《做饭》主角控智性恋

3、水煮花生米

　　水煮花生米的时间主要取决于是否提前浸泡，以及喜欢的口感（偏脆或偏软），常见情况如下：
　　1. 提前浸泡过的花生米：
　　用清水浸泡4-6小时（或隔夜），泡至花生米膨胀饱满。水煮时大火烧开后转小火，保持微沸状态煮 15-20分钟，喜欢软绵口感可延长至25-30分钟，煮好后关火焖10分钟更入味。
　　2. 未浸泡的干花生米：
　　直接冷水下锅，大火烧开后转小火煮 30-40分钟，期间注意观察，避免煮太久导致碎裂。
　　煮的时候可以加少许盐、八角、桂皮等调味，煮好后连同汤汁一起浸泡一段时间，味道会更浓郁哦~