《我的末世怪物食谱》极乐猫

22、香菇配酱肉

　　“另外，不同部位的植物和肉味道也不同。”

　　“比如我手里的是藤蔓，里面的肉感更滑，因为内壁会分泌粘性物质。”

　　店长将绿色藤蔓里的肉刮完后，放到一边，另外拿起一块像竹筒一般的植物，正立在菜板上。

　　她手握菜刀，在竹筒上成横竖分别用力砍了两刀，竹筒被劈开，里面的内容物却成丝状。

　　店长用一根筷子缠绕竹筒里的丝线成球状，然后递给陈舒。

　　“要不要尝尝，和麦芽糖的味道有点像，是甜的。”

　　陈舒接过店长递过来的筷子，看着上面那团白色丝线盘绕的事物好像蛛丝结成的茧，她先是凑近闻了闻，有股淡淡的清甜，然后舔了一口。

　　嗯！

　　真的是甜的！

　　像吃拉丝的麦芽糖，但没有麦芽糖那么甜。

　　陈舒有些欣喜，如果麦芽糖是九分甜度，那这丝线大概有六分。

　　店长将竹筒里的丝线用筷子全部勾出后，直接把竹筒外壳丢进了垃圾桶里。

　　“那块筒子就只有这点能吃吗？”

　　陈舒感觉那竹筒应该挺重的，里面却只拉出这一点清甜的丝线，换包子会不会太亏了。

　　店长点点头，“是的。”

　　“只有这点也够了。”

　　“其实每个载体种下的都是同一个种子。”

　　“而它们会受载体性格、情绪等影响，生长出各种各样的植生人。”

　　“刚才那块竹筒样式的植物，虽然外壳坚硬无法下口，但内里却如糖丝般柔软细腻，说明培养出这种植生人的人，他是一个外刚内柔的好人。”

　　是哦。

　　陈舒想到先前见过的人，外卖小哥因外在的压力，他的植生人是颗红色沉重的花苞，压得他甚至无法抬头正视他人。

　　豪车车主身上的植生人虽强，但他是靠压迫剥削，啃噬他人骨肉才成就出那种模样。

　　而钱店长身上的植生人则是粗壮有力的绿色藤蔓，她拼命吸收了两个幼体，变成力量更强的异种，对应她迫切需要力量，保护包子铺，也要保护侄女和侄儿。

　　还有左眼里长着向日葵的女食客，脸上盘绕牵牛花的小姑娘等等。

　　确实，每个人身上培养出的植生人都是他们性格、情绪、内心等方方面面的映射。

　　不过话又说回来。

　　陈舒突然想到自己头上生长的那颗发光蘑菇！

　　「植物伪装」这异能也是承载了植生人那套生长体系吧！

　　所以，为什么她头顶会长出这么一个奇怪蘑菇？

　　“姑姑，外面还有一个漏掉的。”

　　陈舒摸着头顶上的发光蘑菇正疑惑着，这时，后厨的门被推开，小姑娘手里拿着另外一颗蘑菇走了进来说：

　　“姑姑你看，这个蘑菇就掉在店铺门口，哥哥揽客时发现的。”

　　“你看要不要用来当食材。”

　　陈舒一眼就注意到对方手里那蘑菇就是先前她引诱异种时摘下来的，结果被异种戳了个对穿，现在不发光了。

　　小姑娘说完后才注意到陈舒头顶也长着一颗一模一样的蘑菇，她突然意识到刚才说的话不对，这颗蘑菇本属于陈舒的，怎么先问正主，就自作主张说要拿来当食材。

　　小姑娘立即将蘑菇给陈舒送了过去，连连道歉说：

　　“对不起，对不起。”

　　“这位客人是我眼睛不好，没注意到蘑菇是你的。”

　　“啊！”

　　“没事儿没事儿。”

　　陈舒摆摆手，有些尴尬地接过蘑菇。

　　她实在不想承认，这玩意儿是她头顶上长出来的。

　　“那小陈，这蘑菇你还要吗？”店长问道。

　　“不要的话，一会儿倒是可以用它来换包子，我看蘑菇个头大，成色也不错，味道……”

　　“不清楚，可以给我看看。”

　　这东西能换包子？

　　同样听到“包子”两个字，被晾在一旁的《怪物食谱》突然提起了精神，擅自做主说：

　　“换，拿给她换。”

　　当然，陈舒也没有异议，这东西她本来就用不着，但想到它是因「植物伪装」从她头上长出来的，一会儿会被当作食材，做成包子……

　　总觉得怪怪的。

　　“没问题。”

　　说着，陈舒把大蘑菇递给店长。

　　店长先让侄女回去看店，接过大蘑菇后，拿在手里掂量了两下说：

　　“大概有8斤，还全是植物，可以换40个肉包或者20个菜包。”

　　“好耶！”

