《捡个郎君发家致富》江听听

14、低劣的模仿秀

　　之前唐西西曾承诺过教那些邻居婶子如何制作槐花饼，她们的学习热情极度高涨。每天一大早，三五成群地来到大槐树底下摘槐花。

　　接下来的几天，村口那几棵老槐树可真是遭了殃。

　　低处的枝条早已被捋得精光，连高处也被村民们用各种自制的长杆钩子勾的一团糟，原本茂盛的树冠变得稀稀拉拉，只剩下零星几串残花在风中摇曳。

　　唐西西知晓村民们的热情如此高涨，倒不在意，大家一起努力，共同富裕，摆脱贫困，也是一件好事。

　　现在，她已经看到了野食具有非常广阔的市场潜力，只要她细心认真钻研，一切指日可待。

　　唐西西把精力放在这些山野美食上，定定心心地打造属于自己的另类美食帝国。

　　新一批用芥菜混合少量马齿苋泡的酸菜已经开缸，味道相比以往更加醇厚丰富。

　　香椿芽虽然量少价高，但在集市上推出香椿炒蛋的试吃后，那独特馥郁的香气已经征服了几个识货的老饕，竟有人愿意出二十文买一小把回去尝鲜。

　　凉拌蕨菜酸辣清爽，开胃生津，也颇受欢迎。

　　现做的荠菜馄饨鲜美多汁，做起来有些费时费力，但丝毫不影响销量。甚至有些人宁愿饿着肚子，也要来上一碗。

　　唐西西小摊的生意，越来越旺，日益红火。

　　又一个赶集日。

　　天刚蒙蒙亮，唐西西就推着她的小车，慢悠悠地驶向青溪镇集市。

　　今天车上的种类非常丰富，有两口装着不同风味酸菜的小坛子，有一小筐用湿布仔细盖着的香椿芽，有一盆已经凉拌好的蕨菜，还有……她的秘密武器。

　　一大盆拌好薄粉的新鲜槐花。

　　虽然她早就做过，但这还是她第一次在集市现场做，不知道效果如何。不过她有信心，这种时令鲜物一定能让自己的名气更上一层楼。

　　刚拐进集市那条主街，她就感知到了喧闹的人声和熟悉的市井气息。

　　唐西西依旧是老地方，竹编老汉王大爷的旁边，这几次赶集下来，连带着王大爷的生意都比以前好了许多。

　　王大爷也知道是唐西西带来的客源，投桃报李，经常送一些干柴。尽管唐西西多次婉拒，王大爷照旧，唐西西无法，只好应承下来，每次摆摊，她都会特意留一些送给王大爷。

　　两人早已培养了默契。

　　然而，还没等唐西西走近，一股熟悉又不同的味道飘到她的鼻尖，她细细闻了闻，还有一股焦糊和油腻感的甜香，不是很好闻。

　　唐西西不经意地捂住了鼻子。

　　走的近了，唐西西的脚步一顿，循着香味望去。只见在她往常摆摊位置的斜对面的不远处，赫然多出了两个卖槐花饼的摊子。

　　左边是村西头的孙氏和女儿。

　　她们面前支着一张歪歪扭扭的破桌子，桌子上摆着一个豁了口的陶盆，里面堆着些裹了面粉的槐花，但明显花瓣发黄，早就不新鲜了。有的竟然还夹杂着烂叶子。

　　旁边一口黑乎乎的铁锅里正煎着东西。锅里油放得倒是不少，但油温明显不够，几块似饼非饼的东西在温温的油里半煎半泡着。

　　边缘软塌塌的，颜色也是深浅不一，有的地方焦黑，有的地方还泛着生面粉的白。

　　唐西西刚刚闻到的味道，就是从这锅里飘出来的，如今靠得近了，里面的焦糊味儿越来越重了。

　　右边则是邻村有名的精明妇人周寡妇。也不知她从谁那里听得了消息，速度倒是挺快，短短时间，就支了个摊出来做生意。

　　周寡妇的摊子看着稍微比孙氏的讲究些，用块半新不旧的黄布铺了桌面，槐花处理得也相对干净些，至少花蒂摘掉了，也没有枯枝烂叶。

　　她用的油也更清澈，锅里的饼煎得也规整许多，颜色金黄，看着挺有食欲。

　　只是那香气，比起唐西西做的，总觉得少了点灵魂，过于直白单调，少了那份清雅馥郁的花香底蕴。

　　孙氏眼尖，老远就看到了推车过来的唐西西，脸上立刻堆起笑容，大声招呼，任谁都能看出她眼底的得意。

　　“西西丫头来啦！快来看看婶子做的槐花饼，按你说的法子，裹点面，再往锅里一煎，你闻闻，香喷喷的。”

