓷碗将鸡蛋液倒入,油从对少量鸡蛋液的排斥发出抗议要将鸡蛋液蹦出来,到随着鸡蛋液的增多渐渐接受了它,闵轻舟突然想到他和楚云帆刚认识的时候,他们之间就有点像这油和鸡蛋液呢。

      鸡蛋液随着油温升高而凝固,闵轻舟拿着铲子扒拉了两下,鸡蛋块块分明,炒至金黄微焦的状态,关火,闵轻舟拿来瓷盘双手握着锅的把手,好看的手由于用力而绷紧将炒鸡蛋倒入盘中,白色的盘子盛着金黄的鸡蛋散发着诱人的香气。

      闵轻舟端起另一个盘子,将番茄倒入锅中,锅中余热与冰凉的番茄一触即发,白烟从冰火两重天的缝隙里钻出来,闵轻舟再次开火,翻炒番茄,番茄终归不是真的冰,与持续发热的锅不是对手,便败下阵来,炒熟的番茄的红是带着一种暖色的红。

      ‘饕餮’抗议的声音消失了,因为已经下锅,没有回头路了,闵轻舟都能想象的到‘饕餮’痛心疾首的小脸以及跟着轻晃的小羊耳朵。

      直至将番茄出浓汁,一只手端起了旁边安静发呆的炒鸡蛋,将它们尽数倒进锅里,与番茄一起炒,看见鸡蛋浸入番茄汁直到吸至饱满入味,根根分明的五指捏在一起微微搓动,在番茄炒蛋的上空转圈,五指尖捏在一起的缝隙里掉出白色的粉末,与番茄炒蛋融为一体,铲子再次翻炒两下,关火,闵轻舟拿着筷子夹出一小块鸡蛋,用小碟子接着,放入口中,酸甜鲜美,口感丰富,咸淡适中。

      客厅里财经节目结束了,闵轻舟看了一眼楚云帆正拿着遥控器看着荧幕,就是不知道他会选择看点什么。

      闵轻舟将锅洗净备用,去看了看系统准备的八宝豆腐羹的材料已经整齐的在台面上摆好了。

      闵轻舟从白色瓷碗中取出鸡脯肉,将肉剔去筋,切成小指头大的丁,复生快四个月了,闵轻舟的刀工越来越好了,上次他做八宝豆腐羹时,切肉丁的动作是让人看了就说算了我来的程度。

      楚云帆漫无目的的按着遥控器,刚刚结束的财经节目他一点没记住,余光中是半开放式厨房里忙碌的身影,每当闵轻舟起锅烧油倒入食材,还有拿起菜刀的时候,目光不自觉的紧盯着闵轻舟的动作,直到他顺利完成才将头面向电视。

      楚云帆心路历程不似表面上看起来的平静,从闵轻舟倒油开始,楚云帆就在想难道是要煮面,煮面也行,从以前的泡面到现在的煮面,都是面,也可以,西红柿鸡蛋的香味,难道要做西红柿鸡蛋面?韩阿姨好像确实交过他,诶,不对不对,闵轻舟现在都到了被叫老师的程度了,不至于像以前一样被油蹦到,被刀切手。

      楚云帆这些丰富的心理活动闵轻舟听不到,他此时正在将虾仁洗净,按干虾仁的水分和鸡脯肉放在一个大的玻璃碗中,打一个鸡蛋蛋黄与蛋清分离,只用鸡蛋清,闵轻舟的指尖上沾了一点蛋清,拇指轻轻一抹,再在碗中加入精盐和干淀粉,手中的筷子灵活地搅拌,直至将鸡脯肉和虾仁浆好。

      刚才沾上蛋液的手指侧面,有一种紧绷感,闵轻舟打开水龙头冲了一下手,擦干后拿刀将火腿、蘑菇、冬笋都切成小指甲大的薄片,又将葱切成花。

      切完葱花的菜刀闵轻舟冲洗了一下,又将白豆腐从瓷碗中取出放在案板上,用刀将白豆腐片去表面和粗皮,剩下的部分切成小指头大的丁,闵轻舟将案板上的豆腐丁用刀将豆腐片进碗中,再从碗里将豆腐丁放入汤锅,这一动作将白色的瓷碗,白豆腐,与白皙的手指三种白放到一处,一时竟分不出哪种白更吸引人,只见白皙的手在汤锅中加入精盐烧开,用碗装上。

      闵轻舟的注意力全在眼前的锅上,全然没注意到从客厅走过来的身影。

      闵轻舟将锅放置在火上,锅旁放的是一个个瓷碗,碗中是刚刚处理过的食材,一只好看的手端起一个碗,在锅中添入鸡汤,再次放下,动作一气呵成,瓷碗与大理石台面发出轻轻地磕碰声。

      再次抬手从剩下的瓷碗中“夺食”给锅,放入火腿、蘑菇、冬笋、蒸发干贝、豌豆和豆腐丁,鸡汤的金黄与白豆腐炖久出现的乳白交融,让汤汁的黄色不那么鲜艳,却是另一种淡淡的温柔的黄,闵轻舟眼中注视着这锅中有温度的汤羹,长长的睫毛低垂着,每一下细微的颤动,都犹如羽毛般轻轻地,浓密的睫毛在面颊上投下两道扇形的阴影,伴随着呼吸,仿佛如蝶羽一样在轻轻颤动,这让他自带的冷感减少了几分,多了几分由内而发的温柔。

      调味盒上的拇指指尖微动打开盖子,三指捏着勺子舀出精盐、味精、胡椒粉加入锅中,锅中响起“咕嘟咕嘟”的声音,也散发着独属于这道菜的香气,闵轻舟用汤勺在锅中搅了两下,用汤匙在小碟子中盛一点汤,拿小碟子里的小瓷勺舀一小勺,唇边轻吹一下,放入口中,汤水在口中辗转两下,喉结上下微动,味道还不错,又轻微抬眼看向锅中,同时拿起汤匙撇去锅中的浮沫。

