《末世大佬种田后，被病美人投喂了》余生欢喜

4、香椿煎蛋

　　一碗阳春面带来的满足感，持续到了第二天清晨。

　　苏青鸢醒来时，口中仿佛还残留着那清澈鲜美的滋味，对比之下，自己昨天那罐野菜乱炖简直成了不堪回首的噩梦。

　　她躺在硬板床上，盯着茅草屋顶，清晰地意识到：要想在这个太平世道实现“当咸鱼”的理想，首要前提是解决“吃”的问题。而解决“吃”的问题，目前最直接有效的途径，就是隔壁那位病弱但厨艺惊人的沈砚之。

　　末世生存法则之一：明确目标，制定策略，有效执行。

　　苏青鸢一个鲤鱼打挺坐起来，眼神清明，毫无刚睡醒的懵懂。

　　今天的目标：进一步建立与“专属厨子”沈砚之的良性互动关系，争取可持续的食物投喂可能。

　　直接上门讨要显然不行，末世经验告诉她，单向索取的关系最不稳固，且容易引起反感。那么，就需要“等价交换”，或者至少，表现出自己的“价值”和“诚意”。

　　她能做什么？力气活没问题，但沈砚之昨天明确表示了“尚能应付”，且态度疏离，贸然提出帮忙砍柴挑水，可能适得其反。她有什么对方可能需要的？

　　对了！草药！

　　她想起昨天沈砚之咳嗽时用的帕子边缘那点暗色，还有他那苍白如纸的脸色和虚浮的气息。这明显是沉疴旧疾，或许夹杂内伤或余毒——末世里，她见过太多类似症状。她的木系异能如今虽然微弱，但催生普通植物、感知植物特性，比如药用价值的基础能力还在。进山寻找对症的草药，或许是个不错的切入点。

　　另外还有食材。他做饭，总需要食材吧？她自己种菜尚且青黄不接，但山里时令的野味、鲜蔬，她可以去弄。

　　想到这里，苏青鸢有了计划。她迅速起身，简单洗漱，背上背篓柴刀再次出门。这次进山，目标明确：寻觅合用草药，采集新鲜食材。

　　春日山林，生机勃勃。苏青鸢放开了那点微弱的木系异能感知，如同撒开一张无形的细网。这种感知并非攻击或强力催生，更多是类似于对某种环境共鸣的感知，能让她更清晰地“感受”到周围植物的状态、特性，甚至微弱的情绪，比如是否有毒、是否生命力旺盛、是否具有某种特殊的药性等。这是她穿越后才发现异能残存的新用途，或许与这个世界草木灵气更盛有关。

　　很快，她在一处向阳的山坡上，发现了几株叶片肥厚、颜色深绿、散发着独特辛香气的植物。是香椿！而且是最嫩的椿芽，紫红色的叶尖透着油亮。香椿炒蛋，或者凉拌，都是极好的春味。她记得末世前模糊的记忆里，这东西似乎还挺受欢迎。

　　她小心地采摘了最鲜嫩的一把，用宽大的树叶包好，放入背篓。接着，她又凭借异能感知，找到了几丛长势特别好的蒲公英、几株叶片肥厚的车前草，甚至还在一处潮湿的石缝边，发现了两株叶片狭长、开着不起眼小紫花的植物，异能隐约反馈出“镇痛”、“舒缓”的微弱信息，她不太确定具体是什么，但感觉对沈砚之那种咳嗽和气闷可能有点用，也小心地连根挖起。

　　回程时，她还运气不错地用石子打中了一只反应稍显迟钝的野鸡，这准头还是末世打丧尸练出来的，算是意外之喜了。

　　这趟进山当真是满载而归，苏青鸢看着背篓里的收获，心里有了底。

　　回到村子，已是晌午。她先回家，干净利落的将野鸡处理了，拔毛去内脏，清洗干净。然后，她看着那把鲜嫩的香椿，决定自己先试试。万一……万一她这次能做好呢？如果能自己做出来好吃的，岂不是更省事？

　　生火，烧水，将香椿焯烫一下去除涩味。捞出沥干，切成细末。打了两个昨天用柴火跟村里小孩换的鸡蛋，搅拌均匀，加入香椿末和一点盐。

　　锅里放了一点点猪油，这还是上次炼焦黑的那罐，底部还剩一些勉强能用。油热了，倒入香椿蛋液。

　　“刺啦——”声音听起来很正常。

　　她用锅铲翻炒。蛋液慢慢凝固，颜色金黄，点缀着翠绿的香椿末，看起来……似乎不错？

　　然而，当她满怀期待地夹起一块送入口中时，眉头再次拧紧。

　　鸡蛋炒老了，口感发柴，边缘甚至有点焦苦，可能是油温没控好……香椿的独特香气倒是出来了，但混合着鸡蛋的焦苦味和盐分布不均带来的咸涩，整体味道依旧一言难尽。不能说比昨天的乱炖更差，但也绝对谈不上好吃，充其量是“能吃”，且需要就着大量水才能勉强下咽。