　　孙氏压根儿不需要唐西西的回复，只是为了炫耀与显摆。明里暗里的意思就是，你能做，我也能做，我还能赚得比你多。

　　她转而和女儿一起大声叫卖道：“走过路过，千万不要错过啊！大家伙儿都来尝尝，新鲜出炉的槐花饼，外酥里嫩！今天开业第一天，价格给到最低，五文钱两个！”

　　她一边吆喝，一边用筷子夹起一块边缘焦黑的饼，热情地往路过的人手里塞。

　　周寡妇则只是撩起眼皮瞥了唐西西一眼，鼻子里轻哼了一声，继续慢条斯理地翻动着锅里的饼，故作矜持。

　　“新鲜槐花饼，干净卫生，五文钱俩，先尝后买。”

　　唐西西推着小车停在原地，看着眼前这突如其来的“模仿秀”，一时间有些发懵。

　　如此之快。她没想到，自己随口一句“免费教做法”，竟这么快就催生出了竞争对手。

　　而且，看这样子，还是低质低价的竞争。

　　之前她还大义凛然地想着共同富裕，现在看来她的思想觉悟也并没有那么高尚。话说的没错，又怕兄弟过的苦，又怕兄弟开路虎。

　　唐西西嘴角勾出一抹苦笑，看来自己还嫩，还得再修炼修炼。

　　惊讶、错愕、不快，担忧……多种情绪交织在一起。

　　“丫头，愣着干啥？快摆摊啊！”旁边卖竹筐的王大爷也看到了这一幕，叹了口气，悄悄地说道：“西西啊，你看见没？你好心好意地免费教学，那一招鲜，人家立马就学去了。这集市啊，就是这样，啥东西好卖，眨眼功夫就有人跟着卖。我看你今天这槐花饼的买卖，怕是不好做喽！”

　　唐西西定了定神，将小车推到摊位，一边卸车，一边故作轻松地笑了笑，“没事儿，王大爷。东西好，不怕比。大家都能做，都能卖，说明这槐花饼确实是个好东西嘛！”

　　话虽这么说，唐西西心里却绷紧了一根弦。

　　她一边将酸菜坛子、香椿芽、蕨菜摆好，一边掀开湿布看了一眼盆里的槐花，还好还好，都新鲜着呢！

　　洁白的槐花裹着均匀的薄粉，散发着清甜的气息，看着就赏心悦目。

　　人流量越来越大，唐西西抓紧时间把小铁锅放好，并拿出一小罐猪油。

　　“卖酸菜嘞！唐家秘制酸菜！爽口开胃！”

　　唐西西先是像往常一样开始吆喝卖酸菜，而且声音比以往更加清脆响亮，她想要试图盖过旁边孙氏娘儿俩你叫卖声。

　　然而，今天的效果明显不如往日。

　　不少熟客和老饕的目光，都被那两处飘着“槐花饼”香气的新摊子吸引了过去。尤其是孙氏那里，五文钱两个的低价，吸引了不少想尝鲜又舍不得花钱的普通百姓。

　　“哟，孙婆子，你今儿怎么有功夫来摆摊？”一个挑着担子的汉子停在她的摊前。

　　“嘿！瞧你说的，我这不是突然发明了一道新菜式嘛！家里那口子和孩子们吃了都说好，我寻思着拿到集市上卖卖，多少不还能赚点贴补家用吗？”孙氏圆滑，说得滴水不漏。

　　如果唐西西不是知情者和当事人，说不定也会被她这番话说得信服。

　　“在理在理，你这饼当真五文钱两块？”汉子看着锅里油汪汪的饼，有些心动。

　　“那还有假！”孙氏拍着胸脯，堆着笑，“童叟无欺，谁来了都五文钱两块，这是刚出锅的。香着呢！来，大哥，先尝一个！”她不由分说地夹起一块卖相稍好的饼塞到汉子手里。

　　汉子接过，“谢了，好吃啊我就买上两个回去给我两个儿子尝尝鲜。”

　　汉子咬了一口，嚼了嚼，眉头微皱，“嗯……是有点花香味儿，就是……油味儿有点重，还有点苦？”

