晋江文学城
下一章 上一章  目录  设置

48、学做特色菜 ...

  •   天刚蒙蒙亮,滩涂边的雾气还没散尽。
      林浩宇揣着粉丝送的螃蟹挂件,拎着小网兜来到了小丫头的房间外。

      “丫丫!快起来!赶早潮抓螃蟹,晚了就被礁石缝里的小螃蟹跑啦!”

      过了一会,小丫头揉着眼睛出来,抓起自己的小水桶,两人轻手轻脚出了院门。

      老支书早已在礁石边等候,手里提着个竹篓,竹篓上还系着根蓝丝带。
      是粉丝之前留在村口的应援物,老支书特意拿来留个纪念。

      “今天潮退得彻底,小螃蟹都躲在浅水区的礁石缝里,浩宇你慢点走,别再像上次那样掉坑。”
      老支书笑着叮嘱。

      林浩宇拍着胸脯保证。
      “放心!有这个螃蟹挂件保佑,我肯定稳如泰山!”

      结果几个人刚开挖没多久,林浩宇脚下一滑,半个身子摔进湿泥里,逗得小丫头笑得直不起腰。
      “浩宇哥哥,你又摔跤啦!”

      林浩宇爬起来,拍了拍屁股上的泥,嘴硬道。
      “哥哥这是亲近大地母亲,这样小螃蟹才会出来!”

      他蹲在礁石边,伸手往缝里摸,指尖刚碰到个硬壳,就被小螃蟹夹了一下,疼得他龇牙咧嘴,却还是攥着螃蟹举得高高的。
      “你看!抓到了!第一只!”

      小丫头也学着他的样子,在老支书的指导下,从礁石缝里掏出三只小螃蟹,放进竹篓里。
      “浩宇哥哥,你看这只螃蟹的壳是彩色的,肯定是螃蟹大王!”

      林浩宇凑过去看,果然,螃蟹壳上泛着淡蓝光泽,像极了浪花的颜色,他小心地把螃蟹放进竹篓。
      “这个好看!带回去给大家看看!”

      赶海结束时,竹篓里已经装了二十多只小螃蟹,还有半篓彩色贝壳。

      老支书拦住还想往里走的林浩宇。
      “留些给村里的其他孩子,下午录完节目再带你们来抓大的。”
      “好!”

      林浩宇拎着竹篓往回走,小丫头跟在后面,突然从兜里掏出个小海螺,塞进他手里。
      “浩宇哥哥,这个海螺送给你,我妈妈说,放在耳边会有海的声音!”

      林浩宇把海螺揣进外套内兜,笑得灿烂。
      “谢谢小丫头!”

      回到老支书家时,宋禹之和苏子瑾正在院子里收拾编草篮的材料。
      听到他们回来的声音,宋禹之回头。
      “收获不错?”

      苏子瑾闻声抬头,看着林浩宇半边泥巴的样子,忍不住笑了出来。
      “林浩宇!你又摔泥巴里!”

      林浩宇梗着脖子。
      “意外!真的是意外!”

      苏子瑾凑过来看竹篓里的小螃蟹,指尖轻轻碰了碰螃蟹壳。
      “这只彩色的真好看。”

      林浩宇双手环胸哼哼两声。
      “好看吧!我要留着做纪念!我的超级彩螃蟹!”

      八点整,编草篮的环节准时开始,院子里摆好了泡软的细竹条、剪刀、麻绳。
      老支书坐在中间,手里拿着个半成品草篮,直播间的镜头早已架好,粉丝们早早蹲守。

      [等浩宇哥哥的翻车现场!]
      [凌飞哥哥加油!期待你的草编手艺!]

      “编草篮第一步,先把竹条摆成‘米’字打底,要摆得匀称,不然篮子会歪。”
      老支书边说边示范,陆凌飞拿起竹条,指尖熟练地交叉、缠绕。

      毕竟小时候跟着奶奶学过编蚂蚱笼,没一会儿就编出个规整的篮底。
      直播间瞬间刷屏。

      [凌飞哥哥的手也太巧了吧!这就是家传手艺吗?]
      [没想到啊,陆凌飞深藏不露呢

      林浩宇抢过竹条模仿,结果刚把竹条摆成“米”字,就缠成了一团乱麻。
      他扯了扯,竹条弹到脸上,疼得他直捂着脸,直播间笑成一片

      [浩宇哥哥这是反向编篮吧!竹条都在欺负你!]
      [快收手吧!别跟竹条较劲了!]

