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4、罗马面包店 ...
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凉爽的海风吹过那不勒斯的山岗,维苏威火山口鲜艳的花朵迎风招展。
半山腰的平原上,绿意盎然,少年们背着框在果园中穿梭,采摘成熟的果实。
紫色的葡萄已经饱满,黄色的柠檬稍一旋转就落开了花蒂。
蜿蜒的果园小路上还有扛着农具上山的农夫。
山脚下的庞贝城早已在雾气盎然的晨光中苏醒,三座浴场屹立在东南西北,蒸腾的水雾蔓延,带着淡淡的硫磺和柠檬的味道。
靠近海门的中央浴场大门口往左边第一个私人商铺,墙壁上的画着一个椭圆形的面包,面包上画着三条歪歪扭扭的线代表着热气。
美味面包店。
这家店生意非常火爆,从门口排队,一路排到了第三家店铺门口,足有二十几个人。
“哼!”
美味面包店斜对面,同样画着面包图样的罗马面包店的主人,利比图斯利转身看向石砌的砖石烤炉,指挥着奴隶阿蒙将粗面包码进篮子里———埃斯特别墅的奴隶会过来取。
粗麻布下的面包进餐的外壳爆出裂纹,和烤炉里渗透的焦香味混合成为面包店独有的味道。
麦子烤出来的焦香面包,总是让人忍不住饥肠辘辘。
只不过……
利比图斯抱着名单,拿着石刀发愁的划掉尤里斯、阿斯坦查将近二十个来自罗马的贵族们的名字……
他们纷纷退订了利比图斯家的面包。
原因就在于,利比图斯的老爹阿利亚图斯从罗马偷学而来的面包手艺已经山穷水尽到四十年翻来覆去没个新花样。
而对面!就在中央浴场旁边开的那家什么美味面包店,哈!笑死人了这个破名字,可即便利比图斯百般看不上眼,这一个月内这家破店突然风靡整个庞贝!
他们推出了利比图斯做不出来的新品。其中有两款面包一经推出后,利比图斯的订单呈直线下降。
往日里需要五个奴隶晨时做出3233个面包都不够呢,他们家的肉桂卷是一托盘一托盘放到架子上。
哎哟!那些人都在门口排着队呢,有时候插队的在门口被其他人暴打,利比图斯还特别傲慢矜持的将那个破坏纪律的奴隶逐出他们家面包店的名单……
想起早年的风光,利比图斯满脸恍然,余光瞥到新式罗马面包店门口排的老长的队!他心堵的厉害。
就在老板靠着门口长吁短叹。
“嘿!我要的粗面包呢!”一个妇人不耐的催促道。
利比图斯又叹口气,忧愁的转身去架子上的拿面包装了袋子里。
妇人将面包放进篮子里,粗声粗气的安慰道“行了利比图斯,他们家有他们家的优势,你也有你的优势啊。”
利比图斯看向她时,女人望天苦思冥想“你将没有卖完的面包免费发给可怜的穷人。”
利比图斯嘴角抽搐。他为什么将卖不出去的面包送给穷人!不就是因为呜呜呜……他都要哭了不就是因为卖不出去吗!