　　“哎呀，可能刚出锅火大了点，里面香着呢！你再尝尝！”孙氏连忙打哈哈，心下也泛起了嘀咕。

　　汉子毕竟白吃了一块，不大好意思，最终还是掏了五文钱，买了两个，摇摇头走了，以后再也不买了。

　　周寡妇那边生意稍好一些，她煎的饼卖相尚可，价格和孙氏一样，吸引了一些图干净和稳妥的顾客。

　　这厢对比，唐西西的酸菜摊前，显得有些冷清。

　　只有几个忠实的老主顾过来买了酸菜，顺便好奇地问她：“西西丫头，你上回不是说要推出一道新品吗？我们几个可是冲着你的新品来的！”

　　此话一出，原本还有些踌躇不决的唐西西，立刻有了主心骨。

　　她扬起笑容，音色清亮，“做的！怎么可能不做！各位叔伯婶子，你们别急，我已经提前备好菜，再过一会儿我们老唐家的独家槐花饼，马上就能出锅。保管跟她们的不一样，还是那句话，先尝后买，觉得不好吃，分文不收！”

　　“原来西西丫头今天也卖槐花饼啊！早知道，我就再等等了……”
　　“西西丫头做的肯定好吃！”
　　“我先来，我是第一个……”
　　……

　　唐西西摊位前的人越来越多，把她团团围住。这样的情形顿时吸引了其他人的目光，连孙氏和周寡妇摊前的顾客也跑了过来。

　　孙氏和周寡妇生意顿失，她们停下动作，朝唐西西这边看来，眼神里带着探究和不屑。

　　唐西西现在可无暇管她们，她恨不得长出八只手。

　　她专注地在小灶上生起火，将小铁锅烧热。她没像孙氏那样倒很多油，而是用油刷子在锅底薄薄地、均匀地刷了一层猪油。

　　油热后，她用筷子夹起一小簇拌好的槐花，轻轻放入锅中。

　　“滋啦——”

　　伴随着煎炸声，一股浓郁的清甜花香混合着猪油的焦香，在人群中迅速扩散开来。

　　一丝丝、一缕缕地沁入每个人的鼻腔，勾起心底最原始的食欲。

　　“香！实在是香！”
　　“这才是正宗槐花饼该有的香味儿啊！”
　　“快看快看，西西丫头这饼煎得真是好啊！”
　　“这么香的饼，肯定好吃！”
　　……

　　几乎集市上大半的人群都被这香气和景象吸引了过来，一个个探头探脑的，聚精会神地看着她操作。

　　只见唐西西锅里的槐花簇，在薄油的热力下，边缘迅速变得金黄酥脆。而中心部分，洁白的槐花在薄粉的包裹下，变得微微透明，在阳光下闪着诱人的光泽。

　　整个饼体蓬松轻盈，不像旁边摊子上那些沉在油里或煎得死板的饼块。

　　唐西西手腕轻巧地一翻，槐花饼在空中划过一个漂亮的弧线，稳稳地落回锅里，另一面也迅速变得金黄。

　　整个过程行云流水。

　　“来，这位大叔，您先尝尝看合不合您的口味？”第一块槐花花饼出炉，金黄酥脆，香气四溢，唐西西将它夹起，递给刚才问话的一位熟客。

　　那大叔早就被香气勾得直咽口水，接过来也顾不上烫，吹了吹就咬了一口。

　　酥脆的外皮应声而碎，声音清脆得就像是在听ASMR。

　　“唔～”大叔的眼睛瞬间睁大，咀嚼的动作都慢了下来，脸上充满了惊叹和享受，“香，真香！又脆又嫩，满嘴都是槐花的清甜味儿。关键是一点儿也不腻，好吃！太好吃了！这才是槐花饼啊！”

　　这毫不掩饰的赞叹堪比最好的广告。

　　围观的人群开始叫嚷着给他们来一块。

　　“给我来一块尝尝！”
　　“我也要！我也要！”
　　“多少钱一个？给我来俩！”
　　……

　　“三文钱一个，五文钱俩！”唐西西清脆地报价，手上动作不停，麻利地将新夹起的槐花簇放入锅中。她的价格比王二婶和张寡妇只略高一文，而且在绝对的香气和口感碾压下，她相信这价格绝对不高，绝对让顾客们花的物超所值。

　　大家本以为唐西西会卖到五文钱一个，没想到还是五文钱两个，顿觉实惠，纷纷掏钱。

　　“给我来俩！”
　　“我要四个！”
　　“我家人多，给我打包十个！”
　　……
　　“别挤别挤！排队！”