《屏屏的种田日常》纸豆

36、第 36 章

　　既然定下来，蒋鹭也放心的赶着牛车去荣四儿家拉来了床，天黑前，屋子已经布置好了。

　　王大娘和王青劳累奔波了一个月，挨着枕头就睡着了，连晚饭都没起来吃。

　　王秋云熬了米粥，把没吃完的肉丸子放到里面捣碎，加了一把蒜苗，用陶罐里密封好，放到灶里，用余热保温。

　　半夜，王青醒了，看到姐姐在屋里坐着，喊她，“姐，你怎么不去睡觉？”没有外人时，他说话自然得多。

　　王秋云问他，“你饿不饿？”

　　王青点头。

　　“我估摸着你们睡到半夜会醒，给你们留了吃的，你把娘叫醒，我下去拿。”

　　王秋云说完点了一个灯笼提着出门了。

　　王青揉了两下眼睛，把他娘叫醒。

　　盛屏说了，饿久了的人，要先吃流食，少量多餐。

　　王秋云就按照这法子照顾母亲和弟弟的饮食，过了三天，盛屏说能正常吃饭了，才敢给他们吃馒头、吃大块的肉。

　　自从盛屏知道看起来才十二三岁的王青，其实已经周岁十四了，不免对他这些年受的苦充满了同情。

　　而王大娘也不遑多让，五十的年纪，头发已经全白了，脸上也全是皱纹，整个人看起来就是个干干巴巴的老太太。

　　于是这两人也加入了小灶的行列，同焦红锦和两个孩子一样，早晚一颗水煮蛋，炖的鸡汤，只许吃肉不许喝汤，腊味少吃，蔬菜多多的吃。

　　惊蛰一过，雨水多起来，要为种地做准备了。

　　盛屏问了王秋云和柳大娘，得知她们村旱地一般种小麦，也会少种点儿大豆、绿豆、红豆、高粱，其他的蔬菜，姜葱蒜院子里随便种一种，并不会占用外面的土地。

　　黄瓜、佛手瓜、葫芦、刀豆这些，家里有院子的就在院子里的菜地种上，没有院子就贴着墙根种，后面爬藤了再搭架子就是了。

　　冬瓜更省事了，扔一把种子，随它自由生长，都不用去管，就能有很多收获。

　　南瓜是新东西，她们没见过，盛屏却知道，顺着村长的话添油加醋一番，她们立刻了然于胸。

　　盛屏提出这些种子最好是先泡水，再种到地里去，这样能提高产量，王秋云一笑，“这谁不知道？大家都这么种的。”

　　柳大娘点头，“是啊，水稻、小麦、高粱都是泡了水再种的，那些坏的、瘪壳的一泡水就浮起来了，白占不少地儿，就得提前挑出来。”

　　王大娘神色郁郁，“也有不知道的。”她想起来就觉得心寒。

　　“我们村就不知道，我相公以前是百草村的，当年他们村受了洪涝，他流落到我们村。他种地就会先泡种、挑种，以为大家都是这么种的。”

　　“家里种地收成好，别人来问种地的法子，他只说勤翻地、勤除草、多施肥，因为他就是这么做的，他哪知道其他人没泡水呀，结果来年收成不好，反遭人埋怨、报复，怪只怪村里穷，就是一滴水一颗种也是爱惜的，哪儿舍得挑啊捡的。”

　　王秋云没想到还有这档子事，“那现在他们知道了吗？”

　　王大娘叹一声，“你那两个哥哥是知道的，也是那么种的地，其他人我看还是不知道。”

　　王秋云问：“你们没说？”

　　王大娘这时表情生动起来，有一种报复的快意，“凭什么告诉他们？得红眼病的烂东西，活该一辈子收成不好。”

　　一屋子人都笑了。

　　盛屏没有种地的经验，王嫂子和柳大娘是其中好手，她就不发表意见了。

　　家里种子不多，得去镇上买，蒋鹭要翻地，没时间去，正好王秋云要买东西，就和盛屏两人一起去。

　　集市上，盛屏问王秋云要买什么，她说要买布、买针线，盛屏就带她去了之前自己去过的那家。

　　村里人手头不宽裕，买的多是麻布，王秋云也是如此，不过她还是咬咬牙狠心买了一匹细棉布，“小孩儿皮肤嫩，给云云用这个做一身穿在里面，舒服。”