      宋禹之走过去,接过那团乱麻,耐心拆解。
      “别急,先把竹条理直,一根一根摆,跟着我做。”

      他放慢动作,把竹条轻轻交叉。
      苏子瑾坐在旁边,戴着护腕,小心翼翼地跟着学,指尖偶尔碰到竹条的毛刺。

      宋禹之见状,立马递过砂纸。
      “磨光滑了再编,别扎到手。”
      苏子瑾点点头,低头磨竹条。

      阿ken抱着胳膊站在旁边,看了会儿也拿起竹条尝试,编到第三圈时,竹条突然断了,他皱着眉。
      “好脆。”

      老支书笑着递过新的。
      “泡的时间还差半小时,你轻点儿编,别用劲太大。”
      阿ken重新拿起竹条,虽然动作慢,但渐渐编出了模样,篮沿还歪歪扭扭地加了个小弧度,直播间粉丝调侃。

      [ken哥看着糙汉,没想到手还挺巧!]
      [认真脸好呆萌!]

      直播过半,林浩宇终于编出个四不像。
      篮底歪歪扭扭,侧面还漏了个大洞,他咳了两声,举起来给镜头看。

      “你们看!这是透气款螃蟹篮,漏洞是给小螃蟹呼吸的!”
      粉丝笑得不行。

      [林浩宇别嘴硬了!这就是编坏了!]
      [建议直接让凌飞哥哥帮你修,不然粉丝收到会笑出声!]

      陆凌飞无奈地接过篮子,三两下补好了漏洞,又没有改变林浩宇做的整体。
      林浩宇抱着修好的篮子,对着镜头晃了晃。
      “看!有凌飞哥帮忙,我的篮子也是最特别的!”

      上午十点,编篮环节结束,五人的成果各有特色。
      陆凌飞的篮子精致规整,宋禹之的篮沿编了圈花纹,阿ken的篮子虽然简单,却很结实,苏子瑾的篮子看着很松垮,不像能装东西的样子。

      林浩宇的歪歪扭扭,但经过陆凌飞的补救,装东西应该是没问题的。
      宋禹之看着这些篮子,笑着说。
      “下午把海菜饼和炸鱼丸装进去,送给粉丝,她们肯定会喜欢的。”

      吃过午饭,张婶早早在厨房支起了灶台。
      案板上摆着洗干净的海菜,新鲜的鱼糜,面,鸡蛋,还有各种调料瓶。

      “今天教你们做两样渔村小吃,海菜饼和炸鱼丸。”
      张婶系上围裙,拿起海菜示范。
      “海菜要切碎,和面粉,鸡蛋调成糊状,煎到两面金黄就行,炸鱼丸要把鱼糜挤成小球,放进热油里炸到飘起来,外酥里嫩。”

      五人分工明确,宋禹之和陆凌飞当主厨,阿ken打下手,林浩宇和苏子瑾当学徒。

      宋禹之负责调海菜饼的面糊,他把海菜切碎,加入面粉,鸡蛋,少许盐和糖,搅拌均匀,动作熟练。
      直播间粉丝刷屏。

      [禹之哥的厨艺还是这么令人安心,太全能了吧!]
      [咱们全能ACE是这样的()]

      陆凌飞则处理鱼糜,往里面加了姜末,淀粉和少许料酒,顺时针搅拌上劲,指尖的力度恰到好处。
      “鱼糜要搅到发黏,炸出来才Q弹。”

      阿ken负责切海菜,本来切得整整齐齐,林浩宇凑过来。
      “ken哥,切粗点,这样吃着有嚼劲!”

      阿ken被他打扰,一刀下去切歪了,他无奈道。
      “林浩宇,你还是去帮苏子瑾打鸡蛋吧。”

      林浩宇乐呵呵地跑过去,拿起鸡蛋往碗边一磕,蛋壳掉进碗里,苏子瑾帮他挑出来。
      “磕鸡蛋要轻点儿,别太用力。”

      林浩宇点点头,第二次磕鸡蛋,这次完美了。
      煎海菜饼时,宋禹之舀了勺面糊倒进平底锅,面糊瞬间鼓起小泡,香气飘满厨房。

      林浩宇凑过来,伸手想翻饼,被宋禹之拦住。
      “小心烫,我来翻。”

      结果他刚把饼翻过来,林浩宇突然大喊。
      “糊了糊了!”

