《娃娃屋与小小手工店》海港空间站

11、烤馅饼？

　　两个女孩在店里环顾，拿起各种商品来看，叽叽喳喳地讨论着过两天的妇女节给妈妈买点什么好。

　　罗罗一直在工作台上看书，十分认真，除了偶尔翻页以外，一动也不动。

　　“好可爱的摆件。”一个女孩指着罗罗，问方知远，“这个多少钱？”

　　“这个是自留款。”方知远笑着说，“不卖。”

　　女孩瘪瘪嘴，又开始观察手工店里的其他东西。

　　大概过了半小时，她们终于选中了一只八音盒，拿到方知远面前，让他帮忙包装。

　　方知远看到八音盒，不由得怔了一下。

　　这竟然是奶奶还在时，他和奶奶一起做的那一只。

　　八音盒是经典的旋转木马款式。黄铜支架上穿插着五只木质的小马，用清漆刷得光光溜溜，发条拧动时，《致爱丽丝》的旋律伴着齿轮轻响流淌，小马就会开始上上下下地旋转移动。

　　方知远眨了眨眼睛。虽然年代久远，但小马随着音乐第一次开始转动时，他欣喜的心情仿佛还历历在目。

　　“一定要这个吗？”方知远问女孩，“旁边那个芭蕾舞女的八音盒也很漂亮。”

　　“嗯。”女孩郑重地点点头，“这个八音盒有一种温暖，又有点古朴的感觉。”

　　“可能描述不是很准确吧，但我觉得它很适合送给长辈。”

　　“好。”方知远笑了。他想起奶奶对他说的话：
　　“你亲手制作的东西，送到了珍惜它的人手里，就是它最好的归宿。”

　　由于年代久远，方知远早就忘了成本是多少。看着小女孩手头也不是很宽裕的样子，他便收了她们四十块钱。

　　方知远将八音盒放进了礼品盒里，扎上缎带，递给女孩：“要好好珍惜它。”

　　“会的。”女孩接过八音盒，对方知远灿烂一笑，“我送给妈妈的礼物，她一向都十分珍惜。”

　　送走了女孩，方知远的脑袋突然闪过了一丝灵光。

　　像八音盒这类的简单机械装置，会不会也很适合佩里？

　　自己会做这些简单的机械小玩意，可以考虑给佩里他们也做个什么。

　　那些齿轮结构稍加改造，就可以做水车、磨坊、织布机这类东西。

　　再琢磨琢磨，甚至自行车、蒸汽机什么的，他说不定也有可能做出来。

　　夜幕降临，估计着不会有什么顾客了，方知远伸了个懒腰站起身，准备把店关上，然后去给自己和佩里准备晚饭。

　　这时，他却闻到一股神奇的香味。

　　方知远低头一看，地面上，波波正指挥着可可。可可的头顶着一只味碟，上面装着一沓饼硬币大小的饼，摇摇晃晃地捧到方知远面。

　　“快来吃！”可可大声说。

　　罗罗闻到味道，从书本上抬起头，往书桌下一看，顿时高兴地说：“是爸爸做的馅饼！可好吃了！我们都很喜欢吃！”

　　“你一定要尝尝！”他对方知远说。

　　方知远捻起一块“馅饼”，放到嘴里，轻轻一咬。

　　酥脆的饼边立刻散落在舌尖之上，蓬松的小麦香气，伴随着酸甜浓郁的西红柿酱汁，满满地充盈在口腔之中。

　　恰到好处的咸香，与橄榄油的醇厚相结合，还带着些许草木的芬芳。

　　“好吃！”方知远由衷地赞叹道。

　　听到赞美，波波的嘴角忍不住上翘。“借用了你厨房里的一些材料，希望你不要介意。”他说。

　　方知远当然不介意，就是有点好奇这个饼波波是怎么做出来的。厨房里可没有适合他使用的锅子啊。

　　似乎看出方知远的好奇，波波转过身，摇了摇尾巴。

　　“走吧，我带你去看这些饼是怎么做出来的。”他说。

　　虽然语气还是那么沉稳，但方知远却能察觉出他话语中的一丝自豪。

　　他跟着波波穿过厨房，走到后院的菜地里。在菠菜田边，波波停下了脚步，小小的爪子朝地面一摊：“请看。”

　　方知远定睛一看，地面上不知何时，多了数个光滑的小土包。每个小土包有碗口大小，顶上圆溜溜，像被人用手捏了一下一样，冒出一个尾巴模样的烟囱。

　　他俯下身，看到正面还有两个孔洞。一个洞打开，一个洞用小门封好。

　　和刚刚吃过的饼干一模一样的香味，正从打开的孔洞中飘了出来。

　　方知远用小拇指，勾开了下方孔洞的小门。一把带着浓烟，熊熊燃烧的茅草便出现在他面前。方知远立刻将小门关上了。

　　“这是石窑炉。”波波挺直了腰杆，“把面团揉好，加入番茄酱，再放进石窑炉里，很快就烤好了！”

　　“番茄酱是我用了从馄饨店里带回来的小锅自己炒的。当然，番茄、油盐和奶酪则是借用了你厨房里的东西。”波波不好意思地搓了搓手。
　　“如果有火腿的话，味道会更好。”

