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1、饿死事小，难吃事大 ...
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大业十二年，深秋。
月亮这会儿不正经地挂在树梢，惨白惨白的，活像一块发了霉的冷饼子，大理寺西偏厅的穿堂风有些刁钻，专挑人骨头缝里钻。
负责看茶的小书吏捧着盏快没油的灯，满脸愧色地凑过来，对着缩在圈椅里的女子作了个揖：“苏娘子，实在是对不住。今儿个寺里出了大案，卿正和少卿大人们虽然早就下值回府了，但咱们负责主理此案的陆司直……是个眼里容不得沙子的。案子没破，谁都不敢动，刘管事在前厅伺候着，这才把您给耽搁了。”
书吏偷偷抬眼，看向坐在圈椅里的女子。
这姑娘生得是真讨喜。一张鹅蛋圆脸白白净净，两只杏眼水润润的，笑起来颊边还有两个浅浅的梨涡，哪怕在这冷得像冰窖的偏厅里坐了三个时辰，她看着也像是个喜庆的年画娃娃，让人一瞧便生出三分亲近意。
“不妨事。”苏钰弯起那双毫无攻击性的杏眼，声音软糯得像是江南三月的风：“大人们办的都是朝廷重案，我是来寻差事的，多等片刻也是应当。”
书吏心头一热，心道这姑娘脾气真好，又多嘱咐了几句才退下。
门一关，那“年画娃娃”脸上的温良恭俭让，瞬间收得干干净净。
苏钰伸出冻僵的手指，狠狠按了按早已饿得贴后背的肚皮，两眼一翻，靠在椅背上长叹一口气。
随即，那该死的、不受控制的“超忆症”开始在脑子里自动报时：“现在是子时三刻零五分。距离我踏进大理寺侧门，已经过去了四百一十五分钟。”
不仅是时间，连带着刚才那书吏袍角上的三个泥点子、灯油燃烧时爆了两个灯花的声音，甚至空气中那股陈旧的卷宗霉味，都像是在高清屏幕上回放一样，蛮横地挤进她的脑子里。
这是她穿越到大业朝的第三年。上辈子，她是现代粤式酒楼的行政总厨，因为一场意外，带着这个“过目不忘”却也“无法遗忘”的大脑，穿到了这个罪臣孤女身上。
“饿死我了……”苏钰揉着太阳穴，试图把脑子里那些乱七八糟的细节信息给压下去。超忆症虽然好用，但在这个饿肚子的时候，它会自动调取记忆里吃过的每一顿大餐来折磨她。
松鼠鳜鱼的酸甜、文思豆腐的刀工、还有那碗热腾腾的蟹黄面……
“不行，再想下去要出人命了。”
就在苏钰琢磨着要把这把椅子劈了烧火取暖的时候，那扇紧闭了快四个时辰的大门终于被人撞开了。
一个满头大汗的中年胖子冲了进来，官帽都跑歪了。
“哎哟，苏娘子！还在呢？那可太好了！”刘管事抹了一把脑门上的虚汗，一脸的苦大仇深：“快快快！江湖救急！前头那位小侯爷发飙了！”
苏钰慢吞吞地站起身，理了理裙摆：“发飙？”
“就是陆司直！定北侯府的那位！”刘管事急得直跺脚，拽着苏钰就往后厨拖：“这位爷还在死磕卷宗。你也知道，这种贵公子舌头刁钻得要命，刚才厨子做了一碗肉羹，被他闻了一下就让人连盆带汤扔出去了！现在他胃病犯了，连带着温评事也跟着挨骂呢！”
苏钰挑了挑眉，陆宴宁，定北侯府世子，大理寺司直。听说是个身娇肉贵的病秧子，好好的小侯爷不当，跑来当社畜，也是个怪人。
“行吧。”苏钰一边走一边挽袖子，圆圆的脸上露出一丝职业化的假笑。
被推进公厨的瞬间，苏钰差点被一股子馊味顶个跟头。
“这哪是厨房，这是细菌培养皿吧。”苏钰嫌弃地用帕子捂住口鼻，灶冷锅脏，案板上横着几根发蔫的青菜，角落里挂着一把干面条，还有几根依然□□的小葱。
“就这点东西？”苏钰看向刘管事。
“哎哟我的姑奶奶，这都半夜了，哪来的山珍海味？”刘管事急得团团转，“您看着弄吧，只要热乎、干净、没怪味就行！陆司直那嘴有多刁您是不知道，若是能让他动动筷子，我做主，以后这公厨归你管！”
苏钰深吸一口气，眼神瞬间变了。
作为一名有洁癖的大厨，她忍不了这环境。她先舀了一瓢滚水，“刺啦”一声倒进那口满是油污的大铁锅里，拎起丝瓜瓤狠狠刷了三遍，直到铁锅露出了原本铮亮的铁色。
“锅不净，味不正。”
清理完战场，苏钰才开始动手。没有肉，没有高汤，那就只能做那道最考验基本功的——葱油拌面。
