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7、吃肉的动力 ...

  •   从花茂掏钱袋子递给田桂兰到阿勇从提篮里拿肉和猪肺,都被篱笆墙外的一双眼睛看在了眼里。

      今早那满满的一车菊花出门时王氏全都看在了眼里,回来就剩了五盆,她心里的算盘立马啪啦啪啦的拨了起来,那菊花一骡车能装五十盆,一盆卖五到十文钱,她就少算一点,七文钱好了,约莫着得见三百多文钱,还有那两大提篮鸡蛋鸭蛋,那钱袋子里半贯钱有了!

      还有肉,猪肺,王氏听的眼睛都绿了…可怜见的,她已经半个多月没尝到肉味了…

      柴门‘吱呀’一声,又黑又瘦的安东弯着腰挑着一担准备绩纱的苎麻丝进了院子,靠着篱笆墙听墙角的王氏往迎了上去,
      “你回来了…”

      “去给我倒碗水来,我渴了。”
      安东放下挑子拿袖子擦了擦汗瓮声道。

      王氏忙去灶房倒了碗水出来,安东接过来一大口半碗水下去了,口里的干渴冲下去后抬眼盯着妻子道,
      “你怎么又没烧热水?”

      刚刚睡醒午觉起来的王氏讪讪道,
      “这天还热着呢,喝热水不解渴。”

      安东瞪了这懒婆娘一眼,闷头把碗里的水喝完后道,
      “阿英呢?”

      王氏只得一儿一女,女儿早早托人送到县城里秀坊做学徒了,每月回家两天都不得闲,
      “去二嫂家帮着打络子去了。”

      安东把碗递给她,一言不发的去卸刚挑回来的苎麻了,趁着天亮多挑几担回来。。

      王氏把碗放回灶房里也出来帮着收拾,默默忙了半晌没忍住嘴巴犯了馋,嘀咕了句,
      “他爹,咱家都好久没吃肉了。”

      安东闷声道,
      “邻村明天有杀猪的,明早你拿钱给阿武,让他去买些回来,趁阿英在家吃顿好的。”

      这几年两个孩子都大了,虽然还是能吃,可也能帮着挣钱了,像现在安东挑麻回来,儿子还在地里割麻,女儿在秀坊当学徒也有工钱带回来,偶尔割点肉回来吃还是吃的起的,只是一家之主的安东却不知道,自家这些年攒下来的银钱此时却不在家。

      六月份,王氏回娘家时,正巧碰到本家有个堂叔做海商发达衣锦还乡了,穿着绿色绸衫的堂叔豪言壮语的说要提携一下本村的人,他可以帮着大家伙带货出海赚钱,
      “…我家里的房子家里的地都在这里跑不了,我可以保证给大家伙最低两成利,若是运气好的话,利钱翻倍…”

      她跟着大嫂一起去看了这离家好几年的堂叔才起的新房子,屋里新做的桌椅散发着好闻的香味,据说是价值千金的檀香木做的。

      还有以前穷的只有木钗盘发的堂婶头上的手上的金钗金镯子闪花了她的眼。

      她回家就把箱子里攒的二十贯钱都拿了去,盘算着等年底见到利钱再和丈夫说,就是最低的两成利年底也能见到两贯钱,若是翻倍,那就是二十贯钱,来年儿子的娶媳妇的彩礼钱和成亲的钱可就都有了,可眼下七八月家里都没啥进项,她哪里的铜钱去买肉吃?

      “要不等手上这批麻线卖了再买吧,好不容易攒的钱还是能不花就不花。”
      王氏缩了缩脖子找了个借口,看丈夫点了头后慢慢把心放回了肚子里,有了买肉吃的动力,一向拈轻怕重的王氏手脚麻利了很多…

      此时隔壁灶房里,
      田氏把盐罐子抱了出来,准备腌上咸肉留待收稻时吃,花毓上前一步接过了盐罐子,
      “给我吧。”

      腌个咸肉又没什么难的,田氏把盐罐子递给了她,自己出了灶房门去院子里洗猪肺了,这猪肺好吃是好吃,洗起来却费事的很,靠两个孩子肯定是不行的。

      大舅田大年家种了几棵八角树和花椒树,每年采摘的时节都是家里的皮小子前去帮忙,好的他就送到县城的杂货店去卖了,一些散碎的就挑出来自家人分分做菜用。

      花毓从扎好的麻布袋里掏出碎的八角和花椒,用温水快速过了一遍后扔到了干净的笸箩上端到外面阳光下晾晒。

      把粗盐粒子用擀面杖擀成盐粉后,那八角和花椒也晾晒好了,她端着笸箩拍拍阿勇的肩膀,
      “阿勇来帮我烧火!”

      阿勇把手上的水瓢递给旁边的三姐,很快去门口抱了一抱稻草,花毓看他从风箱上取了一个竹筒火折子,随手一晃那火折子就冒出了火苗,心里嘀咕这和那打火机比起来也不差啊!可自己记忆中那火折子不是要用嘴吹的吗?