　　盛屏很认同，棉麻虽然透气，但是磨人，她就有点儿受不了。

　　先前买的细棉布，她就让焦嫂子帮着给她和蒋鹭一人做了两身里衣。

　　地里种什么已经商议好了，院子里还空着地呢，先前柳大娘种的是葱和香菜，一顿乔迁宴全吃没了。

　　盛屏已经有了打算，种野葱、大蒜（两块地）、姜、香菜、萝卜、韭菜，而从韭菜她又想到了韭黄，这不就是避光生长的韭菜吗？

　　于是她去竹林，在江山青的帮助下砍了两棵竹子，锯成小段，从韭菜种子撒进地里起，就用竹筒罩着，只在晚上提着灯笼查看生长情况。

　　随着两场春雨落下，气温逐渐回升，水田里开始蓄水了，大家都在田地间忙活。

　　盛屏有心下地，但蒋鹭不许，她就只好带着小苗和云云在村里瞎转悠，看看现在的野菜有什么可以值得家种的品种，然后她就发现了芋头和魔芋。

　　盛屏很高兴，芋头高产，能当主食、能做甜品，非常值得种植，而魔芋虽然只能制成魔芋豆腐，可是魔芋烧鸭、烤魔芋，那也是很好吃的，也得种。

　　她在两个精力旺盛的小朋友的帮助下挖了一篮子提回家，前院后院转悠了一遍，最后绕着菜地的竹篱种了一圈。

　　她没打算今年就能吃上，现在种下的是只是种子，等到冬天挖出来，明年春天把长出来的根球分种到地里，如此才可提高产量。

　　有一个特别大的魔芋，她迫不及待的就要把它给做了。

　　她先去厨房把草木灰弄出来，加水冲洗弄出碱水来，正要处理魔芋时遇到了两个问题。

　　第一，魔芋有毒，直接触摸皮肤会发痒发红；第二，没有磨魔芋的工具。

　　所以她现在需要一副手套，这个可以用油布来代替，家里正好有，虽然不知道当初蒋鹭买来有什么用，但她现在就能用上了，这大概就是未雨绸缪吧。

　　为了保险起见，她还在油布里添了一层油纸，这是这次去集市买东西的时候，给孩子们买麦仁糖，老板给用的包装纸。

　　然后再去外面找一块凹凸不平的石头将就用着，后面再让石匠来家里做个小型的石磨，也方便日后磨豆子了。

　　等把所需的东西准备好，已经是第二天下午了。

　　盛屏拿了大木盆，带上油布手套，把魔芋切成小块，开始操作。

　　一通埋头苦干，再抬头天都黑了，魔芋豆腐总算是做出来了。

　　柳大娘看她从昨天忙到今天，可算是做成了，打趣的问她，“这个魔芋豆腐，怎么吃啊？”

　　盛屏从大铁锅里拿出一块，切成薄片，“用腊肉炒。”

　　柳大娘捧场大声应道：“好。”

　　晚饭这盘菜端上桌，两个孩子一时没有动筷。

　　他们是看着它从其貌不扬的扁圆球变成一道菜的，熬煮的过程中味道并不好闻，他们也就自然的认为这东西不好吃。

　　可是看其他人吃得津津有味的，好奇起来，夹了一小块吃进嘴里，虽然没什么特别的味道，但也不差，便正常的吃起来了。

　　一颗大魔芋制成的魔芋豆腐，数量惊人，现在没有冰箱，与其放在家里变质，不如拿出去送人。

　　第二天盛屏留了两块，剩下的给荣二叔、荣钱儿、荣贵、荣福和文杏家各送了两块，还跟他们说了做法。

　　送完东西回到家，盛屏架起小炉子，把魔芋切成薄片，用竹签串起来烤，快熟时撒上盐和花椒面。

　　小苗吃得摇头晃脑，“比炒着好吃。”

　　云云也是这样觉得的，只是她不是很能吃麻，所以只吃了一块，焦红锦和柳大娘也吃不了太麻的，她就只给她们撒了盐。

　　盛屏吃得挺开心的，也挺遗憾的，要是有泡菜裹在里面烤，那味道才是最正宗的。

　　说起来这边有腌笋、腌黄瓜、腌菜，泡菜却没有。

　　泡菜并不难做，难的是没有合适的用来做泡菜的菜，比如红萝卜、胡萝卜、豇豆，但是也有大蒜、姜、刀豆和白萝卜，这些应该也是能用来做泡菜的，尤其是姜，泡椒仔姜炒猪肝可是一绝。

　　只是这些菜暂时都没有，倒是可以提前规划起来，至于泡椒，辣椒是肯定没有的，那山椒呢？

　　盛屏记得野山椒是本土的植物，或许山上能有？她越想越觉得可能有，就去厨房拿了竹篓出门上山寻找。

　　今天两个孩子都去田里玩儿了，没空做她的小尾巴，正好也省得她一边爬山一边担心他们的安全问题。

　　家后面的山，盛屏是上不去的，她绕着走了好远，才找到一处上山口，她小心避开山脚的捕兽夹，攀着两边的树枝进了山。
　　这里显然经常有人来，有一条蜿蜒却清晰的走道。

　　这时正是山里万物生发的好季节，花草茂盛，她一路看到不少盛开的花，有喜欢的就挖了放进背篓，正好可以用来装饰院子。

　　她一路往前走，遇见了不少村里人，有热心的告诉她哪里有菌子可以捡，她就跑过去，看到了一大片的金针菇，粗壮金黄，再往前走又看到了平菇，这就比她在超市见过的小很多，毕竟是野生的。