挖一勺猪油入锅，小火慢熬。苏钰往灶膛里添了根柴，耐心极好。这葱油面讲究的就是个耐性，得把葱段里的水汽一点点逼干。随着油温升高，原本翠绿的葱段慢慢变成了焦黄色，那股子霸道的葱香味被彻底逼了出来，融进清亮的猪油里。
面条虽是陈面，但胜在是北地的麦子磨的，劲道足。水滚，下面。三沉三浮，面条刚断生便捞出，沥干水分，码在碗里，白得像玉。
最后，往熬好的葱油里烹入两勺酱油，撒入一点点白糖提鲜。“滋啦——”酱汁在热油中翻滚，腾起一阵浓郁的焦香气。这味道在这满是霉味和土腥气的深夜里，像是一把钩子，能把人的魂儿都钩出来。
苏钰将滚烫的葱油酱汁往面上一浇，筷子快速拌匀。每一根面条都被酱红色的油脂包裹，油润透亮，顶上撒着几粒炸得酥脆的葱段。
“好了。”苏钰把碗往托盘里一放，笑得梨涡浅浅：“葱油拌面。管事大人，趁热送去，凉了就坨了。”
刘管事咽了口唾沫，捧着托盘像是捧着圣旨，飞也似地跑了。
大理寺，签押房。
这里的气氛比外头的夜色还要冷上三分。满屋子的卷宗味、陈墨味，混在一起有些发闷。
陆宴宁坐在主位上。他穿着一身绯色官袍，身形清瘦，腰束玉带显出几分矜贵。只是此刻，他那张苍白俊美的脸上写满了烦躁。他正用一方雪白的丝帕轻轻掩着口鼻，另一只手死死按着胃部，眉头皱得能夹死苍蝇。
“我说宴宁，你能不能行行好？”旁边的长榻上，大理寺评事温迟毫无形象地瘫在那儿，有气无力地哼哼：“你不吃也别拦着我吃啊。刚才那碗肉羹我觉得挺香的，你非给人扔出去……我要饿死在公堂上了，明天我就去侯府门口吊死给你看。”
陆宴宁瞥了他一眼，声音沙哑，带着股子刻薄劲儿：“那肉羹里的腥味重得能熏死猪，你若是想吃馊水，出门左拐不送。”
“你以为谁都跟你似的，长了个狗鼻子。”温迟翻了个白眼，坐起身揉着肚子，“这都半夜了，哪去找你要的‘干净’饭食？你就作吧，迟早把自己作死。”
陆宴宁冷哼一声，没搭理他，只是按着胃部的手指用力得有些发白。他也不想挑剔，但稍有异味的食物到了嘴里就像是腐烂的泥土，他是真的咽不下去。
就在这时，门被撞开了。刘管事捧着托盘，哆哆嗦嗦地进来：“二……二位大人，夜宵来了。”
陆宴宁眉头瞬间拧紧，下意识地就要挥手让人滚。
然而，就在托盘盖子揭开的那一瞬间。
一股子焦香味，像是长了脚一样，不管不顾地在这个沉闷的房间里横冲直撞。没有腥膻，没有乱七八糟的香料味。只有最纯粹的猪油香，混合着麦子的甘甜和焦葱的独特香气。
陆宴宁挥手的动作僵在了半空。掩在帕子后的鼻翼微微翕动了一下。
温迟本来已经饿得两眼发直，闻到这味儿，“蹭”地一下跳了起来：“嚯！这味儿正啊！哪来的？”
他眼疾手快，端起那碗面就往陆宴宁面前凑：“宴宁，你闻闻！这回总不是馊水了吧？”
陆宴宁垂眸。碗里的面条根根分明，油润红亮。
他那早已罢工两日的胃，忽然狠狠抽搐了一下。
“咕——”一声清晰的腹鸣，在死寂的签押房里炸响。
温迟愣了一下，随即爆发出一阵狂笑。
陆宴宁面无表情地瞪了他一眼，耳根却泛起一丝极淡的薄红。
他拿起筷子，夹起一缕面，有些矜持地送入口中。
下一秒。陆宴宁的动作顿住了。
面条劲道爽滑，葱油的焦香在齿间炸开，没有一丝多余的异味。热流顺着食道滑入胃里，那一瞬间，那股子绞痛竟然真的平复了下去。
热的。干净的。顺口的。
陆宴宁没说话。他只是沉默地、一口接一口地，将那碗面吃了个干干净净。连碗底最后一点葱花都没放过。
温迟在旁边看得目瞪口呆，咽了口唾沫：“不是……你吃完了？给兄弟留一口啊！”
陆宴宁放下筷子，抽出帕子优雅地擦了擦嘴角，那张苍白的脸上终于有了一丝血色。他看了一眼还没回过神的刘管事，修长的手指在桌案上轻轻叩了两下。
“刘管事。”
“下……下官在！”
“这个人可以留下。”
温迟一脸戏谑：“哟，这就看上了？刚才谁说公厨是猪圈的？”
陆宴宁靠回椅背，恢复了那副矜贵高冷的模样，仿佛刚才那个狼吞虎咽的人根本不是他。他微微眯起眼，语气平淡却透着一股子理所当然：
“这碗面，尚可入口。”
他瞥了温迟一眼：“既然只有她做的东西能吃，那就把人扣下。以后本官的饭食归她管，若是放走了……”
陆宴宁指了指桌上剩下的半碗冷茶：“以后你就喝西北风去吧。”
温迟啧了一声，摇着头往外走：“行行行，为了小侯爷这张金贵的嘴，我这就去把那位‘神厨’给供起来。”