      宋禹之一看,饼边微焦,他无奈道。
      “没事的,我吃这一份。”

      苏子瑾递过纸巾,帮宋禹之擦了擦溅到手上的面糊。
      “没关系,焦边的更香,我喜欢吃。”

      宋禹之看着他,嘴角忍不住弯了弯。
      “我吃这个,你的我再另外给你做一份。”

      陆凌飞炸鱼丸时倒是顺利,他把鱼糜挤成小球,放进热油里,鱼丸很快就飘起来,金黄诱人。
      阿ken帮着捞鱼丸,刚捞起一个,就被林浩宇拿起塞进嘴里,烫得他直哈气。

      “好吃!凌飞哥你也太厉害了!比外面卖的鱼丸还香!”
      苏子瑾看着他的样子,忍不住笑,陆凌飞递过个凉透的鱼丸。
      “吃这个,别烫着舌头。”

      苏子瑾接过,小口咬了咬,鱼丸Q弹入味,眼里亮着光。
      “真的好吃!”

      陆凌飞笑着炸鱼丸。
      “等录完团综,我把食谱写给你,很简单的。”

      下午四点,海菜饼和炸鱼丸终于完成。
      海菜饼大部分都很完美,有些焦边或者厚薄不一,不过并不影响。
      炸鱼丸有的大如乒乓球,有的小如弹珠,却都透着股烟火气。

      张婶尝了一口海菜饼,笑着说。
      “第一次做能这样已经很不错了,比我家小子第一次做的强多了!”

      五人围在厨房,捧着刚做好的小吃,你一口我一口,林浩宇咬着焦边的海菜饼,含糊不清地说。
      “虽然卖相一般,但这是我们亲手做的,粉丝肯定会喜欢!”

      苏子瑾点点头,拿起一个炸鱼丸,递到宋禹之嘴边。
      “哥,你尝尝这个,凌飞哥哥刚炸好的,不烫了。”

      宋禹之张嘴接过,眼里的笑意藏都藏不住,直播间粉丝瞬间沸腾。

      [我靠!!!我晕了]
      [啊啊啊啊啊!眼神都拉丝了,这对吗!!]
      [这麦的有点过了吧.......]
      [唯粉有点碎了……]

      夕阳西下时,五人开始给粉丝准备礼物。
      把编好的草篮摆成一排,每个篮子里放进两个海菜饼、五个炸鱼丸,还塞了张手写的小卡片。

      程景辉走进来,看着满筐的礼物,笑着说。
      “晚上抽十位粉丝进来,你们亲手把礼物送给她们,剩下的送给村外的粉丝,她们肯定会激动坏的。”

      林浩宇举着篮子,兴奋地说。
      “我要亲手送!还要跟粉丝说我编篮的血泪史,让她们知道我有多努力!”

      阿ken拆台。
      “你那是捣乱史,不是血泪史,粉丝早就从直播里看到了。”

      大家都笑了,院子里的夕阳把影子拉得很长,像一幅温暖的画。
      小丫头跑进来,手里拿着五个小海螺挂件,递给每人一个。
      “这是我跟姐姐们一起做的,挂在篮子上,粉丝肯定会喜欢!”
      林浩宇接过挂件,挂在自己的篮子上。
      “这样我的篮子就是最特别的!”

      苏子瑾把挂件挂在篮沿,转头看向宋禹之,他正把挂件挂在自己的篮子上,两人的目光相遇,都忍不住笑了。
note 作者有话说
第48章 学做特色菜

  • 本文当前霸王票全站排行,还差 颗地雷就可以前进一名。[我要投霸王票]
  • [灌溉营养液]
    • 昵称:
    • 评分: 2分|鲜花一捧 1分|一朵小花 0分|交流灌水 0分|别字捉虫 -1分|一块小砖 -2分|砖头一堆
    • 内容:
    •             注:1.评论时输入br/即可换行分段。
    •                 2.发布负分评论消耗的月石并不会给作者。
    •             查看评论规则>>
    关闭
    安装