《村里的三元食堂杀疯了》噜猪

37、第 37 章

　　安栗沉默，包子在掌心转得飞快，堆在一角的包子皮飞快减少，蒸笼填满了一层又一层。

　　安珀叹口气，哪个家长没给自家孩子收拾过烂摊子呢？

　　她把蒸笼叠好，搁在温水上二次发酵。

　　旁边灶上火力十足，嗤嗤冒出白雾，梅干菜的清香和酵母特有的酒味四溢。

　　安珀知道，包子蒸好了。

　　关火，微微掀开盖子一角。蒸气不受控制扑到脸上，安珀接了满怀的甜，是小麦粉自带的微甜，不腻。

　　扇了扇，蒸气散去，蒸笼的全貌显现。

　　比巴掌大了一圈的包子，肥嘟嘟挤一堆。包子体型嘭起，通体雪白，深刻的褶皱变得浅淡，凸起一条棱。梅干菜的香味倒是不太多，酒味比之前更盛。

　　小心拿了两个出来，包子皮颤动，热气散开，滚烫的温度透过指腹传到四肢。

　　“你先吃。”包子递给安栗，安珀捡着两笼剩下的包子出去了。

　　甜香一路从后厨跑到用餐区。随着安珀的身影清晰，甜香越发浓郁。

　　“老板，晚上吃包子啊！”钟芜西鼻尖轻耸，熟悉的酵母味唤醒大脑记忆。

　　“对。”安珀应了声，将包子在保温台摆好。

　　杜济世见状，从消毒柜抽出夹子，帮着安珀一起摆。

　　一来一回，包子香气的范围扩大了。

　　甜香很调皮，时不时跑到众人鼻尖跳支舞，转个身又跑了。

　　几个人再也坐不住，扫码的扫码，掏钱的掏钱。

　　“唉，”啪叽一下，路瀑挡住墙上的码。“我请你。”

　　“拿开，我缺你这点钱？”徐度晃晃手机，昂起下巴。

　　路瀑定定看着他。“你缺。”

　　“呵，”徐度鼻腔震声，后脑勺隐隐作痛，提醒他罪魁祸首就是面前这人。手机在指腹转个圈，扔回兜里。

　　“行，你请。”

　　路瀑咧开嘴，蹦跶搂住钟芜西。“西西，你的饭我也包了。”

　　“发财了！”钱迅速塞回包里，钟芜西犹豫一秒都是对吃免费餐的不尊重。

　　路瀑笑容扩大，甚至能看到她几颗后槽牙。

　　“破财消灾。”

　　路瀑啪地把钱拍到收银台，几声甜美的女声播报音跟在她动作后面响起。

　　夹子停滞在半空，安珀赶紧喊：“没事，这顿请……”

　　“老板，”王肃打断她的话。“该给的给。要不是小老板，我们找到你家店还要费点时间。”

　　王肃一眼瞧出症结，直戳戳往安珀心里扎，疏通她的不好意思。

　　“是啊，老板。吃饭哪有不付钱的。”钱飒余附和。

　　一人一句，彻底把安珀的声音压下去。

　　安珀反对无效，众人已经拿餐盘，自动排队夹包子了。

　　包子表皮光滑，内里松软，夹子夹住，两端自动下陷。

　　Duang地扔回餐盘，包子回弹，恢复了圆润的模样。

　　压缩回弹，路瀑犯的手瘾止住了。“西西，这个包子好像我买的解压玩具。”

　　钟芜西瞥了眼，当即想起路瀑的屎黄色解压吐司。那个吐司简直是路瀑的阿贝贝，有空没空就在手里捏两下。

　　前天路瀑上英语课手犯贱，非要捏捏她的吐司。很不幸，一秒被英语老师抓到，没收了。

　　“不像，包子比你的吐司便宜，还能吃。”钟芜西拿一个包子就住手了。

　　包子体积很大，一个差不多占了餐盘的一半。

　　其他几个食量大的，克制地拿两个便收手。

　　吃完再说。

　　包子已经凉了不少，指腹温温热热。撕开两半，内里是深褐，无限接近于黑。

　　黏腻的汁液滴答流出，钟芜西心急，仰起头去接。

　　“嘶——好烫。”钟芜西吐出舌头，手飞快扇着散热。

　　顾头不顾尾，包子的汁顺着手指，啪嗒啪嗒落在餐盘，凝成一朵褐色的花。甜香肆无忌惮扩散，传到路瀑鼻子里。

　　“甜的？”路瀑拎起包子，嫌弃扔回盘子。“谁吃包子吃甜的。”

　　钟芜西懵懵抬头，舌尖的滚烫消失，留下一点甜，滋滋生津。

　　“是甜的。”她咂巴咂巴嘴，甜味被多余的口水带下去了，只有一点点梅干菜香。“挺好吃的，不甜。”

　　“你喜欢？你帮我吃。”

　　路瀑喜滋滋把盘子推过去，钟芜西挡了一下。“吃不完，自己来。”

