11、第 11 章 谈判 ...
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“豌豆怎么卖？”
“三文一斤。”舒乐下意识回答，倏地抬头，“怎么是你。”
“我不能买豌豆？”韩靖川语气戏谑。
有生意不做是傻瓜。“你要多少？”舒乐拿出称。
“逗你玩的。我家种了好多豌豆。”韩靖川说着拿起几颗豌豆仔细看。
“你还能看懂豌豆？看出什么了。”
“品相尚可，应该能卖个好价。不过就这么直接卖有点浪费。”韩靖川放下豌豆装模作样拍拍手。
舒乐难得赞同道：“没错，所以我打算做豌豆凉粉卖。”
“你也想做豌豆凉粉？”韩靖川惊讶。
也？舒乐警惕，韩靖川要和他抢生意？
“你什么意思，你不是卖螃蟹呢吗，又有功夫卖别的？”舒乐打量韩靖川的眼神仿佛在看商业间谍。
啧啧啧，瞧把娇气包吓的。
韩靖川收起玩笑的语气，正色道：“豌豆易种植，产量高，我早就想卖相关加工产品了，只是一直没时间研究，豌豆凉粉是最有可能打开销量的。”
据他前期调研，广安县没有凉粉、粉条这类吃食，夏天比较流行的是凉面。他猜测大晟还没有发现淀粉的制作方法。
他上学时参观过自家公司的生产线，知道红薯淀粉怎么做，本来一开始想制作红薯粉条，方便储存能销往外省。但大晟没有红薯，他只得作罢。
直到后来有一次吃炒豌豆时他突然想起在现代吃过的一道街边美食——豌豆凉粉，想必制作原理和红薯粉条差的不多，天气马上要热起来，凉粉凉皮绝对能收割一批粉丝。
这几天他就打算尝试做豌豆凉粉。
舒乐不开心，好不容易想出来的发财路要被韩靖川断了，他俩果然八字不合。但他不想放弃：“那咱们各凭本事，看谁卖的豌豆凉粉销量高。”
“很有雄心壮志啊，我就陪你玩玩。”韩靖川势在必得。
当晚，各回各家的二人就开始埋头苦想如何做出受欢迎的豌豆凉粉。
隔日。
河边坐着两个忧伤的背影。
“你不是要一决高下吗，豌豆凉粉做得怎么样了？”韩靖川看舒乐一直不说话，语气凉凉。看这样是没做成。
“别装了韩老板，你要是做成了早去县里售卖了。”舒乐不甘示弱道。
韩靖川一哽。他昨天琢磨一天，豌豆淀粉倒是做出来了，但后来做凉粉试了好几种配比都不太成功，不是太软就是太硬，灵魂料汁也总是缺点什么。
“我做的凉粉口感总是不太行，料汁也差点。”韩靖川认输。
舒乐嘴角上翘：“你早说啊，要是拜我为师，我倒是可以带带你。”
“既然你会，凉粉呢？”韩靖川疑惑。
舒乐嘴角僵住：“我没有豌豆淀粉。”
他在现代时很喜欢吃豌豆凉粉，经常买豌豆淀粉自己做，还研究改良了多种料汁。
昨天他想去买淀粉，但没买到，后来想想就算有卖的，他现在的存款也买不了多少。
家里有豌豆，可他不知道怎么从豌豆变成豌豆淀粉，大概猜测要用石磨。村里有公用的大石磨，他拉不动，也不想去用，总觉得做淀粉这事越少人知道越好。
韩靖川没了脾气，合着他俩一人会一半。
“那要不要和我合作？”韩靖川直截了当。
舒乐反应过来，韩靖川肯定是做出了豌豆淀粉。
“韩家有石磨？”
“早年请人造了一个，磨面粉用的，不算太大但够用。”
人比人气死人，舒乐努力放平心态道：“怎么合作。”
“我负责豌豆淀粉这个环节，你负责做成凉粉并制作料汁。豌豆你出，调料我出，韩家出人售卖。桌椅板凳可以租用官府的，碗筷我来买，卖的钱扣除碗筷的成本后，剩余的钱我六你四。”
