《妖界小厨娘》颜麦

67、羊肉抓饭

　　穆阳催动紫金葫芦，正欲将多手男也一并收进去时，葫芦身上金光骤然一闪，下一瞬，被符文绳索捆得结结实实的多手男，竟如同水中的倒影被石子打散般，凭空消失了！

　　汪屿几人立刻上前查看方才多手男站立的位置，空空如也。

　　穆阳心头一跳，赶紧低头检查手中的紫金葫芦，神识往里一探。

　　方才被收进去的那个劫持简菡的多手男，竟也不见了踪影！

　　一股冰冷的寒气倏地从穆阳的尾椎骨升起，一路窜到了天灵盖，让他头皮阵阵发麻。

　　“快！带我去你们上次追查到线索的地方！”

　　他当机立断，带着汪屿和苗澈如同离弦之箭般冲了出去。

　　八筒和叁万接到紧急传信，立刻分出一小队精锐人手赶来汪仙楼加强守卫，其余弟兄则循着穆阳匆忙间留下的记号追了过去。

　　镇外的一处破败的茅屋，此刻已是人去楼空。

　　距离苗澈和汪屿上次探查才过去短短几天，屋内那张简陋的桌案上，竟已积了一层薄薄的灰尘，空气中还弥漫着一股陈腐的气息。

　　“怎么会这样！”

　　苗澈震惊地看着眼前空无一物的景象，猫眼里充满了难以置信。

　　“难不成，我和汪屿上次看见的，也都是影子？”

　　他盯着汪屿从角落灰烬中捡起的一块未烧干净的黄纸块，瞬间明白过来，他们大意了。

　　“暗影的实力和手段，比我们之前了解的更为诡异和狡猾了！”

　　汪屿的声音低沉，带着压抑的怒火，无意识攥紧的拳头牵动了手臂上刚刚包扎好的伤口，殷红的血迹瞬间渗透了布条，洇开一小片。

　　“汪屿！”苗澈见状，立刻伸手拍了拍他的肩膀，力道不轻不重，带着安抚的意味，“别急。”

　　他掰开了汪屿握住的拳头。

　　穆阳脸色铁青，环视这间充满嘲弄意味的空屋，猛地振臂一呼：“给我搜！掘地三尺，任何蛛丝马迹都别放过！”

　　手下众人立刻应声，开启了地毯式的搜查。

　　不多时，一名衙役便有了发现：“大人！这床榻下面有古怪！”

　　众人合力将那张破旧的木床挪开，掀开底下铺着的肮脏茅草席子，一个仅容孩童通过的、黑黢黢的洞口赫然出现在眼前！

　　穆阳俯身查看，这洞口极其狭窄，成年人的身躯是绝对过不去的。

　　他低吼一声，周身光芒微闪，化作原身，试图将头探进去，结果最多也只能塞进去一个脑袋，肩膀便被卡得死死的。

　　“我来！”

　　苗澈见状，跟拔萝卜似的，伸手将穆阳拔了出来。

　　他深吸一口气，身形一闪，化作银白色的猫身，轻盈地跃入洞口。

　　洞口是垂直向下的，苗澈一进去便不受控制地直直坠落，锋利的猫爪下意识伸出，在潮湿的土壁上留下了几道清晰的抓痕，减缓了些许下坠之势。

　　就在即将落地时，他腰身灵巧地一扭，四足稳稳落地，悄无声息。

　　下去之后的空间立马宽敞了不少，可依旧低矮逼仄。

　　苗澈周身光芒微闪，化回人形，但为了不撞到头，他只能半弯着腰，行动有些受限。

　　“呼。”他轻轻吹了口气，指尖“噗”地一声燃起一团幽蓝色的火焰，照亮了四周。

　　地道四壁被人修葺得颇为光滑，绝不像是短时间内能匆忙完成的。

　　“苗澈！下面怎么样了？”

　　穆阳在上面等得心焦，见黑漆漆的洞口下终于透出一点幽蓝火光，赶紧扒住洞口朝里喊。

　　“没人。这地道挖得不短，似乎通向什么地方。”苗澈的声音带着回音从下方传来。

　　汪屿闻言，推开穆阳，从怀中取出一卷纤细的红绳朝着洞口扔了下去。

　　“接着！”