      闵轻舟手持汤匙,手腕绕着锅中汤表面随着浮沫微动,被一句“你什么时候会做饭的?”吓得身体向上窜了一下,感觉心脏先是跳到了嗓子眼,因为嗓子眼太小挤不出去又掉了回去,持着汤匙的手也因此抖动,汤匙里带有浮沫的汤又进了锅的肚子。

      心脏“扑通扑通”一个劲儿的跳,闵轻舟目光从锅中转向了声音发出的源头,对上了此时楚云帆的刚从锅里的食物转移到闵轻舟脸上的棕色眼睛,厨房这边的灯偏向于暖色调,让楚云帆那平时就带有威严的丹凤眼柔和了些许。

      这让刚想说话的闵轻舟想起了他学生时代,他和楚云帆只要一出现就是众多目光汇聚的焦点。哪怕文理分班,他们不在一个班了也没有因此关系疏远。暑假中一个很平常的下午,他和楚云帆像往常一样相约好的一起自习,夏日的阳光是灼热的,哪怕隔着一层玻璃,接触到皮肤后也能感受到温度,但这温度却也不能让楚云帆那弧线锋锐的轮廓变得柔和半分。

      闵轻舟笔下试卷的历史人物的丰功伟绩被阳光照亮了一小部分,眼下的试卷被刺眼的光加了一层让眼睛不太舒服的特效,迫使他抬起了头,看见楚云帆被照亮了全脸,上半身,手中的笔,以及试卷。

      白衬衫被下午自带色素的光染上了暖色,但楚云帆却没有变了色的衬衫这么意志不坚定,微垂的眼皮让双眼皮褶皱不那么明显,微翘的眼尾有几簇睫毛如扇微微扇动,睫毛垂下的阴影落在眼下,让他与生俱来的凌厉愈发明显。

      从他们第一次见面闵轻舟就被楚云帆这双古典气质的眼睛所吸引,眼波流转,顾盼生辉。楚云帆身上自带的矜贵,和天生的疏离感配上这双带有威严意味的丹凤眼,就是让人不敢接近,让人忽视了这双眼睛威严里的妩媚。

      闵轻舟转着手中的笔,另一只手拖着下巴,大大方方地看着眼中只有数学题的楚云帆,心中所想却越来越偏:如果可以的话,我想吻一下他的眼睛。这个没由来的想法在脑中闪过的一刹那,闵轻舟自己的脸刷的红了一片,手中的笔“啪”的一声,掉在了桌子上,闵轻舟自己也迅速站了起来,双手拍在桌子上,楚云帆的解题思路直接被打断,却没有生气,只是给了闵轻舟一个疑惑的眼神。

      “啊,我,天有点热,我有点渴,有点渴”,闵轻舟拿着手边的杯子喝了一大口,“阳光,阳光太亮了,对,太亮了,晃眼,不太舒服,我去拉个窗帘”,说着闵轻舟走向书房的窗户,“刷”的一声,窗帘被拉上。

      “别发呆,看锅,别被烫到”楚云帆疑惑的眼神与当年的眼神隐隐重合,又迅速分离,显现出如今更成熟一些的眼前的这双眼睛,闵轻舟却好像被当年的阳光灼了一下眼睛。

      “你怎么跑厨房来了?”又将视线转回了锅中,心脏的怦怦跳却有越跳越起劲儿的趋势。

      “一个人无聊”,楚云帆抬步走进了厨房,“我帮你”。

      闻言闵轻舟又将视线转回了楚云帆,“不用,快完事儿了,你再去坐一会儿。”楚云帆不答,反问:“该干什么了?”

      “加湿淀粉”,闵轻舟只好指了一下身后一个架子上说:“帮我拆包新的淀粉,倒进碗里一点好嘛?”回过身另一只手在胸前上下抚摸两下,安抚躁动的小心脏。

      楚云帆在架子上找到了淀粉,撕开包装,取一瓷碗,倒入淀粉“倒多少?”

      “20克”,闵轻舟关注锅中情况,头也不抬的回复楚云帆。

      楚云帆在装有淀粉的瓷碗中加入比淀粉少一半的水,用筷子充分搅拌一下,交到了闵轻舟的手中,闵轻舟湿淀粉调稀勾流芡汁,装入汤碗内。

      闵轻舟在锅内放入清水烧开,又放入鸡脯丁和虾仁氽熟,捞入豆腐羹内,放葱花,淋上鸡油,完成。

      楚云帆帮闵轻舟将菜一个一个端上桌子,闵轻舟收拾台面上摆的一片做饭设备,这个场景与大约十年前的某些场景再次重合。
note 作者有话说
第9章 八宝豆腐羹

  • 昵称:
  • 评分: 2分|鲜花一捧 1分|一朵小花 0分|交流灌水 0分|别字捉虫 -1分|一块小砖 -2分|砖头一堆
  • 内容:
  •             注:1.评论时输入br/即可换行分段。
  •                 2.发布负分评论消耗的月石并不会给作者。
  •             查看评论规则>>
作者公告
2025.11.27正文完结,番外不会马上更新,但是会写的。写了一年半,想休息一下(中途还写了个小短篇《异类》,也是没想到我第一棵树长出之前先种了草),顺便准备一下短篇《风筝》。 很多想说的话都放在了正文完结的作话里了,谢谢愿意来看以及看到最后的你。 建议食用以jj为主,微博专栏后面的还好,前面的有的地方出现小问题了,微博专栏还没改动。 段评已开,欢迎来玩!评论都会看的!
……(全显)
关闭
安装