前面听起来还算公平，但，“凭什么你家出人售卖？我也可以去摆摊啊。”
“这可不是你自己背个筐就能去卖的，每天要准备的东西不少。”韩靖川提醒道。
“那咱们一起卖，五五分。”舒乐讨价还价。
看着舒乐坚定的眼神，韩靖川突然不忍心拒绝他。
“那就这样暂定。我每天在家做好豌豆淀粉再送到你家去后续制作？”
舒乐觉得这样有点麻烦：“我去你家直接做不行吗？”
韩靖川耳根一红，这人到底知不知道他们现在是未婚夫夫关系，要是让人看到两个人还没成亲就天天共处一个屋檐下，那……
“正因为是未婚关系别人最多就调侃一下。你这么封建的？”
原来韩靖川不自觉把想的话说了出来。“我……”
“合作挣钱才是最重要的，你还在乎别人怎么看？我现在是个哥儿我都不怕，当初坚持要成亲的可是你。”舒乐没想到韩靖川这么纯情。
韩靖川被舒乐怼得哑口无言。
行吧，反正再有一个来月就成亲了。只要他们不尴尬，尴尬的就是别人。
“那商量一下具体怎么做。”
二人你一言我一语汇报自己昨天的研究心得。5斤豌豆，能制作约1斤半豌豆淀粉，最后能加工成30碗凉粉。
豌豆成本15文，按照舒乐提供的料汁配方计算，调料要15-20文。不算碗盆摊位费的话，30碗凉粉每碗食材成本大约一文。
韩靖川沉吟道：“这种小吃比较适合走平民路线，就在西市卖。我看一碗素面通常卖8文，豌豆凉粉吃一碗饱腹感也很强，也卖8文一碗如何？”
“走低价多销路线？可以。后期若是生意好，可以卖不同口味，还能加肉加蛋。”舒乐觉得可行。
韩靖川没说话，怔怔地看着舒乐，眼神是他自己都没察觉的温柔。
“你怎么回事？”舒乐伸手在韩靖川眼前挥了挥。
“我在想，咱们之间似乎第一次氛围这么融洽。”
舒乐伸出去的手一下子缩了回去，开始低头抠身边的石子。
“咳，明天先做30碗试试吧，看看市场反馈。”韩靖川继续说回生意。
“好，一会儿我就把豌豆给你家送过去。”
“今晚我先把淀粉做出来，明早应该就能干燥完毕。你明天8点左右过来做凉粉就行，中午前去县里卖还能赶上饭点。”韩靖川一口气说完，有些不自在地站起身，“那我先回去等你？”
舒乐点点头，小跑着回家。
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溪柳村村口。
“请问这是溪柳村吗。”一位车夫停下马车询问路过的村民。
“是。”
“韩靖川韩书生家怎么走您知道吗。”
村民不敢随意指路，万一这人是来找韩靖川麻烦的怎么办。
见村民一脸警惕，车夫无奈，转身掀开车帘冲里面的人说了几句。
一位身形富态、满面红光的中年男人从马车里探出头，笑呵呵道：“这位老汉，我找韩书生有要事商谈，您放心，是大好事。”
村民上下打量了几眼此人，给指了路。
“多谢。”车夫驾着马车哒哒地往韩家方向去。
“也不知是哪位贵人，这韩家以后真要起来了。”村民看着马车远去的轮廓暗暗感叹。
韩靖川正在往家走，村长家的二儿子路过看到他，大声喊道：“川小子，我看有马车往你家去了，你赶紧回去看看吧。”
“我这就回去，谢谢大壮哥。”韩靖川朗声感谢，脚下步伐渐快。
他对来人有猜测，估计是卢掌柜。
那天他从一品香出来就知道卢掌柜早晚会来亲自找他。
