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网友:龍墨 打分:2 [2024-03-17 13:52:21] 来自中国台湾
哥!我的哥啊!恭彌是哥哥也太好了。
11
[1楼] 网友:龍墨 [2024-03-17 13:57:00] 来自中国台湾
順便雖然我下廚但是沒做過四季豆,還真不知道半生不熟有毒,是說主角這是四季豆煮到假沸嗎?所以沒熟透?我知道大豆(做豆漿)會假沸所以要沸騰久一點直到泡沫消了才是真沸完畢(好像?),但四季豆也有這現象嗎?是說順便一提,煮紅豆請務必單純煮紅豆,等紅豆煮沸再悶熟透悶軟後確認都熟了才能放糖和其他東西哦!各類豆子都有需要注意的點,像紅豆不能跟糖一起煮,否則這紅豆你永遠也煮不熟了(只能倒掉)。
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[2楼] 网友:是昊昊不是日天 [2024-03-20 09:10:45] 来自上海
有可能是清炒豆角呢,因为是炒的所以无法判断是否熟了
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网友:龍墨 打分:2 [2024-03-17 13:52:21] 来自中国台湾
哥!我的哥啊!恭彌是哥哥也太好了。
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[1楼] 网友:龍墨 [2024-03-17 13:57:00] 来自中国台湾
順便雖然我下廚但是沒做過四季豆,還真不知道半生不熟有毒,是說主角這是四季豆煮到假沸嗎?所以沒熟透?我知道大豆(做豆漿)會假沸所以要沸騰久一點直到泡沫消了才是真沸完畢(好像?),但四季豆也有這現象嗎?
是說順便一提,煮紅豆請務必單純煮紅豆,等紅豆煮沸再悶熟透悶軟後確認都熟了才能放糖和其他東西哦!各類豆子都有需要注意的點,像紅豆不能跟糖一起煮,否則這紅豆你永遠也煮不熟了(只能倒掉)。
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[2楼] 网友:是昊昊不是日天 [2024-03-20 09:10:45] 来自上海
有可能是清炒豆角呢,因为是炒的所以无法判断是否熟了
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