      盐粉、八角和花椒在锅里小火翻炒出香味盛了出来,一条肉被她用刀一切两段,一段被刚才炒出来的腌料淹没了收到了碗柜里。

      花毓这几天话不多但眼睛可没闲着,很快翻找出了酒坛和豆豉,加上刚才炒出来的盐粉,调制了一碗腌料,把另一段肉放了进去,她准备晚上就把这块肉烧来吃掉,可怜见的,她来了好几天了,只吃到过咸菜饭里的几块咸肉粒,摸摸自己那双手一扎的纤细腰身,现世做梦想要要不来,现在想想胖点还真是福气了。

      花茂很快就回来了,手上端着个竹篾笸箩,上面盖着一层潮湿的麻布,田氏惊喜的接了过来,
      “可是大嫂做的米线?”
      她掀开湿棉布的一角,里面果然是白白的清亮的米线。

      米线是时下一道常见的主食,尤其这酸浆米线口感最好,田氏的大嫂做这酸浆米线的手艺特好,田氏估摸着是孙子吵着要吃她才舍的做来吃的。

      猪肺是猪身上最便宜的部分了,花茂买了两条肉,这猪肺是半卖半送的搭头,花毓闻着空气中飘出的肉香味,口水都开始泛滥了,猪肺汤是一道美食,可现世她只在回老家过年时才能吃到,城里那喂瘦肉精长大的速生猪已经让这道美食渐渐消失在人们的餐桌上了。

      有了这么好吃的猪肺汤米线,花毓还觉得不够,把自己腌好的半条肉端到了饭桌上,
      “我想做叉烧。”

      “她想吃就让她吃吧,左右还有一半呢。”
      花茂看着三个正长身体的孩子先点了头,他在吃的方面一向都舍的,若是长身体时亏了身子,以后想补也补不回来了。

      田氏是省惯了的,还想说他两句惯孩子把肉抢回来,对上他黯然的脸色后放弃了,
      “罢了罢了,想吃就吃吧。”

      她深知丈夫的心结,对吃食上有一种很顽固的执着。

      两人刚成亲的时候,没有养猪养鸡的粮食他就隔三差五的上山抓只野鸡逮个兔子开开荤,她一开始不舍的自己吃偷偷拿去卖钱,花茂也不和她吵,只是以后都在河边收拾干净了再带回家,田氏吃在嘴里埋怨在心里,可自从生了长子坐完月子后,她就再无埋怨了,无他,月子里她吃饱喝足奶水足的很,孩子身体好也好带,就连她自己,虽然还是不长肉,可明显感觉力气大了鲜少生病了。

      腌好的猪肉用自带的油煎的两面金黄,腌肉的调料倒进锅里焖烧成了叉烧肉。

      这是本地一道寻常的待客肉菜,也是人们最爱吃的,待那浅浅一盘子叉烧肉端上桌后,田氏看了眼虎视眈眈的儿女,数了数片数每人分了三片。

      在花毓一家为吃上几片叉烧肉而满足的时候,相隔二十多里地的县城里,和她同姓同龄的花晓兰却看着满桌子的菜毫无胃口,只因大哥花成在旁边喋喋不休,
      “…你说你放着那么出色的彦伦不选,非要那穷书生有啥用,趁现在婚事没定下来后悔还来的及。”
      他虽然不学无术却不傻,就想找个好妹婿让自己能沾光,前些日子被妹妹说的心偏向了薛桥生,家境贫寒又有才气,得自家相助将来出头必然回报甚多。

      可今日陆彦伦和薛桥生站在一起,这一对比,他又觉的妹妹选错了,现成的有钱又会读书的陆彦伦比那薛桥生可强太多了。

      花晓兰紧紧握着手里的筷子,心潮起伏,她爱了他一世,如何不知道他的出色之处,可又怎么样呢?人挣不过命!上辈子自己为了他焚烧殆尽了自己的全部,最终得到的是他的厌弃,那时自己就发誓若有来世自己这好女绝不再入那无福之门!

      “晓兰,娘是过来人,这穷坑难填不说,”
      花太太也语重心长道,她的娘家就寻常的农户之家,以前自家还未发达之时,两家还有来有往,现如今呢,纯粹是一面的贴补,
      “最怕的是你填了人家还不知足…”

      “阿娘!这是你自己做的不对,”
      花晓兰放下筷子抬头冷冷打断了母亲的切身感慨,
      “‘救急不救穷’的俗话你又不是没听过,大舅二舅家每月挣一贯钱就应该过一贯钱的日子,偶有急事用钱你贴补一二就罢了,可你偏偏要每月贴补他们一贯钱,过惯了两贯钱的日子,你哪天晚给他们一天钱都要被记恨!”
      她说的是实情,有个月糖铺子里接了个大单子,家里的下人都回了老家帮忙,当月的月钱都没有延后两天才发的,给娘家兄弟的银钱更是送的人都没有,花太太当时想着自家兄弟又不缺钱用,待下个月一起补上就是,谁想只过了两天,娘家的两个哥哥就赶着骡车来要钱了!

      花太太清晰的记的自己当时的心情,大热的天,大订单带来的大笔银钱,一颗火热的心凉了个彻彻底底!

      “啪!”
      花员外的筷子重重的往桌子上一放,不成器的长子和只知道往娘家贴补的妻子,真是让他心累的很,
      “晓兰的婚事先不急,现在是阿成娶妻为重。”
      他对薛桥生还算满意,但现在那边刚退婚,此时不宜订婚,儿子不成器,娶个好媳妇说不得还能改一改。

      花晓兰又看了大哥一眼,父亲给大哥挑的这门亲事很不错,可惜前世的自己刚开始不懂事,在大哥大嫂两人起口角时,和母亲一起站在了大哥一边,最后把大嫂逼的郁郁而终,随后进门的小嫂子什么都顺着大哥,结果…她的心一梗,火速起身,
      “我先回屋了。”
      这一世,她要好好护着大嫂,坚决不能让那宵小进门败坏了家业。

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