《做饭》主角控智性恋

13、杏仁炒腊肠

　　杏仁炒腊肠是一道将坚果的香脆与腊肠的咸香相结合的特色菜肴，口感丰富，风味独特。以下是其常见做法：
　　食材准备
　　腊肠1根、杏仁30克、食用油适量。
　　1. 将腊肠切成薄片，杏仁如果是生的，需要提前炒熟或烤熟备用。
　　2. 锅中倒入适量食用油，油热后放入腊肠片，用中小火煸炒，让腊肠中的油脂慢慢渗出，炒至腊肠表面微焦。
　　3. 加入杏仁片，翻炒，使杏仁的香脆和蒜薹的清甜与腊肠充分融合。