《屏屏的种田日常》纸豆

41、第 41 章

　　盛屏听了这话心里一喜，以现代人的思维，生意做不下去了一般就会旺铺转租及时止损，他们可以借机把那家店盘下来自己经营。
　　但得知那家店开了二十年，房产都是人家的以后，她就放下了这个打算，不过，倒是真的可以考虑在镇上开一家江氏乳鸽店了，而且生意一定会很好。
　　盛屏感慨的说：“江大哥，你的春天来了。”
　　江山青没她想得长远，还在遗憾不能把烤乳鸽放在他家店里卖了。
　　蒋鹭倒是反应很快，从她脸上雀跃的表情里猜出她想干什么，不过他没有说出来，在镇上开店是大事，又不只关系他们一家，得考虑周全了。
　　果然晚饭后不久，盛屏就同他讲起了开店的事。
　　“镇上二十年仅有刘氏烤乳鸽一家店，想来当初刘老爷是费了一番功夫的，他儿子不争气，白白断送了这份产业，于我们却很有利，而且看刘老板的样子想来着急得很，如果有其他人捷足先登了就不好了。”
　　做生意说起来简单，做起来却很难，前期的选品、选址和目标人群很重要，如今既有刘家的探了路，倒方便了后面的人，所谓机不可失失不再来，盛屏认为现在就是最好的机会。
　　蒋鹭知道盛屏一直有做生意的念头，先前的柚子茶，这次的酸麻螺蛳、酸麻兔不过是在打前哨，她一直在留意更好的买卖。
　　流动商贩不稳定，只能小本经营，稳定下来找家铺子才是长久之计。
　　江大哥有养鸽和烤乳鸽的手艺，盛屏主意多，又有王嫂子帮忙，确实是千载难逢的好时机。
　　两人一拍即合，第二天就去竹林同江山青商议开店的事。
　　江山青昨夜辗转难眠，为了刘老板的提议冥思苦想，他本打算先在他店里卖一段时间看看成效，不想盛屏和蒋鹭直接就要在他家附近开店了。
　　“就开在他家附近？”
　　盛屏点头，“他家就是烤乳鸽的活招牌，省得我们沿街走巷费力吆喝了。”
　　江山青长了一张国字脸，浓眉大眼，此刻凝神皱眉，两边眉毛往下耷拉，嘴角因为用力微微下垂，活像个囧字。
　　小苗扯他爹的衣角，“爹，咱们去城里开店，我就能天天吃糖人了。”
　　盛屏这时被江山青的表情逗乐，细一看才发现，小苗完美的继承了父亲的浓眉大眼和母亲的长脸驼峰鼻，头上两个小总角，脸颊粉嫩玉琢，活像个金童。
　　他童言童语让江山青一阵叹息，只道：“开店的成本不小，我只怕……”
　　他怕亏本，他爹就是因为想开店才会去借高利贷，结果鸡飞蛋打，倒欠了一屁股的债，想到母亲总劝他放下挣大钱的念头，踏实种地，妻子在昏黄灯光下刺绣缝补，他着实不敢冒险。
　　“我觉得刘老板的提议不错，我想先在他店里寄卖。”
　　江山青在养鸽这件事上，从付出的心血到抱有的期望都比他们高，他想求稳，蒋鹭和盛屏也很理解。
　　不过，让他们没想到的是，在王秋云得知他们想开店的想法以后，主动拿了全部的积蓄出来，想跟他们合伙，江山青对此很是不解。
　　“这可是刘兄弟的全部抚恤银了，若是亏了，你们往后的日子可怎么办？”
　　王秋云苦涩一笑，“从我记事起，就没过过一天有钱日子，嫁了人每天下地种田伺候婆婆，一晃眼都七八年了，如今倒是过上了几天舒心日子。”
　　“这钱是我相公的命换来的，也许这辈子我再也挣不着这么多银子了，可是如果我不赌一把，我死也不甘心，我不甘心永远寄人篱下，不甘心永远穷困潦倒，处处遭人白眼受人算计，江大哥，我知你顾虑多，可是人如果不去拼一场，谁知道结果会如何？”
　　盛屏一直都知道王嫂子是个坚强的女子，此时才发现她还果断勇敢。
　　“王嫂子，只要我们好生筹划，这生意定不会亏的。”
　　比起江山青的犹豫，焦红锦就干脆得多，她亲自去竹林劝他，“我这回接的活儿少说也能挣二两银子，日后即便是全亏了，也不至于让一家子流落街头，相公你莫要顾虑太多，只管放手去干。”
　　江山青听到妻子这番言辞，眼眶都红了，也顾不得什么风险，同意了开店的事。
　　事情一确定下来，盛屏第二天就去了镇上找铺子。
　　刘氏烤乳鸽附近有三家饭馆，他家斜对门的那家生意最差，盛屏蹲守几天，找了个人最少的时辰上门同老板谈转让的事。
