“幸福的家庭家家相似,不幸的家庭各各不同。”
——列夫·托尔斯泰《安娜·卡列尼娜》
【注】:
(1)着重描写的两幅影像涉及到三、四年级主要事件。
(2)诺姆:代表土元素的精灵,意思是“知识”。
(3)鱼香料饭:由于英国的印巴移民有着悠久的历史,所以英国的传统菜肴也掺杂着印巴口味。
将米饭,传统的烟熏鳕鱼,煮鸡蛋以及咖喱加在一起,最后撒上点葡萄干,美味出炉。
(4)香料烤鸡咖喱:辣酱中放上鸡肉、羊肉或者鱼肉,再加上土豆、洋葱和酸奶,冬天吃最有感觉了。
(5)苹果碎:英国人最喜欢的餐后甜点之一。它的做法是去皮、去核和切片的布拉姆利苹果,上面覆盖着易碎的面包屑混合物,由面粉、糖和黄油制成。
(6)仰望星空派:源于康沃尔郡的渔村Mousehole。仰望星空派本质上是一种以糕点为基础的鱼馅饼,传说中的原始馅饼包括沙鳗、竹荚鱼、沙丁鱼、鲱鱼、角鲨、灵鱼以及第七条鱼。
起源传说:十六世纪的一年冬天急风骤雨,没有一艘渔船能够离开港口。随着圣诞节的临近,以鱼为主要食物来源的村民们面临着饥荒。
渔人汤姆·鲍考克决定冒着暴风雨出海打鱼。尽管风雨交加,海面上困难重重,他还是成功地捕到了足够养活全村人的鱼。整个渔获物(包括七种鱼)被烤成了一个派,饼上的鱼头戳破派皮,以证明里面确实有鱼。
(7)法棍:法棍面包出现在18世纪,然后在19世纪被大规模推广。二战前后,法棍的‘传播’地位达到鼎盛。