《好吃的》主角控智性恋

41、单身做饭

　　食：吃得“不费劲还健康”
　　单身做饭别搞“一人食仪式感”,重点是“10分钟出锅、营养够、肠胃舒服”,利用海南的新鲜食材“偷懒”：
　　厨房：只留“刚需”工具
　　厨具：一个2L电煮锅（煮粥、煮面、炖汤全搞定,带蒸笼款还能蒸玉米/鸡蛋）,一个迷你电饭煲（12人份,预约功能晚上放米,早上起来就有热粥）,一把陶瓷刀（切水果不氧化,不用反复洗）。
　　调料：极简组盐、生抽、蚝油（够做90%的家常菜）。
　　饮食：跟着海南气候吃
　　早餐：前一晚预约杂粮粥（大米+小米+南瓜,不用看管）,早上配一个白煮蛋+海南本地小番茄（酸甜多汁,不用洗太多）。赶时间就买儋州米烂（路边摊5元一份,配黄灯笼酱,清爽不腻）。
　　午餐：单位食堂尽量选清蒸鱼、清炒时蔬（海南海鲜新鲜,清蒸最能保留营养）,少碰油炸菜（湿热天吃了易上火）。自带餐的话,前一晚做鸡胸肉炒杂蔬（鸡胸肉切片腌10分钟,和西兰花、胡萝卜快炒,放冰箱第二天加热）。
　　晚餐：简单到“糊弄”电煮锅煮鲜虾青菜面（虾去壳,青菜丢进去,加少许盐和香油）,或蒸海南本地玉米/地瓜（微波炉10分钟搞定,当主食顶饱）。每周吃12次清补凉（选不加椰奶的基础款,绿豆+红豆+薏米,去湿热）。
　　细节：照顾“玻璃胃”
　　多喝水：买一个1.5L大容量吸管杯（放办公桌上,每天喝完1杯,避免忘记喝水）,加少许海南本地柠檬片（比白开水有味道,还能补VC）。
　　备应急粮：抽屉里放全麦面包、燕麦片（加班晚归时垫肚子）,冰箱冻2袋速冻饺子（荠菜馅,清淡不腻,煮10分钟就熟）。
　　少吃生冷：海鲜别吃生腌（肠胃弱易闹肚子）,水果选熟芒果、荔枝（适量吃,别空腹）,西瓜买小个的（一次吃完,放冰箱超过12小时就扔,避免滋生细菌）。