　　红绳准确地垂落到苗澈身边，他伸手抓住，将绳头缠在自己手腕上。

　　这红绳是特制法器，一旦绑定，便能大致感知到另一端的方位和移动轨迹。

　　汪屿留在原地看守洞口，穆阳则带着几个人，顺着纸鹤指引，在地面上紧跟着苗澈在地下的移动方向。

　　纸鹤在空中盘旋引路，穆阳等人穿过几条街巷，最终，纸鹤停在了汪仙楼与衔蝉苑中间的那条街道上，不再移动。

　　“到了！”纸鹤身上附着的传音符里，传出苗澈略显沉闷的声音。

　　“咦！这么快就回来了？”雪翎眼尖，好奇地站在客栈的门边上，看着他。

　　还在地道深处的苗澈，以及留在茅屋洞口看守的汪屿，都通过纸鹤上的传音符，清晰地听见了雪翎的声音。

　　一股凉意瞬间席卷全身。

　　他们追踪的地道出口，竟然就在自家门口，而敌人或许早已利用这条地道，在他们眼皮子底下活动了不知多久！

　　出口被人封死，苗澈出不来，只能原路折返。

　　线索到这里彻底断了，行凶者也如同人间蒸发般消失不见。

　　穆阳脸色阴沉得能滴出水来。

　　他立刻派了几个面生的兄弟，乔装成商贩，在汪仙楼和衔蝉苑附近的街道上日夜盯梢。

　　他带着叁万和八筒，直接住进了汪仙楼二楼的客房，连吃饭都是送到房间里，轻易不出门。

　　一连五日，风平浪静，再无半点风波。

　　肥瘦相间的羊腿肉，切成大小适中的块。

　　铁锅烧热，放入一大块羊尾油，煸炒出清亮的油脂，捞出油渣。

　　接着下入切好的羊肉块，大火翻炒，直到羊肉表面变色，逼出香味和部分油脂。

　　然后放入切好的洋葱条，继续翻炒至洋葱变软透明，散发出甜香。

　　再加入切成粗条的胡萝卜，胡萝卜耐炖，且其甜味能与羊肉相得益彰。

　　翻炒均匀后，调入适量的盐和大量的孜然粉，孜然的特殊香气瞬间被热油激发出来，霸道而诱人。

　　将炒好的羊肉和蔬菜铺平，将淘洗干净的大米均匀地铺在肉和菜的上方，轻轻压平。

　　然后沿着锅边缓缓注入清水或肉汤，水量要刚好没过大米。盖上锅盖，先大火烧开，随即转为小火，慢慢焖煮。

　　随着时间推移，米饭在锅底形成一层焦香酥脆的锅巴，上层则充分吸收了羊肉和蔬菜的精华，粒粒分明，油润饱满。

　　羊肉的鲜香、胡萝卜的清甜、洋葱的焦香，以及孜然那无可替代的浓郁气息，完美地融合在一起。

　　简菡和苗学望一人端着满满一大盆香气四溢，色泽金黄的羊肉抓饭，刚踏进大堂，门口的光线一暗，忽然进来一个人。

　　“请问，还有客房吗？”来人声音有些沙哑，穿着普通的灰色布衣，怀里却紧紧抱着一只羽毛斑斓但眼神略显呆滞的大公鸡。

　　苗学望立刻警觉地侧身，用自己魁梧的虎躯将简菡挡了个严实，一双虎目警惕地打量着这个不速之客。

　　汪屿和苗澈两人交换了一个眼神，将这人上上下下打量了个遍。

　　此人气息寻常，脚步虚浮，看起来不像是暗影的人。

　　但……人不可貌相，尤其是在这个节骨眼上。

　　“客官，实在抱歉，本店近日已经满员了，没有空房。”

　　多一事不如少一事，汪屿想也没想，便要将他打发走。

　　“可我问了好些地方，他们都说……都说你们这最近不太平，房费便宜不说，还全是空房啊！”那抱鸡男子似乎有些执拗，一边说着，一边就要抱着鸡往里闯。

　　墨无咎眼神一冷，刚要伸手去拦，楼上的穆阳似乎听到了动静，忽然隔着门板，发出了一声不大不小的轻咳。

　　他瞬间会意。

　　“客官，您若执意要入住，也不是不行。但需要跟小店签署一份免责协议。注明您在本店住宿期间，若发生任何意外，皆与本店无责。”

　　那抱鸡男子眼珠子滴溜溜地左右乱瞟，快速打量着大堂内的陈设和众人，最后目光在那盆散发着诱人香气的羊肉抓饭上停留了一瞬，咽了口唾沫。

　　“行，行！协议我签！那……你们这房费多少？”

　　墨无咎刚要按照平日价格报价，汪屿却忽然抢先一步，语气平淡地说道：“二十文一晚，不管饭。另外，带鸡入住需要保持房间卫生，若床榻被褥染上鸡屎，需照价赔偿，概不赊账。”

　　这价格低得离谱，条件也颇为苛刻。

　　“中中中！没问题！”那抱鸡男子竟毫不犹豫，赶紧从怀里摸出几个铜板，数出二十文塞到汪屿手里，仿佛生怕他反悔似的，抱着他的鸡就跟着引路的墨无咎往楼上走去。

　　雪翎把留给穆阳三人的那份抓饭送上去时，正巧碰见墨无咎从那个抱鸡男子的房间里出来。

　　二人视线在空中短暂交汇，彼此对了个眼神，并没有异常。

　　他们俩便一前一后下楼去吃饭了。

　　羊肉抓色泽金黄诱人，米饭油润发亮，每一粒都饱吸了羊肉的丰腴和蔬菜的甜润。

　　羊肉炖得软烂入味，带着孜然特有的浓烈香气，肥而不腻，瘦而不柴。

　　胡萝卜条软糯香甜，恰到好处地中和了羊肉的油脂感。

　　最妙的是锅底那层金黄的锅巴，焦香酥脆，嚼起来满口生香，是整锅抓饭的点睛之笔。

　　腌制金黄的酸甜萝卜清脆爽口，配着肉香米润的羊肉抓饭特别解腻。

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