妇人粗糙的手搭在篮子边缘,不时的往上提了一提,里面还有一磅的三角奶酪,一块猪肉和一颗橄榄菜还有一小罐猪油,这是一个星期采购的量,但她提的丝毫不费劲。
旁边过来买面包的人,看了眼越发暗淡的老板,小声的安慰道“您家的面包便宜,他家贵。我们都愿意在你这买。”
“还真是,你光赚我们的钱就够了”妇人嘟囔着。
毕竟附近的人大多没有足够的空间制作复杂的食物,作为主食,面包理所当然是家里必不能免除的花销。
但谁能保证以后销量不会下滑,万一那家店比他家还便宜呢。
利比图斯看着空落落门口,越想越着急,可他这几十年也没想着开发新的品种。脑子也不如年轻人活。要不是家里的死小子跑去角斗学院去了,他也不至于陷入如此后继无人的境地。
一个小姑娘啃着新式罗马面包店的面包从他们面前路过,淡淡的柠檬味传来。
利比图斯吸了吸鼻子,是柠檬奶酪的味道,而这小姑娘他也认识,瘦巴巴的,买过几次粗面包。
瞧瞧吧,这么快就被抢走了一个长期客户。
菲露本来没怎么关注其他,跑了几家后,人家嫌她小没力气干不了活。
哼,那里面还有好些比她还瘦小的孩子呢。
菲露昨晚上做了一宿做面包吃面包的梦,实在有些馋,她咬了一口里面的馅料,嚼了嚼,怎么说呢……有一种奇怪的味道。
圆滚滚的白面包里加了淡黄色的柠檬酱。当然这柠檬酱甜中带一点点酸,不会太突兀又恰好综合了面包胚的甜,只不过。
她边走边想,突然想起了什么,她顿住脚步从嘴里扯出来一条柠檬皮……
刚才就感觉有点微不可察的涩和苦,她掰开面包,里面还有不少更小的柠檬屑。
就在菲露琢磨着,自己是不是被人嫌弃了。同样的价位,却买了残次品。
她可瞧见了,隔壁那一排验货的贵族奴隶掰开面包,里面的馅料可是浓稠的奶酪看不到任何柠檬碎。
这可真是……
“你在美味面包店买的柠檬奶酪面包?”老板看了眼里面的馅料,一眼就知道发生了什么,他不屑的撇嘴,“都是些小人!”
菲露看了他一眼,又瞄了眼空无一人的店铺。
她知道这家面包店,昨晚上蒂塔还买来了他们家的白面包,软乎乎的特别好吃。平常菲露只来买过粗面包。
老板没好气道“平常在我这就是粗面包,倒是有钱去隔壁买贵的。“
菲露不好意思的笑了笑,这老板虽然拧巴,但还是个不错的商人,偶尔有一些边角料都会拿给他们这些穷孩子们。
菲露在海边吃自助,大多也会拿着面包边角料当作主食。
老板重重叹口气,没滋没味道:“一样的价格卖的面包却偷工减料,坏心肠的家伙,竟然还能赚钱……”
菲露将面包塞到自己的小挎包里,站在门口望了望里面,架子上满满的都是粗面包,往日里还能看到些白面包和他们家特产蜂蜜炸面包和肉桂面包来着……
菲露眼珠一转,抓着包带笑嘻嘻的凑上前,“老板,你这里缺面包师傅吗?”
老板斜睨了她一眼,“你觉得呢?”满柜子的粗面包,还需要其他面包师傅吗?
“我会做柠檬奶酪包。”
老板看了菲露一眼,“去去去去,找别地方玩去。你会不会做面包我还能不知道?”
这附近的平民,谁家会做?毕竟连烤炉都没有。
“试一试呗,”菲露又翻出柠檬包,低头挤着奶酪馅摔到地上,三两口将面包胚塞进嘴里,一股柠檬刺鼻的香气,嫌弃的吐吐舌头,拿了一颗晒干的海螺片咬在嘴里,“万一我做出来您可就日进斗金了,做不出来也只是浪费了一些材料罢了……”
“材料也费钱,你当现在的钱都那么好赚,行了赶紧玩去吧。”老板不为所动转身就要去烘焙间。
菲露跟着进了店铺里,她念叨着“四百克埃及小麦粉,60克糖,8克的盐,100克的湿性酵母团,250克牛奶,可可……”
“等一下!等一下!”老板猛的转身嗷一嗓子打断她,挥动手脚慌张的不得了。
菲露嘴里即将脱口而出的五克可可粉和十克肉桂粉咽了回去。
四十年风靡罗马的肉桂卷,没有一家能够勘破其中的秘方。
可可粉!是的,他加了可可粉!
前面说的分毫不差!她竟然知道他加了可可粉,还知道他用的是湿性面团!
陆陆续续来了好几个提着篮子采购食物的妇女,老板一个一个卖完后,才百分之八十相信这个不起眼的小萝卜头有点东西,但还剩下百分之二十,他要亲自尝过她做的柠檬奶酪面包,才愿意考虑一下,让这个孩子成为他们面包店的面包师傅。