　　《怪物食谱》听到一会儿能吃到这么多包子，兴奋地快速自动翻页，想加速书页晾干。

　　只有陈舒听到店长说的话后表示十分惊讶。

　　什么？

　　所以她直到现在都顶着个8斤重的大蘑菇？！

　　难怪从一进入这片交界地开始，陈舒就感觉自己脑袋很沉重，最开始以为是地域带来的影响，结果是因为物理因素！

　　“闻了闻，味道应该也不错，有种香菇的感觉。”

　　“可以用来做香菇肉包，既有植物又有肉，正好推出新品，再加个价！”

　　店长思路明确地讲诉后面的打算，她拍了拍蘑菇伞，发出“duangduang”的响声，笑着对陈舒说：

　　“放心，这蘑菇是你提供的，新出的香菇肉包给你按肉包的价格算！”

　　陈舒：“嗯……”

　　“谢谢店长。”

　　感觉长出个香菇也挺好的……至少味道应该不错……

　　陈舒继续按照店长说的方式将食材的肉和植物分离。

　　大部分食材内含肉量还是比较高的，另外能吃的植物相比之下就偏少，难怪菜包要比肉包都卖得贵。

　　“好了！”

　　“大功告成！”

　　在陈舒和店长的努力下，成功将刚才洗完的所有食材都处理完。

　　现在，她们总共获得了大半盆“瘦肉”和另外小半盆的“肥肉”，可食用植物一类的放在一边，准备和肉类搭配成荤素结合的包子馅儿。

　　可能因为陈舒那颗蘑菇太多，店长将其切成小块后都另外装了大半盆，她打算先制作香菇酱肉包子！

　　“做包子，馅料是关键。”

　　“你平时在家做包子吃吗？”

　　店长一边起锅烧油，一边和陈舒闲聊。

　　“偶尔会包一些口味比较独特的包子。”

　　“比如？”

　　提到这儿，陈舒倒是想起她以前在家对于“新式包子”的创新和研究。

　　“比如……额……”

　　“芝士火鸡面包子，奥利奥奶油包子，酸黄瓜包子，还有加了很多酸笋的螺蛳粉包子……”

　　至今回忆起她做螺蛳粉包子时的情景。

　　本来煮螺蛳粉的味道就很大，她做的还是汤包，包馅料时加倍放了酸笋和豆角，结果包子出炉后，那股味道弥漫在厨房里好长时间没散去，以至于有邻居吐槽说哪家下水管道堵了……

　　不过螺蛳粉汤包味道还是挺不错的。

　　这些创新包子视频发到网上，收到的点赞也挺多，至少喜欢猎奇的年轻人对此表示很感兴趣，愿意尝试。

　　“啊——”

　　做了十多年传统包子的钱店长听完陈舒说的后，她正在倒油的手很明显停顿在半空中，感觉有些被创新包子给创到。

　　“原来包子馅儿还能这么做！”

　　钱店长现在的眼神就像在说这句话，这就是老一辈和年轻一辈的代沟吗？

　　“钱店长，油！油倒多了！”陈舒急忙提醒。

　　“哦哦，没注意。”

　　店长回过神来，赶紧将油桶提了起来。

　　还好，准备的肉很多，多出的油用锅铲铲起来留着后面用。

　　店长先开中火，将准备好的肥肉放进锅里炒香出油。

　　虽说是植物生长出的肉，和动物，比如蜥尾肉相比，没有那么醇香，但却带着另外一股没闻过的清香，一点也不油腻。

　　香味散出后，店长紧接着将瘦肉和切好的蘑菇碎也一同放入锅里翻炒。

　　香菇和肉搭配起来，不管放在正常餐食里还是怪物美食中，依旧十分搭配！

　　“好香啊！”

　　陈舒忍不住在一旁发出感叹。

　　“更香的还在后面呢！”

　　“我的包子铺能开十多年，可多亏了祖传的秘制酱料！”

　　店长说着，将灶台内侧放着的一个陶瓷罐取了过来，用勺子挖出三大勺酱料全部加入锅里，同时，铲子也在不停翻炒肉馅，让酱料充分融入肉内。

　　秘制酱料下锅后不久，陈舒就闻到那股熟悉的酱肉包味儿，老顾客一闻到这股酱料的香味，就知道是钱多多包子铺家的包子。

　　“我快等不及了！”

　　“怎么还没有干啊！”

　　“吹风机，吹风机有吗？”

　　《怪物食谱》疯狂翻动书页，它已经迫不及待想品尝包子。

　　肉炒的差不多后，店长下入白葱作为最后提味增香，均匀翻炒后关火出锅。

　　包子皮是店长提前准备好了的，将热腾腾的馅料盛出，放到盘子里等待冷却。

　　传统包子的制作看上去还是挺简单的，陈舒以前也在家自己做过，却始终无法达到钱老板炒出肉馅的效果。

　　陈舒趁热乎，用筷子夹了点肉沫尝了一口。

　　应该是因为那份秘制酱料的原因……

　　“味道怎么样？”

　　钱店长对自己的手艺很自信。

　　“很好吃，和原来的味道一样，植生人的肉比猪肉味道还要更香。”

　　店长满意笑了笑。

　　“如果你愿意，我可以把秘制酱料配方无偿分享给你。”