　　米家粥铺是年初才开的一家新店，前厅摆了二十张桌子，规模不小，店里主营小米粥、大米粥、绿豆粥、红豆粥、瘦肉粥、咸肉粥，配有咸鸭蛋、腌黄瓜、腌萝卜三样小菜，生意一直不温不火，勉强能维持收支平衡。
　　米布一听盛屏想盘下他的店，倒没马上拒绝，说要同家里人商量。
　　盛屏就猜这老板估计是有转让的心思，只是她第二次上门时，米布拒绝了她，可是话听起来还有转圜的余地。
　　“我家本来是岷县县城的，因为得罪了当地富商，时常被人搅扰，这才不得不搬到这里来，这家店和旁边两家店都是我母亲的祖产，原本这店租给别人卖粥，生意很好，我娘看我整天无所事事就把原来的老板赶走了，让我来经营，只是我不是做生意的料，勉强不亏本而已。”
　　他说一半就叹气，“母亲年纪大了，性子又执拗，我一开口说转租的事她就冲我发脾气，我又是个孝子，只能顺从她。”
　　说着他眼睛往后院望了望，“若是你能说动母亲，我自是乐意的。”
　　盛屏心里有数，找了个位置坐下，把店里的几种粥和小菜各要要了一份。
　　各尝过一口以后，同老板道：“我想见见你娘。”
　　米布就带她去了后院。
　　后院一排罩房，有十数间房，米布领着盛屏上右手的阁楼，指着院子同她得意道：“这全是我母亲的祖产，我就是什么都不干，光吃租金也够花销了。”
　　所以才对粥铺毫不上心，做出的粥清汤寡水不说，连豆子都是夹生的，盛屏腹诽着，也感慨不知道该庆幸他是个废柴富二代，还是幸运自己能找到这么个好攻略的店家。
　　米老太年约六十，为人严肃，一头灰白长发盘在脑后，用头油抿得光滑无比，盛屏一走近就闻到一股浓郁的桂花香气。
　　米老太见盛屏来了，请她坐下，亲自给她倒了一杯水，不等盛屏喝一口，她就说：“我家店不租。”
　　盛屏只好把刚端起来的茶杯放下，笑眯眯道：“老夫人您误会了，我不是要您整店转租，而是合作共用。”
　　米老太一愣，“这是何意？”
　　“我四下走访过，这边集上只有您一家粥铺，所以即便店里的粥如何难吃，每天仍有不少客人光顾。”
　　听到自家的粥难吃，米老太也没多大反应，倒是米布不大乐意。
　　“熬粥费柴火，又要人照看，这店里生意不好，伙计雇多了就该赔本了，总不能让我这个老板亲自上吧？”
　　盛屏看出他是个好吃懒做的人，便顺着道：“这是自然，所以我愿意帮米老板一把。”
　　“粥店早上客人多，过了午后人便少了，而我要做的是中午的生意，所以，米老板既可以继续开粥铺也可以多收一份租金，而且，我还可以帮忙照看火炉。”
　　米布道：“这主意不错。”
　　米老太却不同意，“粥铺就是粥铺，要是让你做了别的生意，把店里弄得乱七八糟的，我这生意还怎么做？”
　　盛屏道：“我见前面的厅堂很是宽敞，二十来张桌子摆着都不显局促，若仔细收拾一番，用木板在中间做个隔档，开个小门，既互不干扰又能往来通行，岂不是两全其美？”
　　米老太正要开口反驳，盛屏抬手打断她，“我这里还有几样熬粥的秘诀想与米老板切磋一二。”
　　见她似乎有把家传手艺拿来讨好自己的打算，米老太思考片刻，“若你真有秘方，不妨今儿个就做一碗出来让我尝尝味道。”
　　盛屏道：“好，那就借贵厨房一用。”
　　米老太是个正直的人，知道盛屏要做的粥用的是家里的秘方，便让厨房里的人都出来，也不让人悄悄摸摸的去窥探，真把厨房留给她一人。
　　盛屏让店里伙计帮忙去买了瘦肉、皮蛋和姜，东西买来以后她本打算用砂锅小火慢熬，可厨房只有四口大铁锅，她只得多费心思调整火势。
　　半个时辰后，盛屏把皮蛋瘦肉粥端到米老太面前。
　　米老太吃了一口，原本严肃的表情顿时松弛了不少，再看盛屏没方才那么严肃了，甚至还露出了点儿赞赏的模样。
　　米布看母亲吃了三勺才停下，自己闻着味儿都有些饿了，“娘，味道怎么样？”
　　米老太把粥碗推给他，他马上吃了一口，连连点头，“真不错。”
　　他突然停下，“你既有这手艺为何不自己去开一家粥店？”说到这里他才想起来，他和母亲还没有问她要做什么生意。
　　“瞧我这脑子，你打算做什么营生？”
　　盛屏道：“烤乳鸽。”