网友：123 打分：1 [2013-08-29 11:04:03]

做菜还是有基本顺序的，只要是有水的料理，像汤之类的，就算温度加热再快，火力再大也不过摄氏100度(不管什么年代都一样)，在这样的温度下，汤样炖的好，不花时间是不可能的，除非是用压力锅。而煮饭也是会用到水，也需要时间，急就章的饭不透，实在是不好吃。另外，炒饭要用冷饭或隔夜饭才会粒粒分明，现煮的饭炒起来较软烂哦。既然要写厨师，麻烦做点功课先吧，就算不查资料问问身边会煮饭的人也好啊。

   

[1楼] 作者回复 [2013-08-30 10:47:12]

前面说了那个灶台和地球上的不一样=3=~
多谢建议~

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[2楼] 网友：123 [2013-08-31 04:24:11]

在這個宇宙中，水的沸點就是只有100度啊。不管什麼高科技灶台也沒法改變基本物理現象的。

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[3楼] 网友：123 [2021-01-01 17:29:36]

兄弟，我必须和你讲，水的沸点和气压相关，所谓的100摄氏度实在1个标准大气压下，也就是101千帕的压力下才是10摄氏度

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