　　苏青鸢默默放下筷子，看着盘子里卖相尚可、味道却再次辜负期待的香椿炒蛋，最后一丝自己搞定伙食的侥幸心理也破灭了。看来，厨艺这门技能，跟异能战斗一样，需要天赋和大量练习，而她显然点错了技能树。

　　她果断端起那盘香椿炒蛋，又包好那几样草药，再拎上处理干净的野鸡，走向隔壁。

　　这次，她没有直接闯到门口，而是在院门外站定，清了清嗓子，朝着里面道：“沈公子？在家吗？”

　　过了一会儿，沈砚之的身影出现在堂屋门口。他今日换了一身更素淡的月白色布衫，衬得脸色愈发苍白，但精神似乎比昨天稍好一些。看到苏青鸢，尤其是看到她手里端着盘子、拎着东西，他眼底的讶异更浓了。

　　“苏姑娘？”他缓步走到院门边，并未立刻开门，隔着低矮的竹篱笆看着她。

　　“沈公子，”苏青鸢扬起一个尽量显得友善而不唐突的笑容，“我今天进山，采到些新鲜的香椿，还有这只野鸡。我自己试着做了点香椿炒蛋，但味道实在……拿不出手。想着你厨艺好，或许能把它变得更美味？还有这些，”她举起用草绳捆好的那几样草药，“我在山里顺手采的，你看看有没有能用上的？听说对咳嗽气闷有些好处。”她说得自然，仿佛只是邻居间分享一点山货，顺便请教厨艺。

　　沈砚之的目光掠过她手里那盘颜色尚可但细看边缘微焦的炒蛋，落到那几株被仔细捆好、甚至还带着湿润泥土的草药上。蒲公英、车前草……还有那两株紫花地丁，他一眼就认出，确实有清热凉血、解毒消肿之效，对他体内淤毒引起的咳血也略有缓解。她说是“顺手采的”，可这几样搭配起来，竟隐隐有对症之意。

　　是巧合吗？还是……

　　他抬起眼，再次看向苏青鸢。女子站在春日的阳光下，笑容明朗，眼神清澈，带着一丝对自己做吃食手艺不精的懊恼和对他的厨艺毫不掩饰的期待与信任。她额角还有细密的汗珠，几缕碎发贴在脸颊，显得朝气勃勃，与他的沉疴病体截然不同。

　　心中那根警惕的弦微微松动。或许，真的只是巧合，只是这姑娘心善，又……格外重这口腹之欲？

　　他沉默地打开院门，侧身让开。“姑娘请进。”声音依旧平淡，却少了几分昨日的疏离。

　　苏青鸢心中一喜，端着盘子走了进去，很自然地将东西放在灶台边的石台上。“野鸡我处理好了，香椿也还有剩。这些草药你看看。”

　　沈砚之先看了看那盘香椿炒蛋，用干净的筷子尖挑了一点尝了尝，随即面不改色地放下筷子。“火候稍过，盐亦不均。”他给出了精准而简洁的评价，和苏青鸢自己的判断一致。

　　“是吧！”苏青鸢立刻附和，语气带着找到知音，或者说是确认自己厨艺确实没救的感慨，“我就做不好这个。沈公子，你能让它变好吃吗？”眼神充满信赖。

　　沈砚之被她那毫无保留的信任眼神看得有些不自在，移开视线，看向那把鲜嫩的香椿和肥硕的野鸡。“香椿煎蛋，或许更佳。野鸡可炖汤。”他顿了顿，补充道，“姑娘若不嫌弃，可留下用饭。”

　　成了！苏青鸢心里的小人欢呼一声，脸上却努力保持镇定：“那太好了！需要我帮忙吗？烧火？洗菜？”她主动请缨，态度积极。

　　沈砚之看了她一眼，似乎想拒绝，但看到她跃跃欲试的样子，最终点了点头。“有劳姑娘烧火，保持文火即可。”