离家门口不远，韩靖川就看到迎面走来的柳竹。
“靖川，你可算回来了，有县城的贵人来找你，说是一品香的掌柜。”柳竹急忙道。
幸亏地里插秧的活忙得差不多了，今天是大房去地里干活，他和韩大林在家休息，不然家里只有阿奶和星哥儿都不知道怎么办。
“我知道了阿爹，您放心，我知道他找我什么事。”韩靖川说着快步进了堂屋。
“卢掌柜，有失远迎，还望见谅。”韩靖川拱手道。
“贤弟客气了，我不请自来才要说声见谅啊。”卢掌柜还是那副笑模样。
韩父刚在一旁作陪，见状主动把堂屋让给二人。
“贤弟啊，我也有话直说，醉八仙的事你真不再考虑考虑？”卢掌柜语气略急。
韩靖川知道见好就收的道理：“不是我不卖方子，实在是韩家全家都指望这门营生吃饭。”
卢掌柜马上道：“价钱可以再商量。”
他顿了顿，咬牙道：“四十两如何？”
韩靖川不语，半晌才道：“我这有一方案不知您愿不愿听”。
“贤弟但说无妨。”
“我把方子给您，除了您我不会再卖其他人，今后韩家即便继续做醉八仙也依然每日不会超过60份。除此之外我再告诉您几道虾蟹的菜谱。”
“那价钱？”卢掌柜想韩靖川怕是要狮子大开口。
“您现在一文钱都不用给我。”韩靖川淡淡道。
还有这种好事？卢掌柜觉得自己要被天上掉下的馅饼砸晕。转念一想，不可能。
果然只听韩靖川继续道：“我要这几道菜式售卖利润的三成。此外，溪柳村螃蟹有限，我没有精力去其他村子和县城收购螃蟹，但这些对于您来说应该很容易。”
的确，一品香有自己的采购人员，好些食材甚至是从外省而来，搜罗螃蟹并不困难。
“但我会尝试养殖螃蟹，如果我成功了，将来您要优先从我这，还有我们溪柳村采购螃蟹，价钱可以再议。”
卢掌柜没想到韩靖川的野心这么大，养殖螃蟹？能成吗？他咽了咽口水道：“若是你这里有足量的螃蟹，我去哪里买不是买，自然优先考虑贤弟了。”
“有您这句话就成。当然，将来卖螃蟹就可能不止卖给您一家了。”
这倒无妨，卢掌柜表示不在乎。就是前面说的三成利他有些拿不定主意，毕竟这样和韩靖川就算深度捆绑了。
“要不您先回去考虑一下？”韩靖川喝了一口茶。
卢掌柜立刻道：“三成就三成，就依贤弟说的办。”他怕迟则生变，想尽快定下契约，县里盯着醉八仙的酒楼听说有不少，“现在时辰尚早，不然我们这就去官府签订契书？”
韩靖川担心一会舒乐来送豌豆他不在，只好嘱托星哥儿帮忙，要是舒乐来了先把豌豆收下洗净晾干，其余的等他回来再说。
星哥儿不知他哥又在忙活什么，但还是应了下来。
韩靖川坐着卢掌柜的马车和他一起去县衙。大晟私下签订的契书也有效，但是通过官府签订契书通常更能证明双方的合作诚意，一般履行时也不会轻易违约。
最终双方商定先合作两年，头半年每个月对账分钱，后期半年一核对。
韩靖川痛快地交出了方子：“祝卢掌柜生意兴隆！”可一定要大卖啊，他还等着下个月底拿到钱好办婚礼。
谈成了这桩买卖韩靖川有些兴奋。从一开始他想的就是把醉蟹名声打响后和高端酒楼合作，这样不用自己辛苦就会有源源不断的银子。
醉蟹走的是高端路线，和高档酒楼很契合，不怕卖不出去。
下面就要集中精力做豌豆凉粉生意了。
作者有话说
第11章 第 11 章 谈判
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