　　“这不就是披萨嘛！”方知远不禁说道。

　　但波波制作的披萨，比人类做的披萨更细腻。一块饼干大小，像零食一样的面饼，竟然能容纳整个披萨的风味。

　　用传统的石窑炉，和茅草做燃料，让波波的披萨烘烤更充分，还有一股草木的芳香。

　　简直是超乎人类水准的美味！

　　“说起来，你这些石窑炉，是用什么做的……”方知远话音未落，目光便落在了炉子旁边的物品上。

　　他刚刚还以为那是随手乱扔的垃圾，但仔细一看：半只矿泉水瓶，几块纱布，几只塑料板，还有冰糕棍，上面都粘了泥土和茅草。

　　很显然，矿泉水瓶和雪糕棍是用来搅拌田里的泥土，纱布是用来过滤，塑料板用来蒸发水分。

　　波波正是用了这些“垃圾”，将田里的泥土变成了黏土，然后用黏土搭成了这一个个的石窑炉。

　　“妈呀。”方知远惊讶道，“这得多大的工作量！”

　　“没事，没事！不多，不多！”波波谦虚摆手，“作为一个传统铁匠，自己搭炉子，再正常不过了。”

　　虽然嘴上这么说，但波波一摆一摆的小尾巴，显示他还是十分高兴的。

　　“对了，这里还有别的味道的馅饼，你也来尝尝。”波波又打开另外几只石窑炉，拿着挖耳勺制作的简易叉子，又取出几张饼来。

　　这几张饼看起来更像馅饼，面皮鼓鼓囊囊地被烤成了略显蓬松的金黄色。方知远放进嘴里一咬，清甜温热的橘子果酱像瀑布一样在他的嘴里铺展开。

　　“这个也很好吃唉！”方知远说。

　　橘子酱显然也是波波他们自己熬的，和小披萨饼的番茄酱一样，口感更加细腻。

　　“波波，你太厉害了吧。”方知远忍不住又拿了一块。

　　“哪里哪里。”波波摸了摸脑袋，“我做馅饼的技术，还是跟我们村子里的白白学的。他可是佩里村远近闻名的大厨呢！”

　　“多吃些，我这里还有很多。”波波说着，不断地从石窑炉里取出饼，递给方知远，“周围的邻居也可以送他们一些。”

　　方知远点点头，决定拿几块送给田明亮。波波这么棒的厨艺，只有他一人独享，未免太可惜了些。

　　他用盒子装起几块番茄披萨，几块橘子馅饼，径直走到了田明亮的咖啡馆里。

　　方知远推开咖啡馆的玻璃门时，挂在门口风铃发出清脆的声响。他刚要开口，就被田明亮竖起食指的动作堵住了话头。

　　靠窗的卡座里，穿着卡其色针织开衫的女子正对着笔记本屏幕皱眉，手机夹在肩膀和耳朵之间。

　　“宣传照的构图必须突出鱼子酱的质感......对，主厨特推的松露烩饭要放在视觉中心......”她突然抬高声音，“餐具？我说了不能用去年一样的！那套冰裂瓷的呢？找摄影师重新拍！”

　　“明早我就回去。在我到门店后，必须要看到新菜单的成品！”

　　电话挂掉后，女子长长呼了一口气，用手指揉了揉眉头。两秒钟后，她的手机再度响了起来。

　　“我都说了。”电话那端的声音十分吵闹，女子露出无奈的表情，话语切换成了曾县的方言，“公司要赶新季度菜单我有什么办法？家里那么乱，弟弟妹妹他们小孩子都在，我怎么工作的嘛！”

　　“我就在学校旁边的那个咖啡馆。好好好！我忙完了就回家！不用给我准备晚饭了！”

　　女子丢下电话，眼睛一眨不眨地盯着电脑屏幕，手指在键盘上急促地敲击着。

　　方知远看向柜台，田明亮正屏息凝神地将奶泡注入咖啡杯，动作十分专业。

　　“看来我来得不巧了。”方知远说，“今天店里竟然有客人。”

　　毕竟田明亮这家咖啡店的定位——位于十八线县城小学附近的，只有三十元一杯的手冲咖啡，不提供任何其他无咖啡因饮料的精品咖啡店——是众所周知的离谱。

　　一星期能卖出去一两单，都算是业绩不错了。

　　“嘘，这可不是普通客人。”田明亮偷偷看了一眼正在奋力工作的女子，拿起奶泡壶，小心翼翼地在咖啡上拉了一个漂亮的树叶图案。

　　他将咖啡放到碟子上，拿起手机，打开了一个小红书页面。

　　“她是沪市知名西餐厅Argento的主理人罗简，”田明亮晃了晃手机，低声说，“光小红书上，就有五万多粉丝呢。”

　　“什么？”方知远一惊，“网红西餐厅老板？我们曾县还有这么厉害的人物？”

　　“是哇。”田明亮耸耸肩，“谁能想到以品味刁钻出名的罗简是曾县出身呢。”

　　“你怎么认识她的？”方知远好奇地问。

　　“做过西餐餐饮相关，多少都听说过她的名字。”田明亮整理了一下自己的衣领，端起咖啡，“她对西餐餐点的创意很独特，对咖啡、甜点的鉴赏力也很高。”

　　“小红书上的五万粉丝，很多都是做沪市咖啡店和甜品店探店得来的。”

　　“没想到她今天会来我这小店。”田明亮朝方知远挤了挤眼睛，挺直腰杆，迈步朝罗简的方向走去：“我的咖啡店证道的时刻到了！”