　　苏青鸢立刻坐到灶膛前的小凳上，熟练地添柴拨火，将火势控制得平稳均匀。末世生火是基本功，这个她在行。

　　沈砚之则开始处理食材。他先将苏青鸢带来的那把香椿仔细清洗，焯水，沥干，切得比苏青鸢切的还要细碎均匀。然后打了四个鸡蛋，加入少许盐和一点清水，朝着一个方向快速搅打，直到蛋液均匀起泡。接着，他将香椿末倒入蛋液中，轻轻拌匀。另起小锅，放入少许猪油。油温升至恰到好处时，苏青鸢盯着看，试图记住那个“恰到好处”的状态。

　　沈砚之将混合好的香椿蛋液缓缓倒入锅中。蛋液在热油中迅速凝固、膨胀，形成一个厚薄均匀的圆形蛋饼。他并不急着翻炒，而是轻轻晃动锅子，让蛋饼受热均匀，待底面煎成漂亮的金黄色，边缘微微翘起时，才用锅铲小心地翻面。

　　另一面同样煎至金黄，香气已经扑鼻而来——是鸡蛋的醇香与香椿特殊辛香完美融合的诱人味道，完全没有焦苦气。

　　煎好的香椿蛋饼被完整地盛到盘中，色泽金黄，边缘微焦酥脆，内里嫩滑，点缀着星星点点的翠绿香椿，看着就让人食指大动。

　　接着，他又将野鸡斩成块，冷水下锅焯去血沫，捞出洗净。另取汤锅，放入鸡块、几片姜、一小段葱，注入足量清水，大火烧开后转小火，慢慢炖煮。汤色逐渐变得清亮，鸡肉的鲜香慢慢溢出。

　　等待汤好的间隙，沈砚之将苏青鸢带来的那几样草药拿到屋檐下，仔细摊开晾晒，动作细致。苏青鸢一边烧火，一边偷偷观察他。他做事专注而安静，侧脸在灶火的映照下，少了几分病气的苍白，多了些暖色，长长的睫毛垂下，遮住了那双总是雾蒙蒙的琥珀色眼睛。

　　“沈公子，你懂医术？”苏青鸢试探着问。

　　沈砚之动作微不可察地顿了一下，随即淡然道：“略知皮毛。久病自成医罢了。”语气听不出情绪。

　　苏青鸢“哦”了一声，没有再追问。每个人都有自己的秘密，只要不危及她的咸鱼生活和饭票，她无意探根寻底。

　　不多时，鸡汤的香气越来越浓郁，弥漫了整个小院。沈砚之撒入少许盐调味，一锅清澈鲜美的野鸡汤便做好了。

　　他将煎好的香椿蛋饼切成均匀的三角块，盛了一碗热气腾腾的鸡汤，连同筷子一起放到石台上，对苏青鸢道：“苏姑娘，请用。”

　　苏青鸢早已被香味勾得坐立不安，闻言立刻坐到石台边。她先夹起一块香椿煎蛋送入口中。

　　外层是恰到好处的微脆，内里是惊人的嫩滑，鸡蛋的香醇包裹着香椿独特的、略带刺激性的鲜美，盐味均匀适中，完美衬托出食材的本味。简单的食材，经过沈砚之的手，化腐朽为神奇，绽放出令人惊叹的美味。

　　她又喝了一口鸡汤。汤色清亮，入口却异常醇厚鲜美，野鸡特有的香气被充分激发，带着姜葱淡淡的辛暖，顺着喉咙滑下，温暖直达胃底，整个人都舒坦了。

　　“太好吃了！”她再次发出由衷的赞叹，眼睛幸福地眯起，吃得无比专注投入。

　　沈砚之坐在她对面的竹椅上，面前也放了一小碗汤和几块煎蛋，但他吃得很少，动作优雅而缓慢，更多的时候是在静静地看她吃。看她因为美味而亮晶晶的眼睛，看她毫不做作的满足神情，看她快速却不粗鲁地消灭食物。

　　她吃得很香，仿佛能感染旁人。沈砚之觉得自己碗里寻常的鸡汤，似乎也多了几分滋味。他慢慢地喝着汤，心底某个角落，冰封的寒意似乎又被这温暖的香气和对面女子生动的吃相，融化了一点点。

　　“苏姑娘似乎……很擅长山中行走？”沈砚之忽然轻声问道，目光落在那些晾晒的草药上。

　　苏青鸢咽下口中的食物，点点头：“嗯，以前……跟家里人学过一些辨识草木山货的本事。”她含糊带过“末世队友”旧事，“山里好东西多，以后我多去找找，你负责做，怎么样？”

　　“若姑娘不嫌麻烦，自无不可。”他垂下眼帘，低声应道。

　　苏青鸢心满意足地笑了，已经开始在心里盘算，明天进山该找些什么新食材了。而沈砚之，则在思索，下次该做点什么，才不辜负她这般……“热情”？