　　为了避免她耍小心思，钟芜西眼神示意头顶。

　　那条浪费罚十倍的标语不知什么时候变成了一百倍。

　　一个包子三百块，路瀑抢钱都不敢这么抢。

　　憋了一肚子气，路瀑狠狠咬上一大口，包子成了四分之三的弯月。

　　只要她吃得够快，甜味就追不上她的味蕾。

　　路瀑的算盘注定落空。

　　安珀包的包子馅料扎实，一口下去，梅干菜连糖汁带外层的皮全部有。

　　更别提路瀑是超级大口。

　　不用嚼，融化的糖汁率先发起进攻。包子的保温性能很好，糖汁的风味保存完整，微微含点焦糖感。

　　梅干菜被蒸气一烘，褪去干硬，偏软的口感中保留一丝嚼劲。

　　两者融合，像在吃某种草本小料，根本不齁嗓子。

　　西西说得没错，不甜。

　　作为一个天然不喜甜星人，路瀑反而爱上了小食堂的包子皮。

　　酵母充分发酵，外皮空气感十足，蓬松暄软，小麦自带的清甜足以激发味蕾的兴奋。

　　糖汁由内向外渗透，让包子皮的甜有了层次感。

　　莫名的，路瀑想起那块蘸猪肝碎辣椒油的馒头。

　　“老板，有没有辣椒油？”想到就去做，路瀑朝安珀大喊。

　　第二笼梅干菜糖包也蒸好了，安珀预备蒸第三笼。闻言，她脑子有一瞬间空白。

　　她家不卖辣椒油。

　　不过她马上反应过来，换个替代品说出去。“酸豆角要不要？”

　　光听名字，路瀑开始流口水了。“要，老板有泡的酸辣椒也给我。”

　　她妈泡的一坛子宝贝，里面什么都有。想来老板的私藏也不会差。

　　安珀真泡了酸辣椒。

　　酸辣椒和酸豆角分别捡上一大把，酸豆角用剪刀剪碎，每个桌上搁上一盘。

　　酸味幽幽的飘，路瀑口水分泌得更旺盛，差点流出来了。

　　酸豆角褪去青绿，蔫嗒嗒的，辣椒却是通体红亮，和新鲜的没区别。

　　筷子戳上去，辣椒噗叽吐出口汁。

　　路瀑小心翼翼撕掉包子的边，用它裹住辣椒。

　　溢出的酸汁瞬间浸湿包子皮，路瀑赶紧把它塞嘴里。都是好东西，可别漏了。

　　发酵后的酸充斥鼻腔，齿尖勾破辣椒，辣味顿时溢出。

　　泡了一遭的辣椒，呛人味减弱，辣味柔和，回味带酸。包子皮吸掉多余的味，整体更和谐了。

　　路瀑又尝了根酸豆角，嘎吱嘎吱，吃了一堆软软东西的牙齿终于找到了咀嚼的快乐。

　　而且路瀑发现了梅干菜糖包的最佳吃法。

　　酸椒辣味反上味蕾的时候，来上一口梅干菜馅，辣味立马消失。

　　简称梅干菜版永动机。

　　“好吃好吃。”路瀑吃得嘴巴脏兮兮的，极力向钟芜西推荐。“西西，你试试。梅干菜太适合解辣了。”

　　“不了。”钟芜西咬上一口带馅的，眯眼享受单纯的甜。

　　她更喜欢分开吃，酸是酸、甜是甜，像路瀑一样混在一起她实在是接受不了。

　　隔壁三人组也发现了泡菜配包子的美味。

　　“撕下一块皮，豆角碎裹里面，就是豆角包子。”

　　“梅干菜流出的汁好好吃，又甜又有梅干菜的香。”

　　“我要再吃一个。加点辣椒，变辣味版豆角包子。”

　　后面的苏洋飞也觉得包子配泡菜不错，但他想的更多。

　　他选的位置靠近后门，学校栏杆敲敲打打的声音隐约传入耳。他视线范围可以窥见围墙一点一点砌上去，学校的风景被隔在墙后。

　　小食堂马上吃不上了，到时候他只能回学校食堂吃饭。

　　要是能买点泡菜回去，就着泡菜他能吃饱饭。再也不用捏着鼻子去食堂打猪食。

　　思绪一点一点在脑中划过，包子一口一口吃完了。

　　苏洋飞端起盘子加餐，脚它有自己的想法，不知不觉挪到后厨门口去了。

　　“你钱哪来的？”

　　后厨，安珀数着一沓一元，上下将安栗打量个遍。

　　孩子静悄悄，必定在作妖。

　　她家孩子不声不响给她作了两个，一个比一个大。

　　安栗递过来一页纸，上面写满了姓名和序号，一共37个。

　　【明天同学订餐，这是餐费。】

　　安珀不语，又把钱数了一遍。

　　148，金额对不上。

　　“你又多收了？”

　　呆毛支棱，安栗眼睛不偏不倚，理直气壮翻到下一页。

　　【代购费、配送费。我不收，杜济世也免费做白工？】

　　好有道理，安珀嘴唇噙动，半句反驳的话过不了嘴。

　　安栗嘴角咧开，牙齿乌漆嘛黑，酒窝溢出，不紧不慢掀开另一张。【姐，再给我多准备点，我拿去卖。】

　　安珀：……

　　貌似她当老板是个错误的决定。

　　“知道了。到此为止，不准再涨价了。”安珀警告她。

　　目的达成，安栗乖乖点头。配上酒窝就是个十足的小甜豆。只有安珀知道皮子底下，是怎样一个混世大魔王。

　　“我可以送吗？”

　　“我也不涨价。”

　　姐慈妹孝，氛围正好，突然插进一道公鸭嗓。